Jump to main content
Nyheter
Siste nytt
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Smak/Umami
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus
Horecavin
Hasselknippe
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Nyheter
Siste nytt
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Smak/Umami
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus
Horecavin
Hasselknippe
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Tag: forskning
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Frossen mat reduserer matsvinn og bevarer næringsstoffer
Hvert minutt kaster vi 200 brød i Norge, nå starter forskningen som skal halvere antallet
Slik holder ferske grønnsaker seg lenger
Annonse
Norge nummer tre i Europa på mathygiene
Lokalmatentreprenører skaper nye produktkategorier
Vil utvikle helseriktige ingredienser til mat
Ny forskningssjef i Nofima
Slik kan kantinene hjelpe deg å spise sunnere
Luftrenserstudie skal hjelpe mot neste pandemi
Norske oppvaskvaner gir god kjøkkenhygiene
Sjømatrådet med bærekraftkampanje i Storbritannia
Frosne og ferske grønnsaker nesten like sunne
Annonse
Gjester bruker dobbelt så mye når restauranten er ren
– Forskning er nøkkelen til restaurantsuksessen
Vegetarianer med doktorgrad i fisk
Kantiner som innovasjonsarena i offentlig støttet bærekraftsprosjekt
Økt forskningsinnsats på persontilpasset mat til eldre
3D-printeren lager maten
Annonse
Annonse
Valgte norske tomater fremfor importerte
De mest populære grønnsakene i salatbaren
Mørkerøde cherrytomater, takk!
Skal forske fryste grønnsaker til topps
Mer veksthusgrønnsaker i kantinen
Bli testfamilie: Hvilke grønnsaker smaker best?
Annonse
Lommetjuver, Solkysten og skremmende mat
Krever kunnskapsløft i reiselivsbransjen
Nytt Horeca på vei til abonnentene
Annonse
Nytt Horeca på vei til abonnentene
Årets første Horeca på vei til abonnentene
GI søker 300 personer til forskningsprosjekt
Koblingstreff for doktorgrader i Måltidets Hus
Horeca nummer 7 på vei
Horeca i sin 42. årgang
Horeca nummer 6 på vei
Horeca nummer 5 på vei
Horeca i sin 42. årgang
Horeca nummer 4 på vei til abonnentene
Horeca nummer 3 på vei til abonnentene
Horeca inn i sin 42. årgang
Is i sentrum i Horeca nummer 2
Den store saltdagen
Som kniv i varmt smør
Du må være mett for å bli lett
God hjelp til mange småskalaprodusenter
Fremtidens Omega-3 trender
Årets siste utgave av Horeca på vei
Horeca nummer 7 2010 fullt av øl
Får allergi av å jobbe med kongekrabbe
Hva synes forbrukere om morgendagens mat?
Gir råd om oppdrett i Middelhavet
Gamle vekster gir god olje
Fløyelsfisk på menyen
Horeca nummer 6 på vei
Salte sauser reduserer smaken av fiskeolje
Forskere vet mye om våre matvaner
Betjente fiskedisker kan forsvinne
Behov for bedre analyseverktøy på marine oljer
Powered by Labrador CMS