Når nedgangstidene nærmer seg er sjansen for at vi i spisebransjen er noen av de første til å merke det.
Hvordan er tilstanden egentlig der ute i dag: Er det mange som har merket at folk har fått mindre å rutte med?
11 prosent straffemoms på mat for hotell, restaurant og kafébedrifter!
Finanskriseskrekken har nå fått sin andre store redningspakke. Reiseliv er fortsatt en næring som det overhode ikke er av interesse å fjerne direkte konkurransevridene og utviklings hemmende offentlige avgifter.
Innenfor all servering og slag av mat er det kun innenfor ett område at det skal belastes 25% moms. Det er hvis du er så uheldig å finne på å besøke en kafe eller restaurant i den hensikt å nyte et godt måltid mat eller avvikle en festmiddag, bursdag etc .
Vi kjenner alle til det fokus som Fylkesskattekontoret har delvis hatt knyttet opp mot bruk av cateringsatsen på 14%, når det gjelder matsalg på bensinstasjoner.
Det er jo ganske utrolig at det finnes en momssats som er kun beregnet dersom du sitter ned på en restaurant eller kafe for å nyte ditt måltid. Slik går det imidlertid når det skal ”hamres ut” nye positive og populære tiltak for å sanke stemmer. Noe som er bakgrunn for denne helt utrolige forskjellsbehandling av næringsdrivende. 14 % matmoms er jo senterpartiet ”gave” til jordbruket for å stimulere til økt forbruk av dyre grønnsaker og annen sunn mat!!!!!
Et fantastisk flott tiltak, men hvor må man da holde en næring utenfor!!!!
Vi har nå gjentatte ganger hørt først Helga Pedersen i sterke ordelag beklage seg over at det står så dårlig til med salget av fersk fisk fra kafeer og restauranter i Nord-Norge. På Nord i Sør konferansen sto Næringsministeren Sylvia Brustad frem og henviste til omdømme rapporten fra Innovasjon Norge og de negative tilbakemeldinger på matopplevelse som de internasjonale ferie og fritidskundene opplever knyttet opp mot sine besøk i Norge og ekstra sterkt i Nord-Norge.
Hvorfor skjer dette, jo de kan ta tak i følgende utfordringer:
Vår bedrift har en beliggenhet 300 meter fra sjøen, dersom jeg skal kjøpe 100% lovlig fisk skal denne ha vært i Bodø og snudd på et fiskemottak før den sendes tilbake til meg.
Vi kan kjøpe helfisk, men den skal ikke ha vært i nærheten av en kniv, så da vet jo alle hva som skjer med en fisk som blir liggende uten å bløgges!!!!
Med 11% straffemoms er det så å si umulig å tjene penger på salg av mat for kafeer og restauranter i dag. Matproduksjon er den mest arbeidskrevende og derved kostnadsbærende produksjon som jeg tro du kan holde på med i Norge i dag.
Vår bedrift har for 2008 følgende nøkkeltall:
* Personal kostnader 47 % (48 øre av hver krone vi tjener går til lønn)
* Matvarekostand 38% ( 38 øre av hver krone vi tjener går til kjøp av råvarer)
* Energi og husleie utgjør 9 % ( 9 øre av hver krone vi omsetter går til dette)
I vårt matsalg har vi nå brukt 94 øre av hver krone vi omsetter, da har vi ikke dekket noen kostnader til andre driftskostnader, administrasjon, markedsføring etc.
Moms er innført for slik at bedrifter skal betale en avgift for den merverdi som de skaper i bedriften for sine varer og tjenester. Da er det jo utrolig at man velger å legge til 11% straffemoms på et enkelt ledd i en hel verdikjede.
Vi ønsker politikerne lykke til med å styre Norge inn på tørt land igjen. Vi har ingen tro på at dette betyr noen endringer for reiselivsnæringen, som til tross for sin størrelse er en næring uten egen Statsråd, som kan kjempe for næringens rammebetingelser.
