TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

Behovet for styrket lederkompetanse i måltidsnæringen er tydelig, og interessen for studiet viser at dette er et tilbud som treffer godt, sier fagområdeleder for «Mat og Reiseliv» hos THYF, Øystein Kvåle.

Behovet for styrket lederkompetanse i måltidsnæringen er tydelig, og interessen for studiet viser at dette er et tilbud som treffer godt, sier fagområdeleder for «Mat og Reiseliv» hos THYF, Øystein Kvåle.

Foto: THYF

Måltidsledelse på Trøndelag høyere yrkesfagsskole

Trøndelag høyere yrkesfagskole (THYF) starter opp ny modulutdanning i «Måltidsledelse».

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 22.04.2026 - 12:55

rekruttering oppdal nyheter utdanning måltidsledelse april 2026 trondheim restaurant trøndelag høyere yrkesfagskole trøndelag

Slutt på bryggerieventyret i Sogn

Nytt om navn

Behovet for styrket lederkompetanse i måltidsnæringen er tydelig, og interessen for studiet viser at dette er et tilbud som treffer godt, sier fagområdeleder for «Mat og Reiseliv» hos THYF, Øystein Kvåle.

Måltidsledelse på Trøndelag høyere yrkesfagsskole

Tildelingen fant sted under Hanens landsmøte 2026 mandag 20. april. Her Arild og Linda Renate Hellekås fra Lien Gård og Anne Mette Johnsen fra Stiftelsen Norsk Mat.

Lien Gård får Spesialitet-merket

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Urinalene er beholdt og utrustet med en gjennomgående bordplate

Urinal ble kaffebar

En ny lokalmatveiviser gjør det enklere å få riktig hjelp til rett tid, slik at flere bedrifter kan lykkes som lokalmatprodusenter. Osten på bildet er fra prisvinnende Tjamsland gård

Bondens marked med ny veiviser for lokalmat

Hotell

Forsiden på den første utgaven av Horeca i 2026.

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Slurp Mojito, en alkoholfri nyhet fra Det Norske Brenneri.

Slurp Mojito, alkoholfri nyhet fra Det Norske Brenneri

Det ventes 8000 utstillere og 295 000 faglige besøkende på Sial Paris 2026.

Sial – verdensledende messe for matvarebransjen

JDE Professional og Friele jakter nå for andre år på rad etter «Årets kaffehelt».

Jakter «Årets kaffehelt»

– Dette kan bety en millionregning for mange hoteller, sier Kristin Krohn Devold i NHO Reiseliv.

Hva betyr streiken for gjestene?

Restaurant

Radisson Blu Plaza Hotel.

Streik i hotell- og restaurantnæringen

Carita Martinez.

Skal lede Time2Staff i Stavanger

Petters No1 Økologisk Akasiehonning fra Pehan Produkter AS.

Honningnyhet for profesjonell bruk

Arbeidet med å bygge Byrknes hotell starter opp i mai.

Bygger nytt hotell på Byrknes i Gulen

Bocuse d'Or

Knut Nordbø.

Ny hotelldirektør for Quality Hotel Sarpsborg

Prisvinnere på Noresdagen

Ørjan Hattenheimer Rheingau Riesling Feinherb er ny vin signert Ørjan Johannessen, Haugen-Gruppen og Weingut Hans Bausch.

Mesterkokkens Riesling

Nå arrangeres NM i kjøttprodukter 2026

Hvem lager Norges beste grill- og spekemat?

Tariquet Classic ruller nå ut i hyllene i ny årgang og med splitter nytt design – hvilket markerer starten på et helt nytt kapittel for en av Norges mest folkekjære hvitviner.

En moderne klassiker

Hotellfrokost

Homestyle Butter Style & Jalapeños, en av vårnyhetene i 2026 hos McDonald's.

Slipper vårmeny: – Mye spicy

Strawberry og Capitane Hotels vil åpne et nytt Comfort Hotel i Moss mot slutten av 2027.

Comfort Hotel til Moss

Horecajus fra Føyen

Adriane Wang er ny i ledelsen til Time2Staff.

Inn i ledelsen til Time2Staff

Anna Gangdal, Steffen Greff, Kristoffer Askeland og Sverre Gulliksen hos El Camino.

El Camino styrker laget

Scandic inngikk partnerskap med klima- og miljødepartementet.

Partnerskap med klima- og miljødepartementet

Elise Fagerheim (Nortura), Alexander Baustad (Nortura), Åse Øygarden (Bama), Thomas Eie (Bama) og Rolf Erling Eriksen (Vinmonopolet).

Vinnerne av Plastløfteprisene 2026

Harald Strømmegjerde (til venstre) hos Brennevinsgrova og Nils-Henning Nesje fra Nesjemat med det nye ginproduktet Upendo.

Sunnmørsgin med krydder fra Zanzibar

Matomsorgsprisen

Illustrasjonsfoto:

Wolt vokser i Norge

Markerte den nasjonale frokostdagen

Candela P-12 vil fra 2027 operere med Boreal i Norge – som får verdens største flåte av flygende elektriske ferger.

Får verdens største flåte med elektriske, «flyvende» ferger

Niklas Fjeldberg fra Anima overrekker «Dyrevernkompassets» skulptur til Knut Lutnæs fra Coop.

Faser ut hurtigvoksende kylling

Tom Andersson, reiselivsjournalist og redaktør i Reis (til venstre) og Stephen Meinich-Bache, administrerende direktør i Classic Norway Hotels og styreleder i Visit Nordmøre & Romsdal.

Classic Norway Hotels med hotell- og reiselivspodkast

Powered by Labrador CMS