http://www.horecanytt.no/ http://www.horecanytt.no/id/43973.0 Bryggeriet Nøgne Ø har alltid likt ytterkantene av skalaen. Det være seg i bitterhet, alkohol eller farge. I september blir flere litt mer ekstreme produkter tilgjengelige på Vinmonopolet. Redaksjonen 2010-09-03T02:00:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/44068.0 1.og 2. november arrangeres Landskonferansen ´10 på Scandic Oslo Airport, der kunnskapsminister Kristin Halvorsen er en av dem som inntar talerpodiet. – For tredje året på rad samles ledere knyttet opp mot horeca- og reiselivsbransjen. Påmeldingsfristen er 15. september, opplyser rekrutteringsrådgiver i NHO Reiseliv, Hilde Veum. Morten Holt 2010-09-02T10:19:20+01:00 http://www.horecanytt.no/id/43929.0 The Rezidor Hotel Group har åpnet Radisson Blu Resort Split i Kroatia. Fra hotellet har du panoramautsikt utover Adriaterhavet og øya Brac. Hotellet har 240 rom, inkludert luksuriøse suiter. Morten Holt 2010-09-02T07:30:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/44060.0 Choice Hotels har gitt sitt lojalitetsprogram et ansiktsløft, og relanserer med flere fordeler og nytt navn. Choice Club blir Nordic Choice Club. – Fremtidens produkt- og konseptutvikling tar utgangspunkt i gjesten og deres uttrykte behov og preferanser. Vårt lojalitetsprogram, Nordic Choice Club, står i sentrum i denne utviklingen, sier Petter A. Stordalen, eier og styreformann i Choice Hotels Scandinavia. Redaksjonen 2010-09-02T06:40:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/43896.0 Ravioli ricotta og urter er fersk frossen pasta med smak av agurkurter og ricotta. Det er Haugen-Gruppen som forhandler Surgital-produktet i Norge. Redaksjonen 2010-09-02T02:05:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/44032.0 Bagette med kjøttkake. Høres det godt ut? Tryslingene setter i alle fall pris på kombinasjonen. På Coop Mega i Trysil omsetter denne retten for 200 000 kroner i året! Morten Holt 2010-09-01T12:15:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/44052.0 Kjøttkaker står sterkere som middagsmat, viser en ny undersøkelse. Men mors gamle oppskrift får stadig flere utfordrere.– Nå spiser vi 19 kjøttkakemiddager i året i gjennomsnitt. Det er ett måltid mer enn for to år siden, sier seniorkonsulent John Spilling i Synovate, som er ansvarlig for undersøkelsen Norske Spisefakta 2010. Redaksjonen 2010-09-01T12:00:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/44051.0 – Vår definisjon for deltagelse i NM for hobbykokker er at alle kan delta som ”ikke har kokkefaglig utdannelse eller arbeider profesjonelt som kokk”, skriver lederen i Hobbykokklauget, Reidar Dieserud til Horecanytt.no i et tilsvar på Per Markis kritikk mot arrangøren og kriteriene for å være med. Redaksjonen 2010-09-01T07:10:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/44026.0 Med Nestlés nye kaffekonsept Nescafé Dolce Gusto, som også har melk i kapselform, er det enklere å lage all slags kaffe med bare en maskin. Kaffemaskinene fra Nescafé Dolce Gusto er designet for å passe inn i det moderne kjøkkenet og de er like mye en spennende innredningsdetalj som en komplett og enkel hjemmecafé. Redaksjonen 2010-09-01T04:45:00+01:00 http://www.horecanytt.no/id/43933.0 Eirik Hæhre i Horeka AS er strålende fornøyd etter et besøk på RAKs Europa-lager i Luxembourg. Redaksjonen 2010-09-01T02:35:00+01:00