TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

Romeo Juty Johnny står bak FiftyFour, som den første restauranten i Thon Hotels nye pop-up-satsing.

Romeo Juty Johnny står bak FiftyFour, som den første restauranten i Thon Hotels nye pop-up-satsing.

Foto: Thon Hotels/Aleksander Godø Alnes

Klar for afrikansk åpning: – Jeg vil at folk skal føle seg hjemme

Torsdag ettermiddag 3. september åpner FiftyFour dørene i Oslo, som den første restauranten i Thon Hotels nye popup-satsing.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 03.09.2026 - 11:45

nytt om navn nyheter mat afrikansk mat afrika popup restaurant thon hotels

Norsk drikkefestival arrangeres i Oslo 18. og 19. september 2026.

Oslo får sin egen drikkefestival

Nytt om navn

Romeo Juty Johnny står bak FiftyFour, som den første restauranten i Thon Hotels nye pop-up-satsing.

Klar for afrikansk åpning: – Jeg vil at folk skal føle seg hjemme

Forsiden på den fjerde utgaven av Horeca i 2026.

Årets fjerde Horeca-magasin på vei

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

– Dette er et prosjekt som bygger stolthet, fellesskap og rekruttering til matfagene, sier prosjektleder Ona Cecilie Totland fra Sotra vidaregåande skule.

Ventes 180.000 besøkende til Bergen Matfestival 2026

August ble en god hotell-måned

Hotell

horeca 4/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Lanserer levende dokumenter for hotell- og restaurantbransjen

Morten Christensen, konsernsjef i Unike hoteller, Gro Kveldro Bruksås, ny salgs- og markedssjef i Unike hoteller og Bjarne Sletten, daglig leder i Trysil Alpine Lodge og deleier i det nye SPA-hotellet som bygges i Trysil.

Ny salgs- og markedssjef for Unike Hoteller

Dommerne i NM i kokkekunst 2026. Øverst fra venstre Krister Dahl, Gunnar Hvarnes og Frode Selvaag. Nederst fra venstre Jan Frode Johansen, Ida Bauhn, Runa Kvendseth og Kjetil Gundersen.

Dette er dommerne i NM i kokkekunst

Ability FM inngår avtale med Entra

Restaurant

NM i kaffekunst arrangeres på Umami Arena 2027.

Samler de beste baristaene i Norge

Ogna camping på Jæren.

Norges første «digitale» campingplass

Nordmenns nye jobbreisevaner

Slik så vinnerbordet ut.

Vant kåringen av «Årets Bord 2026»

Bocuse d'Or

Svinøya Rorbuer trekker både lokale og langveisfarende gjester til et Lofoten som frister med mer enn bare natur, forteller driftsleder på Svinøya Rorbuer, Christian Skjeseth

Tørrfisk og tradisjoner

Michelin-kokk og tidligere Bocuse d*Or-vinner Ørjan Johannessen (til høyre) har tidligere deltatt på Bergen Matfestival.

Blir Norges mathovedstad i september

Skal lede «Umami Leadership Conference»

«Vestlandet i én gryte» samler elever på tvers av fylket i et samarbeid som setter både matfagene og den vestnorske matkulturen i sentrum.

«Vestlandet i én gryte»

Andreas Viestad står bak matkonseptene i restaurantene i Ambassaden i Oslo.

Geitmyra – 15 år med kunnskap, mestring og matglede

Hotellfrokost

Fursetgruppen åpner Sabaki at VIA, som blir 'lillesøsteren' til Sabaki.

Fursetgruppen åpner nok et sted

Islandsk selskap satser i norsk reiseliv

Horecajus fra Føyen

Dessertoppgaven til NM i kokkekunst 2026

horeca 7/2023

58. årgang med magasinet Horeca

Christopher Haatuft fra Lysverket er en av toppkokkene som stiller.

Fire Michelin-kokker deler sin sjømatglede på Bergen matfestival

Betydelig flere utenlandsgjester i Norge

Ett av de 307 rommene på Clarion Hotel Oslo Airport som nå er pusset opp.

Kraftig oppgradering av konferansehotell

Matomsorgsprisen

Stadig flere velger Fjord Line når de skal reise mellom Norge og Danmark. I sommer har Norges mest moderne fergerederi opplevd stor økning på rutene både fra Vestlandet og Sørlandet til Danmark.

Rekordsommer for Fjord Line

Nyansatt daglig leder for NBG On Trade i Norwegian Beverage Group, Kristian Esko Haraldsen (til venstre) sammen med administrerende direktør for NBG, Petter Wulff.

Etablerer NBG On Trade, og satser enda mer mot horeca med nyansettelse

Strawberry har offentliggjort sitt nyeste prosjekt; et eksklusivt livsstilshotell i den historiske papirfabrikken Frenckell i Tampere.

Fra papirfabrikk til livsstilshotell

Radisson Blu Royal Garden Hotel er første Verified Net Zero-hotell i Trondheim.

Tre nye «Verified Net Zero»-hoteller i Norge

Fjordland får 500.000 kroner i innovasjonsstøtte fra Doga for å utforme nye omsorgstjenester rundt selvstendighet og mestring.

Skal redde potetavfall og servere bedre mat til eldre

Powered by Labrador CMS