Lederartikler
En vrimmel av priser
I disse dager er det matgalla, en begivenhet som virkelig vil skape blest om bransjen på TV-skjermen. For noen tiår tilbake var Ingrid Espelid Hovig den eneste som sørget for TV-publisitet. Så kom Wenche Andersen på TV2. Med stadig større interesse for matprogrammer det siste tiåret, har vi sett Eyvind Hellstrøm på skjermen i flere varianter. Mange andre kokker har også fått utfolde seg i flere forskjellige kanaler.
Les mer » 01.12.2011
Tre års smaksintervall
Det har vært forskjellige meninger om det fra bransjehold, men nå er det bestemt. Det blir tre års intervaller mellom de store Smak-messene på Norges Varemesse.
Les mer » 04.11.2011
En vinreise i vakre Piemonte
Den etter hvert så omtalte nye vinsatsingen i Horeca fortsetter i dette nummeret – med en lengre artikkel fra Piemonte
Les mer » 04.10.2011
Ny vinsatsing i Horeca
Fra og med dette nummeret blir Svein Lindin (42) og Tor Frostmo (66) nye vinskribenter i Horeca og på vår nettside Horecanytt.no.
Les mer » 05.09.2011
Spennende!
Alle vi som arbeider med og er interessert i mat og drikke, kan ikke annet enn å se frem mot datoen 1. september 2012.
Les mer » 20.06.2011
Unødvendig innpåslitent
Horeca er landets ledende fagblad for hoteller, restauranter, kafeer og catering. Bak tidsskriftet ligger 42 år med målbevisst arbeid og tett dialog med bransjen. Derfor reagerer vi negativt når noen forsøker å stjele både konseptet og navnet vårt.
Les mer » 01.03.2011
Norges største horecamesse noensinne
Smak 2011 blir den største messen og møteplassen for aktører innen hotell, restaurant, catering, kafé, kantine, reiseliv og institusjon i Norge noensinne. Den vil slå 09-utgaven i størrelse. Antall utstillere har passert 380. De legger beslag på over 13 000 kvadratmeter gulvflate på Norges Varemesse.
Les mer » 01.02.2011
Horecanytt.no – et nyttig supplement
Nå er det nesten to måneder til neste magasinutgivelsen av Horeca, det store Smak 2011-nummeret, som utgis i slutten av januar.Men fortvil ikke hvis du vil holde deg oppdatert og lese nyheter fra bransjen. Vår nettside Horecanytt.no er i sterk vekst, både når det gjelder besøk og antall artikler.
Les mer » 01.12.2010
Ølets harde kamp
Det er liten tvil om at ølet har tapt kampen mot vin og sprit de senere årene. Nå vil bryggeribransjen på banen igjen, og det virker som om de tar kampen seriøst. Med Petter Nome som frontfigur skal humledrikken frem i lyset igjen – ikke som ei kasse pils, bare som halvliter’n i puben eller tørsteslukkeren, men også som spesielt anvendelig drikkevariant til mat.
Les mer » 03.11.2010