Med vennlig hilsen
Frank Olsen
Daglig leder Hamarøy Hotel og nestleder i styret for Reiseliv i Hamsuns Rike
Hvordan er tilstanden egentlig der ute i dag: Er det mange som har merket at folk har fått mindre å rutte med?
Finanskriseskrekken har nå fått sin andre store redningspakke. Reiseliv er fortsatt en næring som det overhode ikke er av interesse å fjerne direkte konkurransevridene og utviklings hemmende offentlige avgifter.
Innenfor all servering og slag av mat er det kun innenfor ett område at det skal belastes 25% moms. Det er hvis du er så uheldig å finne på å besøke en kafe eller restaurant i den hensikt å nyte et godt måltid mat eller avvikle en festmiddag, bursdag etc .
Vi kjenner alle til det fokus som Fylkesskattekontoret har delvis hatt knyttet opp mot bruk av cateringsatsen på 14%, når det gjelder matsalg på bensinstasjoner.
Det er jo ganske utrolig at det finnes en momssats som er kun beregnet dersom du sitter ned på en restaurant eller kafe for å nyte ditt måltid. Slik går det imidlertid når det skal ”hamres ut” nye positive og populære tiltak for å sanke stemmer. Noe som er bakgrunn for denne helt utrolige forskjellsbehandling av næringsdrivende. 14 % matmoms er jo senterpartiet ”gave” til jordbruket for å stimulere til økt forbruk av dyre grønnsaker og annen sunn mat!!!!!
Et fantastisk flott tiltak, men hvor må man da holde en næring utenfor!!!!
Vi har nå gjentatte ganger hørt først Helga Pedersen i sterke ordelag beklage seg over at det står så dårlig til med salget av fersk fisk fra kafeer og restauranter i Nord-Norge. På Nord i Sør konferansen sto Næringsministeren Sylvia Brustad frem og henviste til omdømme rapporten fra Innovasjon Norge og de negative tilbakemeldinger på matopplevelse som de internasjonale ferie og fritidskundene opplever knyttet opp mot sine besøk i Norge og ekstra sterkt i Nord-Norge.
Hvorfor skjer dette, jo de kan ta tak i følgende utfordringer:
Vår bedrift har en beliggenhet 300 meter fra sjøen, dersom jeg skal kjøpe 100% lovlig fisk skal denne ha vært i Bodø og snudd på et fiskemottak før den sendes tilbake til meg.
Vi kan kjøpe helfisk, men den skal ikke ha vært i nærheten av en kniv, så da vet jo alle hva som skjer med en fisk som blir liggende uten å bløgges!!!!
Med 11% straffemoms er det så å si umulig å tjene penger på salg av mat for kafeer og restauranter i dag. Matproduksjon er den mest arbeidskrevende og derved kostnadsbærende produksjon som jeg tro du kan holde på med i Norge i dag.
Vår bedrift har for 2008 følgende nøkkeltall:
* Personal kostnader 47 % (48 øre av hver krone vi tjener går til lønn)
* Matvarekostand 38% ( 38 øre av hver krone vi tjener går til kjøp av råvarer)
* Energi og husleie utgjør 9 % ( 9 øre av hver krone vi omsetter går til dette)
I vårt matsalg har vi nå brukt 94 øre av hver krone vi omsetter, da har vi ikke dekket noen kostnader til andre driftskostnader, administrasjon, markedsføring etc.
Moms er innført for slik at bedrifter skal betale en avgift for den merverdi som de skaper i bedriften for sine varer og tjenester. Da er det jo utrolig at man velger å legge til 11% straffemoms på et enkelt ledd i en hel verdikjede.
Vi ønsker politikerne lykke til med å styre Norge inn på tørt land igjen. Vi har ingen tro på at dette betyr noen endringer for reiselivsnæringen, som til tross for sin størrelse er en næring uten egen Statsråd, som kan kjempe for næringens rammebetingelser.
Med vennlig hilsen
Frank Olsen
Daglig leder Hamarøy Hotel og nestleder i styret for Reiseliv i Hamsuns Rike