TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

THE 50 BEST BARS

Alle menyens 13 signaturcocktailer har fått en koreografi som fanger drinkens særpreg.

Himkok er kåret til den 24. beste baren i verden i 2026 i kåringen «The 50 Best Bars».

Foto: Himkok

Kåret til den 24. beste baren i verden

Himkok falt 10 plasser, men er fortsatt den 24. beste baren i verden, ifølge kåringen «The 50 Best Bars».

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 07.10.2026 - 23:35

himkok the world’s 50 best bars svanen cocktailbar oktober 2026 nyheter oslo

Alle menyens 13 signaturcocktailer har fått en koreografi som fanger drinkens særpreg.

Kåret til den 24. beste baren i verden

Nytt om navn

Egen post med støtte til norsk gastronomi

Vinnerne av Hurtigruten Cup i kokk-, servitør- og reiselivsfaget

Til topps i Hurtigruten Cup

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Borregaard Hovedgård by Classic Norway Hotels.

Ny hotelldirektør for Borregaard Hovedgård

Hotelldirektør Bjørnar Kristiansen foran 'nye' Quality Hotel Panorama.

Tar over ledelsen på Jegtvolden

Hotell

horeca 4/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Ravn synger for brystkreftsaken på The Hub

Forsiden på den femte utgaven av Horeca i 2026.

Årets femte Horeca-magasin på vei

Fjord Line har fått på plass en ny konsernledelse, bestående av ni personer.

Ny konsernledelse i Fjord Line

De karakteristiske panoramavinduene åpner hyttene mot havet og lar gjestene oppleve det skiftende kystlandskapet fra første rad.

Panoramahyttene inn i Michelin-guiden

Restaurant

Hele 83,4 prosent av rommene på Oslo-hotellene ble leid ut i september 2026.

Storeslem for Oslo-hotellene i september

Klokk & Co, her representert ved Kristina Lund, er en av de norske utstillerne på årets Sial-messe i Paris.

Norge godt representert på årets Sial-messe

Atle Hovi.

Tryller frem opplevelser i fjellheimen

Radisson Hotel Groups karrierefestival er tilbake.

Radissons globale karrierefestival er tilbake

Bocuse d'Or

Domaine Luquet har vært drevet av samme familie siden 1878. Nå blir vinene fra den tradisjonsrike produsenten i Burgund for første gang tilgjengelige i Norge.

Endelig tilgjengelig i Norge

Ekteparet Marit og Stian Bromark gjør all innhøstingen selv. Bare det første året fikk de hjelp av en lokal venn.

– Norske restauranter må ta olivenolje på alvor

Nye rom og flere suiter på Clarion Hotel The Egde

Mega Spileo Estate Assyrtiko–Lagorthi kommer fra Peloponnes i Hellas.

En sjelden gresk fjellvin skapt for sjømat

Kajsa-Lisa Ljudén hos Löfbergs.

Strawberry er først i Europa

Hotellfrokost

To nyheter i krydderpastaserie fra Knorr

Panorama Landscape Hotel har blitt et av Finlands mest kjente reisemål, mye takket være den særegne arkitekturen og det prisbelønte konseptet.

Søker samarbeidspartnere i norsk reiseliv

Horecajus fra Føyen

Thomas Stuksrud.

Ny salgssjef for Culina Oslo

Gründerne for GolfSims Nordic, Benjamin Lysø-Johansen og Iver Jordet-Løvik, sammen med hotelldirektør på Quality Hotel Panorama i Trondheim, Loreta Gomez.

Satser på unge, lokale gründere

Poteten har fått et bedre rykte, særlig blant unge voksne. Ernæringrådgiver mener det kan skyldes fokuset på et råvarebasert kosthold.

Råvaretrenden gir poteten medvind

Hakkede hasselnøtter for profesjonelle kjøkken.

Hakkede hasselnøtter for profesjonelle kjøkken

Torgrim Viken er hotelldirektør Johan Andre Skrede er hovedtillitsvalgt for Fellesforbundet. De samarbeider tett for å løfte arbeidsmiljø og få ned sykefraværet ved Scandic Ørnen.

Ørnen som løfter i flokk

Matomsorgsprisen

Sverige byr på mange gøyale høstaktiviteter for hele familien. Foto ø.v.: Halloween Liseberg, Peter Kvarnström. Foto ø.h.: Båttur Hönö, Peter Kvarnström. Foto n.h.: Varberg Fästning, Natalie Greppi. Foto n.t.h: Åkulla, Alexander Hall

Høstferie i Sverige – her er ni tips

Den globale oppvarmingen endrer Europas vinkart

Nylig ble Radisson Blu Hotel i Tromsø lansert som byens første «Verified Net Zero-hotell.

Første «Verified Net Zero»-hotell i Tromsø

horeca 7/2023

58. årgang med magasinet Horeca

Masterblender Jon Bertelsen med den 16. årgangen av Arvesølvet Juleaqavit.

15 år med Arvesølvet

Powered by Labrador CMS