Jump to main content
Nyheter
Siste nytt
Hotell
Restaurant
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Umami Arena
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus
Horecavin
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Nyheter
Siste nytt
Hotell
Restaurant
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Umami Arena
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus
Horecavin
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Tag: nyheter
Annonse
Annerledes, japansk gin
Danskenes Bocuse d’Or-kandidat for 2026 og 2027 er klar
Kuttet mat og drikke – satser alt på rommene
Annonse
Isens festdag
Hvordan skal Norge vinne kampen om fremtidens reisende?
«Den perfekte irske dram»
På jakt etter fremtidens frokost
170 år med tradisjon, men med en ny tvist
Skidestinasjoner går sammen for en bærekraftig turisme
Satser også på barnefamiliene
Proteinboom i norske kjøkken
Nidelven holder kvaliteten oppe
Annonse
Matomsorgsprisen: Forbilder som løfter faget
Eksklusiv verdenspremiere fra Brad Pitts vingård
Lokalmatprodusenter har stor nytte av matkonkurranser
20 år med Røvær kulturhotell – nå skal det utvides
Thon Hotels i partnerskap med Adyen
Daglig leder for Økologisk Norge
Annonse
Annonse
Strawberry til topps i Norsk kundebarometer i hotellbransjen
Norsk sider fosser fram
Irsk whiskey tilbake i Norge
Fra Smarthotel til Wood Hotel Bodø
Råvarene i Årets kokk 2025
Eiendomsspar støtter elevbedrift på Lofsrud skole
Annonse
Anerkjennelse for mange hoteller i Nordic Hotels & Resorts
Unngår restauranter med uhygieniske toaletter
Årets andre Horeca-magasin ligger snart i postkassa
Annonse
Ny konserndirektør for Food & Support hos ISS Norge
Ny president i Norske Akevitters Venner
«Ø for økologisk» – fruktbart samarbeid for et marked i vekst
Inviterer hele bransjen til gratis innkjøpsmesse
Prestisjetung europeisk reiselivspris til Fursetgruppen
Laktose- og glutenfri rømmegrøt fra Fjordland
Noor – trestjerners lys i Al Andalus
Altfor mye kjemi i serveringsbransjen
Sportex, 50 år i kokkenes tjeneste
Norske håndverksdestillerier med egen bransjeorganisasjon
Søker ekte smak
Gammel Opland i rosa
Ny F&B-manager skal lede 311 ansatte
Det smaker av støy: Hvordan lyd påvirker smakssansen
– Mikro gir mer næring, ikke mindre
Avslører dop i drinken
Norske hoteller nominert til Grand Travel Awards 2025
Lærlingegull til Norge
Hederspris for formidling av norsk mat
Blir hotelldirektør for Ytri på Træna
Perlende viner med lavt trykk og ekstrem sjarm
Ny løsning for bærekraftsrapportering i møte- og eventbransjen
Honning med i Det Norske Måltid
Norsk vinalternativ tok gull i London
Fenalår – en unik delikatesse med store smaksforskjeller
Ny destinasjon i Stockholm tar form
Åpner for sommergjester for aller første gang
Klart for finale i Det Norske Måltid
Svak hotellpåske i fjellet, stor økning i storbyene
Blir pioner innen astroturisme til sjøs
Ny trend; badet avgjør hotellvalget
Vi vil ha lokal mat og drikke når vi er på reise
Blir ny sjef for Domstein Sjømat
57. årgang med magasinet Horeca
Smaken av påske
Endelig kommer Strawberry til Lofoten
Gode drinker med Galliano
Påskens beste akevittdrinker
Scandic reddet 67 000 måltider i fjor
Se bilder fra Umami Arena 2025
Ruby med sitt første hotellprosjekt i København
Prissatt på Noresdagen
Restaurant-app rett i toppen i App Store
Ung kokk er «Årets rollemodell»
Takhagen på Økern Portal åpner lørdag 12. april
Unik hotellsuite åpnes i Göteborg
«Taste of Heritage» i Georgia
En mulighet til å endre matsystemet
Har vi riktig smak og tekstur på kompetansekraften?
