Nasjonale nyheter

Francesco Azzarone fra Fem Stuer tok sin andre tittel i Norsk Vinkelnermesterskap i tett konkurranse med Liora Levi fra Vinoteca som ble nummer to og fjorårets Young Sommelier, Henrik Dahl Jahnsen fra Bølgen og Moi, som ble bronsevinner.

Svein Reppe (56) overtar som administrerende direktør i Norske Sjømatbedrifters Landsforening (NSL).

Guro Helgesdotter Rognså (26) er ansatt som doktorgradsstudent (PhD) i molekylær gastronomi ved Gastronomisk Institutt (GI). Doktorgraden er et samarbeid mellom Rognså, GI, NCE Culinology, Nofima og Københavns Universitet.

Jørgen Nicolay Wiig er ansatt som ny viseadministrerende direktør i Kaffehuset Friele fra 1. mars 2012. Han kommer fra stillingen som konserndirektør i Rieber & Søn ASA, med ansvar for konsernets foodservice-virksomhet, som har salg i Norge, Tsjekkia, Slovakia, Danmark og Sverige.

Stortalentet Simen Vinge ble kåret til bransjens beste unge leder under HSMAI-utdelingen onsdag kveld. Vinge har hatt en fantastisk karriere i selskapet. Da han var 24 år ble han Norges yngste hotelldirektør, på Comfort Hotel Xpress. I dag, som 25-åring, er han markedsdirektør i hele Comfort-kjeden.

Torbjørn Marthinussen (31), opprinnelig fra Fredrikstad, men nå F&B Operations Manager ved Radisson Blu Scandinavia Hotel i Oslo, er kåret til Årets Unge Hoteliér 2012.  Juryen trekker frem Marthinussen som systematisk og utholdende, og at han lar medarbeidere få anledning til å realisere seg selv.

Helge Krogsbøl slutter som administrerende direktør i First Hotels. Bjørnar Tretterud blir nå sjef for First Hotels. – Jeg har sagt opp min stilling fordi det ble tydelig at jeg og styreleder har ulike perspektiver for veien videre, sier Krogsbøl til Dagens Næringsliv.

Eirik Martinsen fra Elvebredden Catering i Oslo er stemt frem som landets beste kokkekollega i Unilever Food Solutions kåring. Kollegaene beskriver han som energisk, kreativ og alltid blid som en sol. – Dette er helt utrolig. Kan ikke beskrive hvor gøy det er å stikke av med denne prisen. Men det viktigste er å vite at mine kollegaer setter pris på å jobbe sammen med meg, sier Eirik Martinsen.

Gunstein Lauvrak (41, bildet)) slutter 31. desember som administrerende direktør for AE-Foodtech. Han går over i en ny stilling i Ramirent AS. Lauvrak har ledet AE-Foodtech i ett og et halvt år. Per Erik Ellefsen (45) tar over styringen

”Ingen er så god som du, da, ingen er så god som du”, sang en fullsatt sal i Stavanger lørdag kveld. Og samtlige 1120 mennesker som var på plass under årets store matgalla Det Norske Måltid var nok sant enige om at en hederspris sjelden har vært så vel fortjent.