Linda Skarstad serverer gjester i kafeen, som åpnet i 2019.Foto: Fredrik Solstad/Hanen
Skarstad er Norges beste gårdsbutikk i 2024
Skarstad Gartneri og Gårdsmarked like nord for Kongsvinger er kåret til Norges beste gårdsbutikk i 2024. Vinneren innfrir på en ypperlig måte konkurransens krav om at gårdsbutikken skal være en god representant for norsk gårds- og lokalmat, skriver juryen.
Anette Skarstad er tredje generasjons driver av Skarstad Gartneri & Gårdsmarked.Foto: Fredrik Solstad/Hanen
119 gårdsutsalg og -butikker fra hele landet deltok i
årets konkurranse. Dette er en gledelig økning i antallet deltakere
sammenlignet med i fjor, da 53 kandidater kjempet om den gjeve
utnevnelsen.
Finalistene ble grundig vurdert opp mot kriteriene som
skal oppfylles for å kunne smykke seg med tittelen Norges beste gårdsbutikk, og
juryen hadde ingen lett jobb da de skulle kåre årets vinner. Alle de tre
finalistene imponerte med et gjennomført og allsidig konsept på høyt nivå.
Dette var finalistene i Norges beste gårdsbutikk 2024
Linda (til venstre) og Anette Skarstad er tredje generasjons drivere av Skarstad Gartneri.Foto: Vegard Lien Bønøgård/Mittkongsvinger.no, arkiv
Dirdalstraen Gardsutsalg, Dirdal
Gårdsbutikken på Schrader Gartneri, Nesodden
Skarstad Gartneri & Gårdsmarked, Kongsvinger
Det var altså sistnevnte som gikk vinnende ut
En god representant for norsk gårds- og lokalmat
Skarstad gartneri og gårdsmarked ligger like inntil RV20 like nord for Kongsvinger.Foto: Heidi Fjelland
Dette skriver juryen:
Juryen har enstemmig kåret årets vinner i konkurransen
Norges beste gårdsbutikk.
Vinneren innfrir på en ypperlig måte konkurransens krav
om at gårdsbutikken skal være en god representant for norsk gårds- og lokalmat.
I denne butikken selges et bredt utvalg egendyrkede grønnsaker, i tillegg til
ferdigvarer fra eget produksjonskjøkken. Hyllene er også fylte med ferske og
fryste råvarer fra andre, lokale småskalaprodusenter; ost og yoghurt, kjøtt og
spekemat, kylling og laks. Bakervarer, sauser, oljer, krydder, te, kaffe og
andre tørrvarer er også populært blant kundene.
Vinneren har en tydelig verdiplattform, og setter
bærekraft i høysetet. Å gjøre det
lettere for kundene å velge en sunn og bærekraftig livsstil er en uttalt
filosofi, noe som kommer til uttrykk både i vareutvalg og gjennom
gårdsbutikkens profilering og kommunikasjon med publikum.
Saken fortsetter under bildet
Kafeen, som åpnet i 2019 har vært et populært tilskudd til Skarstad.Foto: Vegard Lien Bønøgård/MittKongsvinger.no
Familiebedriften imponerer juryen med sin profesjonelle
og gjennomførte bruk av sosiale medier, noe som vektlegges når vinneren av
denne konkurransen skal kåres. Kreativ markedsføring og god kommersiell teft er
fremtredende stikkord for årets vinner. Bedriftens Instagram- og
Facebook-profiler fremstår like mye som en nyttig oppskriftskilde og et
opplysningskontor for grønnsaker, som ren reklame. Juryen gir også et stort
pluss for bedriftens personlige stil og tone i markedsføringsøyemed. Det er
ingen tvil om hvem som står bak denne butikken.
Gjennom sine nominasjoner gir kundene uttrykk for at de
setter pris på en rekke ting ved dette gårdsutsalget. Et bredt utvalg ferske
grønnsaker av høy kvalitet trekkes frem av mange. Atmosfæren på stedet
beskrives som førsteklasses, og mange roser betjeningen for deres service og
hjelpsomhet, både i butikk og kafé. Flere beskriver et besøk her som «å komme
hjem til familien på landet». Mange setter også pris på at stedet er godt
tilrettelagt for barn, med lekeplass og tilgang til dyr. «En perle i nærområdet»,
heter det om vinneren.