Norsk akevittdag blir global
Hurtigruteskip får tilbake sitt opprinnelige navn – Finnmarken
Nord-Norge inn i den skandinaviske hotellkampen
ISS anerkjente sine ansatte
Historisk godt år for Color Group
Serverer mat døgnet rundt
Göteborg, nordmenns feriefavoritt
Kutter matsvinn fra teknologi fra TotalCtrl
Nytt stort samarbeid for Festningshotellene
BWH Hotels vokser i Skandinavia: 11 nye hoteller
Flere konkurser, men ingen grunn til panikk
Først med ny sertifisering
Skakke Røykeri: Satser på røykeri på gamlemåten
Lønnsomt med kylling som vokser saktere
Velger produkter fra Flandern
Grønne innkjøp gir økt konkurransekraft
Waizli – sunn norsk energidrikk
Nå er påmeldingen åpen for «Årets Matgledebedrift 2025»
Sveriges Bocuse d’Or-kandidat er klar
Påskefristelser fra «nye» Sjokoladekompaniet
Palazzo Comunale -senteret for søritaliensk mat
Anima til kamp mot McDonald’s
Mixto stenger showrom
Medaljestatistikk i Bocuse d'Or og Bocuse d'Or Europe
Reiselivsledelse i regi Fagskolen Viken
De nominerte til «Plastløfteprisene 2025»
Sunnhet og smak: Det viktigste for franskmenn når de skal spise sjømat
Lakrids By Bülow med vekst i topp- og bunnlinjen i 2024
Kåret til årets unge kokk av NKL
Skal bidra til hyggelige stunder
Årets kjøkkensjef
Daniel Pappa og DGÆ til topps i global bærekraftskonkurranse
Nytt æresmedlem i NKL
Gjenvalgt som president i NKL
Lærlingekompaniet - «Årets lærebedrift i kokkefaget»
Mer enn en tur i butikken
Søk skjenkebevilling i tide for arrangementer i mai
Varsler streikeuttak i hotell- og restaurantbransjen
Ærespris til Stordalen og Silseth
Ny bok skildrer skildrer Voksenåsen
Britannia-bartender er Norges beste
Rational AutoDose, den nye standarden for vaskeprogram
Ny leder for NHO Service og Handel
Nesten 21 000 besøkte Umami Arena
Hedret for ekstraordinær innsats i norsk gastronomi
Pettersen prøver Bocuse d’Or-lykken en gang til
Årets ledertalent: Sivert Engebretsen (27) fra Scandic
Styreledere i Stiftelsen Norsk Gastronomi og Bocuseakademiet
Overskuddene krymper i service og handel
Økovin til budsjettpris
Stillehavslaks på Hurtigruten-menyen
Søk i tide for uteserveringen
Hansa Borg & Solera Norge utvider porteføljen
Dette er det nye kaffelandslaget
Ble «Årets konditor»
Ny daglig leder for Valsøya
Nyåpning for Thon Partner Hotel Notodden
Nordens beste sushikokk
Stedet først, maten etterpå
Heder til Fjordland
Årets konditor godt i gang
Til topps i Årets grønne kokk 2025
Fire nye Radisson-hoteller i Norge
Nyansatt hos Hobo Oslo
Myhrvold-gruppen satser på modernisering
Horecabransjens Ærespris til Laila Berge
Deltakerne i Årets grønne kokk 2025
Vant NM Sunn mat i kantina
Nå kan du nominere kandidater til Matprisen 2025
Stavanger-lag til topps i NM Community Catering
Dette er lagene i NM Community Catering 2025
Fra svensk OL-gull til nytt hotell i Oslo
Koronapandemien ga grobunn for Norsk restaurantforening
Forventes over 20 000 besøkende til Umami Arena
Karlstad-hotell til topps i første utgaven av Culinary Hotel Awards
Stavanger med jubileumsakevitt
Inviterer til den femte utgaven av NKLs KokkeCampus
Hele programmet for Umami Arena 2025
Norges beste akevitt
Belmonte tar over Moët Hennessy-porteføljen
Fremtidens varetelling
Tromsø-hotell fra Scandic til Strawberry
Norsk-spansk brandy i Norge
De mest bærekraftige merkevarene i Norge
Gründeren fra Nøtterøy
Dette er Norges beste drikke
Skal rekruttere med «speed-date» til nytt Scandic-flaggskip
Gin med grapefrukt
Diplom-Is skroter E-stoffer
Ikke bare gull i Trondheim
Frich’s skal sørge for mette skyttermager
Kaffe-NM på Umami Arena
Gode hotelltall, men ikke fullbooket under ski-VM
– Bruk tang og tare i beredskapslageret
Coor fortsetter leveransen til Equinor offshore
Beste spahotellet i Europa i 2025
Juniorkokkene med ny popup-restaurant i Mathallen
Thomas Henry i både bar og butikk
Sixa åpner dørene denne våren
Millum Insight – smartere innkjøp og bedre beslutninger
Kaffekongen søker hverdagshelt
Norskproduserte salater – året rundt
Dette er vinnerne av Planteprisen 2025
Meld deg på NM for bartendere
Blir hoveddommer i Årets Grønne Kokk 2025
Hotel Savoy totalrenoveres
Årets første Horeca-magasin ligger snart i postkassa
Ny hos Time2Staff
Michelin-kokk, mentor og nestor i bransjen
Cold Pressed vokser kraftig
Greske øyviner til norsk vintermat
Den gode utviklingen for Havila Kystruten fortsetter
Kaffebar til tusen
Mange nye, miljøvennlige produkter
Klart for å kåre landets beste drikke
Mer bærekraftig i Myrkdalen
Oatly samarbeider med Espresso House
