Dette er de seks som er klare finalen i NM i kokkekunst 2026.

Dette er de seks som er klare finalen i NM i kokkekunst 2026. Fra venstre Sondre Selland Tjensvold, Sindre Hjelmseth, Siriyaporn Rithisirikrerg, Sunniva Aas Mathisen, Mikkel Skjellen-Larsen og Elias Grevle Skage.

Foto: Sjo og Floyd

Startrekkefølgen i NM i kokkekunst og servitørfaget

Slik starter de seks deltakerne i NM i kokkekunst og de fire deltakerne NM i servitørfaget 2026.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 23.09.2026 - 13:45

Det hele skjer i Trygg/Lade-hallen i Trondheim torsdag 24. september.

Kjøkken 1

Mikkel Skjellen-Larsen (commis: Andrea Sofie Andersen Bakken)

Servitør Tor Espen Ovesen

Kjøkken 2

Sunniva Aas Mathisen (commis: Viktor Ramon Hagen)

Servitør: Vilde Sandnes

Kjøkken 3

Sondre Selland Tjensvold (commis: Lisa Marie Domke Kyllingstad)

Servitør 1

Kjøkken 4

Elias Grevle Skage (commis: Emilie Kristiansen Våga)

Servitør: Hubert W. Debek

Kjøkken 5

Sindre Hjelmseth (commis: Bror Rekdal)

Servitør 2

Kjøkken 6

Siriyaporn Rithisirikrerg (commis: Chawanlak Chansungnoen)

Servitør: Birk Torp

Service for kjøkken 1 starter klokka 12.00, med seks minutters intervaller for de påfølgende finalistene.

Her kan du lese mer om alle de seks finalistene

Les også: Dette er alle pallvinnerne i NM i kokkekunst gjennom tidene

Les alt om NM i kokkekunst her

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

nm i kokkekunst 2026 servitør nm i kokkekunst nkl kokk nm i servitørfag nytt om navn nyheter september 2026

Walaker Hotell gikk helt til topps i 2024-kåringen til De Historiske.

Dette er hotellene med Michelin Key i Norge i 2026

Nytt om navn

Dette er de seks som er klare finalen i NM i kokkekunst 2026.

Startrekkefølgen i NM i kokkekunst og servitørfaget

Noen av dem som deltok for å inspirere flere unge til å velge restaurant- og matfag.

Vil inspirere flere unge til å velge restaurant- og matfag

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Brim Explorers to nye helelektriske, høyhastighetstrimaraner heter Brask og Bram og sjøsettes våren 2027.

Lanseres med Brask og Bram

De ansatte på Michaels i Oslo må se seg om etter ny jobb i 2027. Siste åpningsdag for restauranten er 31. desember 2026.

Anerkjent Oslo-restaurant stenger dørene

Hotell

horeca 4/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Deltakerne i NM i kokkekunst 2026 skal blant annet bruke «Oval fat» (til høyre) fra «Bølge Strå»-serien til Porsgrund Porselen.

Konkurrerer på Porsgrund Porselen

NorgesGruppen ber matbransjen søke støtte til sine miljøprosjekter fra bærekraftsfondet Handle. Søknadsfristen er 15. oktober 2026.

Vil få fart på klimasamarbeid i matbransjen

Dette er de seks som er klare finalen i NM i kokkekunst 2026.

Les mer om finalistene i NM i kokkekunst

Park Hotel Vossevangen med verdens beste vinkart

Restaurant

Belgiske drivhus satser på innovasjon for et grønnere Europa

Enkelte perioder har denne nokså smale smaksvarianten solgt bedre enn bestselgeren jordbær. Smaken ble utviklet for å passe til helt andre brukssituasjoner som frokostbowls, til ost og til og med som tilbehør til taco.

Lerum med rekordsalg for syltetøy

Jul på Helgeland - for sjette gang.

Det blir «Jul på Helgeland» i år også

Ny bransjestandard skal gjøre veiene tryggere

Bocuse d'Or

Reine Rorbuer i Lofoten er tilknyttet Classic Norway Hotels, en av seks hotellaktører som ber om å utsette besøksbidraget i Lofoten til 2028.

Seks hotellaktører ber om å utsette besøksbidraget

Anne-Lise og Bjørn Viken feirer 10 år med Ting med Tang, og inviterer til jubileumsturer verden rundt.

Ting med Tang feirer 10 år

Vinteridyll i Setesdal.

Stadig flere dansker til Norge på skiferie

Dette er alle pallvinnerne i NM i kokkekunst gjennom tidene

Fra venstre: Camilla Liavåg (matros), Sofie Nord (ambulerende matros), Kaija Seim (andreårs matroslærling), Mina Kristine Einarsen (matros) og Mathilde Nonås-Uglehus (førsteårs matroslærling) om bord på Havila Castor.

Havila Kystruten: Nesten bare kvinner på dekk

Hotellfrokost

Jenny Westlie

Ny driftsdirektør for Unike Hoteller

Fra venstre statssekretær Anette Stegegjerdet Norberg i landbruks- og matdepartementet, Espen S. Lie (leder for kategori ferskvare for Meny), Monica Hanasand og Stig Jakob Hanasand (Hanasand Gård), Anders Taklo (Gardsbrenneriet), Rannveig Krane (administrerende direktør for Meny), Christian Mjaaseth (Gårdsand), Einar Gundersen (kategoridirektør for Meny).

Gardsbrenneriet til topps

Horecajus fra Føyen

Beverøya Camping.

Beverøya Camping i Bø til Topcamp

Servitør Birk Torp imponerte på NMs første dag.

Fire kjemper om å bli årets servitør

Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg og commis Tina Lexau i aksjon i NM i kokkekunst 2024.

Sellerirot får en hovedrolle i NM

San Miguel er Brewerys spanske flaggskip i Norge.

Brewerys spanske favoritter

Conaxess Trade lanserer både italiensk sitron- og limejuice for det profesjonelle kjøkkenet.

Sitron- og limejuice fra Italia

Matomsorgsprisen

May-Helene Sollie fra Britannia Bar i Trondheim gikk helt til topps i konkurransen «.Mixed to perfection»

Akevitt-drink med trønderske bær til topps

Stjernekokker til Geitmyras jubileum

Nordmenn bruker lite tid på matlaging

Åpen vårrull Crispy Duck.

Nyheter fra Haugen-Gruppen

Hurtigrutens MS Trollfjord skal seile tre nye ruter langs Norskekysten.

Støtter prosjekter som skaper varig verdi langs kysten

Powered by Labrador CMS