Familien Skarstad har dyrket grønnsaker på gården siden
1956, og i 2014 ble driften overtatt av tredje generasjon, Anette Skarstad. Det
har vært salg av «ureiste» grønnsaker på Skarstad siden 1975, et tilbud som i
2016 ble utvidet til et gårdsmarked med et bredere sortiment. I 2019 åpnet de
dørene til en egen gårdskafé, der det serveres hjemmebakst og retter tilberedt
med egenproduserte råvarer. Cateringvirksomhet ble testet på lokalbefolkningen i 2023, med så godt
resultat dette raskt ble et nytt satsningsområde.
Formålet med konkurransen Norges beste gårdsbutikk er å
bidra til å løfte kvaliteten på opplevelsen og lønnsomheten til denne typen lokale
butikker. Det gjør Skarstad Gartneri & Gårdsmarked så absolutt.
Heder og ære
Nominering og juryering
Gårdsbutikkene som er med i konkurransen er nominert og stemt frem av publikum. De tre som får flest nominasjoner går videre til finalen, hvor de blir vurdert av en uavhengig jury med kompetanse innen salg, reiseliv og landbruk.
I årets jury sitter juryleder Kari Hasselknippe (konseptutvikler) Cecilie Louise Berg (mat- og reisejournalist), Bodhild Fjelltveit (første nestleder i Norges Bondelag), og Audun Pettersen (bransjedirektør reiseliv, Virke).
Juryen lot seg også imponere av de to andre finalistene,
og ønsker å berømme både Dirdalstraen Gardsutsalg i Dirdal og Gårdsbutikken på
Schrader Gartneri på Nesodden. Begge stedene representerer et høyt nivå innen
denne typen virksomhet, og får mye skryt gjennom kundenes nominasjoner.
Dirdalstraen
Gardsutsalg
Om Dirdalstraen
Gardsutsalg, som gikk av med seieren i fjorårets konkurranse, sier juryen
at butikken helt klart har blitt et forbilde for mange i samme bransje.
Gardsutsalget har brukt mulighetene som vinner på en god måte gjennom det siste
året, og viser vilje til videreutvikling, blant annet med overnatting som ny
gren i virksomheten. At Dirdalstraen Gardsutsalg deltar i konkurransen og er i
finalen for andre året på rad, og at de utnytter dette på en profesjonell måte
i sin egen markedsføring, er både riktig og viktig, mener juryen.
Gjennom kundenes nominasjoner går det frem at det store
utvalget av lokale produkter er spesielt verdsatt. Det nostalgiske interiøret
og den hyggelige atmosfæren i butikken tiltaler mange, på samme måte som
betjeningen får ros for sin kunnskap, entusiasme og imøtekommenhet. Flere
trekker også frem at butikken spiller en stor rolle i lokalsamfunnet. Den er
ikke bare et handelssted, men også en betydningsfull møteplass for
befolkningen.
Gårdsbutikken på
Schrader Gartneri
Om Gårdsbutikken
på Schrader Gartneri på Nesodden sier juryen at butikken fremstår særdeles
innbydende og innholdsrik. Markedsføringen i sosiale medier og på nett gjør
dette til et sted mange vil få lyst til å besøke. Gårdsbutikken, som har hatt
en eventyrlig vekst siden starten under pandemien, frister kundene med egne
produkter som er dyrket uten bruk plantevernmidler, så vel som varer fra en
rekke andre norske lokalprodusenter.
Matkultur, selvberging og bærekraftige lokalsamfunn er
stikkord for filosofien bak virksomheten. Juryen gir også et pluss for høy
aktivitet ved siden av selve butikken. Markeder, festivaler, konserter og
kursvirksomhet er jevnlige innslag på Schrader Gartneri, noe som bidrar til å
gjøre stedet til en interessant destinasjon for et bredt publikum.
Gjennom sine nominasjoner av Gårdsbutikken på Schrader
Gartneri viser kundene at de spesielt setter pris på produktutvalget, og at
mange av varene er økologisk dyrket. Det er tydelig at kundene oppfatter
gartneriet og butikken som leverandører av høykvalitetsvarer. Stedet beskrives
som en berikelse for nærmiljøet, og de ansatte omtales som hjelpsomme og
vennlige. «Kafé med verdens beste kaffe og nydelige bakervarer», nevnes også.
Vinnere av Norges beste gårdsbutikk
Konkurransen Norges beste gårdsbutikk arrangeres av næringsorganisasjonen Hanen. Formålet er å skape blest om landets gårdsutsalg og -butikker, oppmuntre til økt satsing på området, samt hedre ildsjelene som allerede har lykkes i å skape et høykvalitetsutsalg med god lønnsomhet.
Dette er vinnerne:
2024: Skarstad Gartneri og Gårdsmarked, Kongsvinger