Planteprisen: – Gjør det enklere å spise mer plantebasert
Mat- og drikkeaktiviteter i Estland
Tar over ledelsen på Scandic Lerkendal
Utbetaler 310 millioner kroner til medlemmene
Boho House: Ny destinasjon for mat og drikke i Oslo
Bærekraft og samfunnsutvikling i Nusfjord
Sushi-legende kommer til Umami Arena
Økologisk melk i vekst
Den skalerbare kasseløsningen PloreaHoreca
Lagarbeid og samhold gir uttelling
Norsk verdensnyhet fra havet
Selger slire som desinfiserer kniven
Passasjerene hyller flymaten fra Michelin-restaurant
Uteservering i mer enn 30 år
Totalrenovering av Havila Hotel Geiranger
Eliminer svinn, øk salget av vin på glass
Nordlyset i Norge stadig mer populært
Kaffepriser til himmels
– Espresso House har vært med å teste nyhet fra Tine
Hotellene i Norge med 25 milliarder kroner i losjiomsetning
Serviceforum er tilbake
Styrker matopplevelsene med nyansettelse
IHG kjøper Ruby Group
Martine Espeland vant Global Pastry Chef-kvalik
Matværste, et sted for alle
Nytt produkt gir verdiskaping for bønder på Jæren
Inviterer til inspirasjon og faglig fellesskap
Trym Karlsen til topps
The Ocean Straw, den nye horeca-standarden
Gin og whisky fra jord til bord hos Kringler Gårdsdestilleri
Internasjonale toppkokker besøker Stavangers restauranter
Klar for Global Young Chefs Challenge
Servicegrossistene inngår samarbeid med Norgesmøllene
Amerikalinjen og Sommerro på verdenskartet
Strawberry refinansierer med forpliktelse til utslippskutt
Hospitality i fokus på Ambiente
Storcash tar inn produkter fra Greenway-Norge
Nå starter ombyggingen av Oslo Spektrum
Pinnacle Brands satser stort på uteliv
Nye eiere og ny kapital til Hurtigruten
Radisson Hotel Group satser på E-sport
2024, et historisk godt norsk hotell-år
Årets isnyheter fra Diplom-Is
Investerer fem millioner kroner på Finnskogen
De Historiske vokser kraftig
Classic Norway Hotels og Festningshotellene med samarbeid
Seire til Fyr Bistronomi og Statholdergaarden i Norgescup
Glemmen-elevene til topps
Nyheter fra Fjordland
Et romantisk sted å overnatte
Finalelagene i Norgescup
Vil svanemerke eventer og festivaler
Norsk badehotelldriver lanserer nytt tapaskonsept
Styrker satsingen på samisk matkultur med ny kulinarisk ambassadør
Mixto satser mer på horecamarkedet
Ny eksklusiv matbutikk i Mathallen
Inviterer til Tjuvholmen Foodie Festival
Klart for Tine MatCup og Asko Servering Norgescup
Bergen Sjømatfestival – en uke med sjømatopplevelser
Scandic Holberg er gjenåpnet etter totalrenoveringen
Fursetgruppen AS og NHO Reiseliv Innkjøpskjeden inngår samarbeid
Overrasket med rockestjerne-signering, men regjeringen ble ellers som forventet
Bygger videre på sin prisbelønte atmosfære
Norges beste vinkelner – for tredje året på rad
Tung 2025-start for serveringsbransjen
Årets glutenfrie bedrifter
Scandic Gardermoen i ny drakt
Jeremy Hunter kommer til Umami Arena
Blir ny leder for nytt Thon-hotell
Betyr en rendyrket AP-regjering jubel i vente for besøksindustrien?
Skeie og Bocuse kommer med rådene til deg som vil konkurrere
Rekordår for Radisson Hotel Group
Har lansert VM-akevitten
John Elkington til Umami Arena
Landsfinale for konditorlærlinger
Ny salgssjef for Storefjell
Werkland tar over ledelsen i Brasserie Britannia
Tilbake til hverdagen etter to tøffe år
Ingen medalje til Norge i Bocuse d’Or 2025
Kjøkkenjuryen felte Norge - 2,5 poeng unna pallen
Se hva Håvard Werkland serverer i Lyon
Internasjonal kokkepris til Halvar Ellingsen
Satser alt mot pallen i Lyon
Klare for Bocuse d’Or 2025
Startrekkefølgen i Bocuse d’Or 2025
Beitostølen omtalt i anerkjent amerikansk skimagasin
Styrker posisjonen i Skandinavia
Skeie inn i Bocuse d’Or-ledelsen
Dette er deltakerne i Årets grønne kokk
Snudde om konseptet i Snø
Fremtidens hotellrom testes ved Ydalir Hotel
Mange vinnere i NM i honning 2024
Hankø Hotell & Spa til Classic Norway Hotels
Ytri på Træna blir Norges «ytterste» hotell
Blir ny administrerende direktør for Kolly
Fursetgruppen skal drive Brasserie Deich
Prisvinnende eplesider i ny drakt
Scandic Lerkendal effektiviserer driften med digital overvåkning
Bocuse d’Or til Saudi-Arabia
Belmonte Beverage Group satser stort på Umami Arena
Rekordstor deltagelse på Nores’ årlige vinmesse i Bergen
Økt siderkompetanse på Øyna
Fullførte oppkjøpet av 4Service
Møtelokaler og minihus hos Elise og Marius
Millum samarbeider med Strawberry i tredje film med tid-konseptet
Dette er de nominerte i Bartender’s Choice Awards
Vil selge veldrevet kro
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Powered by Labrador CMS
