Nyheter
Siste nytt
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Smak/Umami
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus fra Kluge
Horecavin
Hasselknippe
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Nyheter
Siste nytt
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Smak/Umami
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus fra Kluge
Horecavin
Hasselknippe
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Søker vestlandets beste sjømatfamilie til konkurranse
Fra Scandic til Fjellheisen
Hotel Riviera er i gang
Annonse
De norske jordbærene er her
Utstillerkomité for Umami Arena 2025 er klar
Forsvarte gullet i Nordic Green Chef
Gatemat i vinden
Har «reddet» 300 000 hotellfrokoster
100 tonn kaffe får ny emballasje
Nå lanseres norsk tørrfisk i Sør-Korea
Nordisk hederstegn til Renaa
Gull til Norge i Nordic Young Chef 2023
Annonse
Hartviksen takket av
Nermo-drivere: – Spente på hva sommeren bringer
Overtar enda et hotell i Møre og Romsdal
Klare for nordisk mesterskap
Gjestene strømmer på
200 nye arbeidsplasser på ny Svalbard-rute
Annonse
Annonse
Sikter mot utslippsfri kystrute i 2030 – med dagens skip
Representerer Norge i «Nordic Chef Junior 2023»
Nytt norsk potetgull for horecamarkedet
Klart for den andre utgaven av Nordic Green Chef
Oslo – en av Europas heteste destinasjoner
Forsket seg fram til «verdens sunneste» chips
Annonse
First Hotels vokser mye i 2023
Ny sjef for Comfort Hotel Børsparken
Lærling? Bli med til kokke-OL i 2024
Annonse
Søker 100 testere til nye Thon Hotel Snø
Bocuse d’Or Europe i Trondheim får millionstøtte
Videreutvikler helårsdestinasjonen Fýri
Kåret til årets medlemsbedrift 2022
Hedret fire bedrifter
Strawberry er bærekraftsvinner
Rekorddeltakelse
Stokmarknes sin nye storstue
Sommernyheter fra SkiStar
Skal kåre verdens beste paella-kokk
Lokalmatdagen har kommet for å bli
Råvarebasert og merkevarefritt
Storsatsing på det digitale
Brutus tar en spansk en
Nortura økte volumet av nøkkelhullsprodukter
10 tips til smakfulle høydepunkter i Sverige
Foodsteps-appen reduserer matsvinn og matutgifter
Gourmet Bornholm utvikler lokalt næringsliv
Bornholm-bryggeri fosser frem
Rekordpågang etter navnebyttet fikk nettsidene til å knele
Fra Scandic til Clarion Collection i Grimstad
Albariño – mye vin for pengene
Råvarene i Årets kokk 2023
Nå er Nordic Choice Hotels historie
Tar vare på eldgammel ølkultur
Satser på vinimport fra Moldova
Nytt skarpt produkt fra Work Sharp
Russisk rømling startet suksesshotell
Verdens første musserende vin lagret i arktisk hav
Nytt Aiden -hotell i Bergen fra 2024
Tar ryddejobben etter nasjonaldagen
17. mai-tips fra Grand Hotel Oslo
17. mai-drinker med nasjonalbrennevinet
Sprudlende på nasjonaldagen
Bibi Graetz Bollamatta - musserende rosévin
Vinner kampen om de unge arbeidstakerne
Vil utvikle helseriktige ingredienser til mat
Her blir det et spektakulært hotell
Matologi til festivaler og kjøpesenter
To nye priser til Lofoten Arctic Water
Skal lede 18 Comfort-hotell i Norge
Arbeidstilsynet avdekket brudd hos 7 av 10 aktører innen overnattings- og serveringsbransjen
Digitaliserer hotellansatte for mer effektiv drift
Henter tilbake toppleder
Solid resultat i etterkant av pandemien
Selvbetjent Thon-hotell
Kombinerer kinesisk og halal
Lite bryggeri «shortlistet» i en av verdens største designkonkurranser
Inn på eiersiden hos Michaels
Geitmyra Kristiansand ansetter ungdom i sommerjobb
Alkoholfrie nyheter på boks
Deltok for femte gang i pizza-VM
Nesten 40 år i frukt- og grøntsektorens tjeneste
Vanskelige arbeidstakere
Ny, «vill» smak fra Absolut
Flott Gjort med nytt spisekonsept på Oppsal Senter
Antibac-nyheter fra Kiilto
Nytt Radisson-hotell i Nord-England
First Hotels med nytt svensk partnerhotell
Åpner Libertine Vinbar
Lanserer hyttedram og hedmarksakevitt
Kampanje for økt selvforsyning og matsikkerhet
Fra Nores til Egga Utvikling
Profesjonelle smakere tester vegetarmaten
