TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

Ingrid Håvik, Strawberrys leder for ansvarlig innkjøp, er tildelt bærekraftsprisen under «HER Awards 2026». Her sammen med en annen nominert, Kari Anna Fiskvik.

Ingrid Håvik, Strawberrys leder for ansvarlig innkjøp, er tildelt bærekraftsprisen under «HER Awards 2026». Her sammen med en annen nominert, Kari Anna Fiskvik.

Foto: Strawberry

Hedret for bærekraft

Ingrid Håvik, Strawberrys leder for ansvarlig innkjøp, er tildelt bærekraftsprisen under «HER Awards 2026». I tillegg var teknologidirektør for Strawberry, Kari Anna Fiskvik nominert til « Årets lederstjerne».

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 28.04.2026 - 07:45

bærekraft hotell strawberry nytt om navn nyheter

Larkollen Pink Gin.

Larkollen-gin kjemper om globalt gull

Nytt om navn

Ingrid Håvik, Strawberrys leder for ansvarlig innkjøp, er tildelt bærekraftsprisen under «HER Awards 2026». Her sammen med en annen nominert, Kari Anna Fiskvik.

Hedret for bærekraft

Nicola Mobilio hos Caimi Brevetti satser på både gardiner og dekorative paneler på veggene for å få den riktige lyden i lokalet.

Gardinene som gir ro i restauranten

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Mjøsakevitt er en hyllest til Mjøsa og 170-årsjubilanten Skibladner.

Mjøsakevitt – en hyllest til Mjøsa og Skibladner

Stillehavsøsters ble inkludert i fiskeforbudet – nå snur fiskeriministeren

Hotell

Forsiden på den første utgaven av Horeca i 2026.

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Forlater Up North – satser på nytt selskap

Nytilsatt viseadministrerende direktør Trude Ramstad (fra venstre), styreleder Even B. Hegbom og administrerende direktør Håkon Solheim.

Ny viseadministrerende direktør for Brødrene Wangen

Samler 90 leverandører på messe i Oslo: Fra venstre Truls R. Sørensen, Ivar Akerli og Elisabeth Hagelsteen.

Over 90 leverandører samles på messe i Oslo

Lucky Buddha, kinesisk øl, er en av mange asiatiske ølvarianter i Norge.

Asiatisk drikke på menyen

Restaurant

Det norske foodtech-selskapet TotalCtrl er kåret til «FoodTech Company of the Year 2026» under «Corporate LiveWire Global Awards».

Internasjonal pris til TotalCtrl

Helge Olsen i baren i de nye lokalene til Brewery International på Langhus.

Brewery International i vekst

Ytri Island Retreat åpnet 23. april 2026.

Åpnet spektakulært hotell

Strawberry og Capitane Hotels tar over eiendommen og driften av Hotell Vic i Porsgrunn. Etter overtakelsen skal hotellet både renoveres og rebrandes.

Hotell Vic blir en del av Strawberry

Bocuse d'Or

The Dock 69°39 by Scandic

Hotell vant pris for bok

Kommersiell leder i LGA, Frank Baglo-Otterbeck, og konserndirektør for marked og merkevare hos Macks Ølbryggeri, Lars Marius Lauten.

Samarbeid mellom Macks Ølbryggeri og Landstreff Stavanger

Britannia Hotel.

Over 3000 hotell- og restaurantansatte i streik

77 prosent vil kutte restaurantbesøk

Slutt på bryggerieventyret i Sogn

Hotellfrokost

Strawberrys sjef for partnerskap og Spenn-samarbeidet, Håvard U. Hovdahl, ble tildelt prisen «Loyalty Innovator of the Year» under «Loyalty Leaders Awards»

Pris til Spenn-sjef

Geitmyra besøksdrivhus.

Geitmyra besøksdrivhus har sesongåpning

Horecajus fra Føyen

Behovet for styrket lederkompetanse i måltidsnæringen er tydelig, og interessen for studiet viser at dette er et tilbud som treffer godt, sier fagområdeleder for «Mat og Reiseliv» hos THYF, Øystein Kvåle.

Måltidsledelse på Trøndelag høyere yrkesfagsskole

Tildelingen fant sted under Hanens landsmøte 2026 mandag 20. april. Her Arild og Linda Renate Hellekås fra Lien Gård og Anne Mette Johnsen fra Stiftelsen Norsk Mat.

Lien Gård får Spesialitet-merket

Urinalene er beholdt og utrustet med en gjennomgående bordplate

Urinal ble kaffebar

En ny lokalmatveiviser gjør det enklere å få riktig hjelp til rett tid, slik at flere bedrifter kan lykkes som lokalmatprodusenter. Osten på bildet er fra prisvinnende Tjamsland gård

Bondens marked med ny veiviser for lokalmat

Slurp Mojito, en alkoholfri nyhet fra Det Norske Brenneri.

Slurp Mojito, alkoholfri nyhet fra Det Norske Brenneri

Matomsorgsprisen

Det ventes 8000 utstillere og 295 000 faglige besøkende på Sial Paris 2026.

Sial – verdensledende messe for matvarebransjen

JDE Professional og Friele jakter nå for andre år på rad etter «Årets kaffehelt».

Jakter «Årets kaffehelt»

– Dette kan bety en millionregning for mange hoteller, sier Kristin Krohn Devold i NHO Reiseliv.

Hva betyr streiken for gjestene?

Radisson Blu Plaza Hotel.

Streik i hotell- og restaurantnæringen

Carita Martinez.

Skal lede Time2Staff i Stavanger

Powered by Labrador CMS