Rømskog Hotell er valget for mange julebordsgjester som ønsker mer enn bare en middag. Her får man ro, natur og spa opplevelser.

Foto: Unike Hoteller

Stor interesse for julebord, men gjestene vil ha mer enn bare mat

Unike Hoteller opplever stor pågang til årets julebord på sine hoteller. Samtidig ser hotellkjeden en tydelig trend: Stadig flere ønsker at julebordet skal være mer enn bare en middag.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 08.10.2026 - 07:37

Beitostølen og Riddergaarden merker en økt etterspørsel etter julebord med overnatting.

Overnatting, aktiviteter og tid til sosialt samvær blir viktigere når bedrifter og vennegjenger samles før jul.

Fra sjøutsikt til vinterlandskap

Tradisjonell julemat er populært blant julebordsgjestene i Unike Hoteller.

For hotellene langs Sørlandskysten og Oslofjorden er det nærheten til sjøen som setter rammene for julebordsopplevelsen.

Historiske hotellmiljøer, vinter-ro langs kysten og tradisjonelle julemåltider trekker både lokale og tilreisende gjester i førjulstiden.

På fjellhotellene er det vinterlandskapet som skaper stemningen. Her kombineres julebordene ofte med uteaktiviteter, peiskos og muligheten til å trekke seg tilbake fra en travel førjulshverdag.

Opplevelser blir en stadig viktigere del av julebordet

Ramme Fjordhotell tilbyr lysvandring i Havlysparken og aperitiff i Vognremissen til sine julebordsgjester.

Ved flere av hotellene ser man at gjestene ønsker mer innhold rundt selve julemiddagen. På Ramme Fjordhotell kombineres julebordene blant annet med lysvandringer i Havlystparken og aperitiff i den historiske Vognremissen.

– Mange ønsker en opplevelse de kan dele med kolleger, venner eller familie. Vi opplever at aktivitetene rundt julebordet blir stadig viktigere, samtidig som den tradisjonelle julematen fortsatt står helt sentralt, sier konsernsjef for Unike Hoteller, Morten Christensen.

Flere gjør julebordet til et lite opphold

Spesielt hotellene med spa- og velværetilbud, som Riddergaarden på Beitostølen (bildet), Morgedal Hotel og Rømskog Spa & Resort, opplever interesse fra gjester som ønsker å kombinere julebordet med avslapning og et lite avbrekk fra en hektisk førjulstid

En annen utvikling er at flere velger å legge inn en overnatting. I stedet for å reise hjem etter julebordet ønsker mange å bruke mer tid sammen.

Særlig hotellene med spa- og velværetilbud, som Riddergaarden på Beitostølen og Morgedal Hotel og Rømskog Spa & Resort, opplever interesse fra gjester som ønsker å kombinere julebordet med avslapning og et lite avbrekk fra en hektisk førjulstid.

Tradisjonene står sterkt

Selv om julebordene utvikler seg, er det mye som er uforandret. Tradisjonell julemat, levende musikk, dans og hyggelig samvær er fortsatt det som samler gjestene rundt bordene.