Valgt til visepresident i europeisk horeca-organisasjon
Nytt Horeca-magasin på vei til abonnentene
Kolly satser mer og ansetter mange nye
Vant kundeservicepris for fjerde året på rad
Radisson Hotel Group lanserer bærekraftrapport
Kurs, kost og losji på levende gård
Meget godt hotellkvartal – omsetningsmessig
Scandic Hotels satser i lavprissegmentet
Radisson Collection på plass i Vilnius
Lerum med eksklusivt syltetøy hos De Historiske
Utvider samarbeidet
Dette er kandidatene til Årets unge kokk 2023
Storinvesteringer og nyansettelse på Beitostølen
Classic Norway Hotels med ny og mer moderne profil
Skreddersydde utdannelsen for herregårdshotell
Innkjøpsmesse i Tromsø
Lanserer en litt sunnere iskrem
Sørfransk klassiker i lyserosa drakt
Derfor er det lurt å bytte fra svart til lys emballasje
Nytt partnerhotell i Danmark
Mesterkokk satser på chips fra Frosta
Åpner takhagen på Økern Portal
Rekordhøy bonusutbetaling til medlemsbedrifter
Bronse til Renaa-lærlingene i nordisk mesterskap
55. årgang med magasinet Horeca
Dørstad Grapes utvider laget
Nå er tiden inne for vårski
Vant tips-saken i Høyesterett
Bærekraftig messe-resultat på Noresdagen
Årets prisvinnere på Noresdagen
Norsk hval - bærekraftig, kortreist og sunt
Breeam-sertifisering til Moxy Bergen
Compass Group og Campus Kristiansund inngår samarbeid
Nomacorc - en resirkulert plastkork
Karibisk rom produsert med fransk omtanke
Klart for nordisk mesterskap for kokke- og servitørlærlinger
Bærekraft, men ikke kål på de unges meny
Norsk matkultur får drahjelp med Brimi og Bocuse d’Or
Storsatsing på ENØK på Røros Hotell
Reiselivsmessen og TravelXpo slår seg sammen
Inn i Small Luxury Hotels of The World
Ny toppleder på plass hos Nordic Choice Hotels
To nye på Radisson Red Økern
Bruk Dooley’s i drinken
Pincho Nation med samarbeid med Amnesty
Skal styre mat og drikke på et av Norges mest særegne hotell
Bygger nytt hotell ved Atlanterhavsvegen
Nå blir det matkultursenter for barn i Tønsberg
Akevittens dag: Perfekt i drinker
Akevitt-pris til Mellbye
Skal lede nytt Bodø-hotell
Søk i tide for arrangementer i mai
Scandic med frokostfestival
Skal styre Comfort-hotellene i Norden og Baltikum
Norsk laboratorium utfordrer internasjonale giganter
Eureca-fondet støtter fremtidens kokker
– Ville inn i et norsk selskap
Mat*Larm 2023 tar over hovedstaden
Lever en generasjon på fat før den tappes
Ny destinasjon for mat og drikke
Studietilbud innen opplevelsesbasert reiseliv
Smaken av vår og sommer
Nordmenns egg-vaner i påskeferien
Vårlige drinker med Jack Apple
Sko skapt for lange økter
Bartendernes beste gindrinker
Flakk-gruppen blir hovedaksjonær i Basecamp Explorer Spitsbergen
Forenkler regelverket for serveringssteder
8 av 10 mener at grovt brød hører til i et sunt kosthold
Fra The Well til Sommerro
Riesling – stjernen i Bío Bío-dalen
Utesteder inngår trygghetskontrakt med gjestene sine
Fulle påskehus hos bergenser på Gran Canaria
Gjev pris til Hotel Union Øye
Matopplevelser, kurs og konferanse i skogen
Ny hotelldirektør for Oslo-hotell
Hobo Hotel til Oslo i 2025
Åpner sin adgangskontroll-teknologi for reiselivsbransjen
Lanserer ny «smart» snacks for storhusholdningsmarkedet
Ny utdanning: Bærekraftige matopplevelser
Strömstad Spa & Resort gjenåpner
Bristol- og Plaza-ansatte møter arbeidsgiver i Høyesterett
Fra Britannia Hotel til Sjøbua i Ålesund
MatPrat med samarbeid med Stiftelsen Norsk Gastronomi
Dette er Årets kokk-finalistene
Årets Gullhane 2023 til Balholm/Ciderhuset
Mann svindlet Oslo-restauranter
Ærespris til Eyvind Hellstrøm
Styret i Stiftelsen Norsk Gastronomi
Velger bort frukt og grønt
Skal følge drømmen
Storslagent i Bekkjarvik
Et helt spesielt produkt i norsk reiseliv
Hansa Borg/Solera styrker vinteamet
Uteservering i vår og sommer?
Fra matversting til måltidsdestinasjon
Oste-VM i Trondheim i oktober
Røde Kors-heder til Olav Thon
Mills for fremtidens kjøkken
Alle Choice-hotellene tar i bruk Mills sitt nye smør
Har du en kandidat til Matprisen 2023?
Mer reising gir flere veggedyr
Unike Hoteller skal drive Tollboden i Kragerø
Festningshotellene skal samarbeide med Strawberry
Berne Inspiration Rosé i mange varianter
Nordic Choice med milliardinvestering
Arrangerer mat- og drikkefestival på Tjuvholmen
Dansk Bocuse d’Or-deltaker allerede klar
Pappvinen fyller 58 år, men har vært 35 år i Norge
Ny utgave av Umami Arena allerede i 2025
Kåret til «Årets kjøkkensjef» i NKL
Elevene tok over restauranten
Kyrre Dybdal er ny NKL-president
Årets lærebedrift
Årets Styreleder i NKL
Kåret til «Årets Young Chef»
Øker investeringene og skal tredoble antall ansatte i Nusfjord
Snåsavann satser i horecamarkedet
Nå kommer Oslo kommunes utelivskurs på engelsk
Nye medhjelpere for kokkelandslagene
Når skal vi kaste frukt og grønt?
Drømmeutplassering på Gran Canaria-hotell
Bransjevinner i «Sustainable Brand Index 2023»
Podcast om åpenhetsloven
Årets andre Horeca-magasin på vei
Scandic i bærekrafttoppen
Forlater Sommerro for hotellsatsing i Fredrikstad
Klart for landsmøte i NKL
Håkon Solbakk blir sjef for Speilsalen
De norske vinnerne i Bartender’s Choice Awards 2023
Hvem bør ligge med hvem, hvor og hvorfor?
Nytt reklamekonsept fra Evergood
Chardonnay lagret på bourbonfat
Dette er Norges beste drikke
Den norske drikkeganen blir stadig mer delikat
Kåret til Norges beste akevitt i Hanen-kåring
Horecabransjen sliter med seksuell trakassering
Serverer kjøtt du knapt får noe annet sted i landet
Klippfiskakevitt fra Atlungstad
Fra kokkelærling til hotellsjef på Hotell Frøya
Suksess for den første utgaven av Norway Seafood Festival
Melder oppbud, søker nye drivere til restaurant
Vil du bli Pincho Nations neste franchisetaker?
Legg jenteturen til villmarka
Thon Partner Sortland åpner i dag
Kvinneandelen blant destillatører øker merkbart
Ny utgave av Aberlour A’Bunadh Alba
Går mot rekordpåske
Utsatt påmeldingsfrist for Årets unge kokk
Åpenhetsloven er her – kan styremedlemmer risikere ansvar for brudd?
Utvider sin nettbaserte bestillingsplattform for møter og arrangementer
Svensk kystregion på anerkjent restaurantliste
Derfor gir ikke Havila-sjefen opp
Fire nye partnerhotell for First Hotels
Classic Norway Hotels satte pris på sine egne
Scandic åpnet nytt hotell i Frankfurt i Tyskland
Her kan du bo i ett med naturen
Fra Sommerro til Festningshotellene
Ny sjef for Oss Craft Distillery
Positiv utvikling for økologisk landbruk
Tre Stuer og Bar blir til Pom Bistro
Fornøyd med første normale sesong
Burger King lanserer nye plantebaserte produkter
Matsvinn-pris til Coor
Bærekraftig mat har gitt flere bestillinger
Nesten 3000 kilo overskuddsmat reddet fra Umami Arena
Én av tre reduserer kjøttforbruket som følge av prisøkningen
Større utnyttelse av fisken kan gi opptil 60% mer mat
Enkefruens Lystige Selskap med egne viner
25 600 besøkte Umami Arena 2023
Å Rorbuer inn i Classic Norway Hotels
Historisk høyt antall inngåtte lærekontrakter
Seier til Norge i Global Young Chefs Challenge-kvalifiseringen
Prisdryss til ISS Food
Hvordan ser Norges nye nasjonalrett ut?
Ny, stor restaurantsatsing
Har fått Doga-merket for design og arkitektur
Kjent ølekspert har startet importselskapet Kräft Beer
Hellstrøm med samarbeid med Geberit
Overnatting og servering – ny bransje i Arbeidsmiljøportalen
Ambassaden-sommelier hevdet seg i VM
Overtar som sjef på familiehotell
Lindesnes-hotell skal være vertskap for brannsport-NM 2023
Ny veileder fra Mattilsynet om kosttilskudd
Scandic vant matsvinnpris: Kaster aldri disse matvarene
Myken destilleri lanserer Sabotørwhisky
Smarte byttetriks med kål
Se bilder fra Umami Arena
Til topps i Jeunes Chef Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers
Unike cocktails fra Himkok
Vant NM i konditorkunst
Gjev pris til Geitmyra for satsing på ungdom
Ny sjef for Tak Oslo
Norges beste pizzabaker
Norges sunneste kantine
Vil selge Nord-Norges eldste hotell
Vant Årets grønne kokk 2023
«Årets kokk» til Stavanger
Thorvaldsen fikk bransjens høyeste utmerkelse
Beste stand på Umami Arena
Herregårdskroen søker nye drivere
Klart for Umami Arena
Dette er de nye norske kokkelandslagene
