Mona og Dag Eikeland driver Risør Hotel og Stangholmen fyr. (Foto: Morten Holt)

Hotell på bryggekanten

Sommerbyen Risør, eller «den hvite by», tiltrekker seg massevis av turister i sommerhalvåret. – Risør Hotel og restauranten på Stangholmen fyr utfyller hverandre veldig fint, mener de to eierne.

Publisert onsdag 22. juli 2020 - 06:14

– Vi overtok et slitent hotell i 2008, og det var helt nødvendig med oppgradering for å tilfredsstille dagens marked, forteller driverne Mona Eikeland Gjester og Dag Eikeland, som også denne vårsesongen pusser opp fire bad på hotellet.

Ikke kjedetilknyttet

Selv om Risør Hotel fortsatt bærer preg av at det ikke er nytt – noe som er sjarmerende, er det modernisert kraftig de siste årene, og gjestene kommer, spesielt i sommerhalvåret.

Men det har vært en klar endring de siste årene.

– Før hadde vi mye drop-in. Nå forhåndsbestilles det i mye større grad. Det gjør det mye mer forutsigbart for oss som drivere, sier Mona Gjester Eikeland, opprinnelig landkrabbe fra Elverum, men nå vertinne i havkanten.

Helårsdrift

Fra uteserveringen på Risør Hotel. (Foto: Morten Holt)

I starten var det sesongdrift for ekteparet Eikeland; de to arbeidet på Kvitfjell i vinterhalvåret, og i Risør på sommeren. Men målet var å få til helårsdrift i sommerbyen.

– Da var det viktig å finne motivasjon for å leve med service døgnet rundt, året rundt. Vi fikk så gode tilbakemeldinger, at vi valgte å satse året rundt. Nå trives vi virkelig med dette livet, sier de to.

Frittstående

Fra ett av rommene på Risør Hotel. (Foto: Morten Holt)

– Det er ikke så mange norske hoteller som står på helt egne bein i dag?

– Vi har valgt det. Akkurat nå ser vi ingen grunn til å «selge» oss, selv om vi har fått mange henvendelser. Her får gjestene nøkkelen i hånda. De setter pris på særegenheten og at vi representerer noe annet enn det typiske «hotell-Norge». Det med nøkkelen, den gamle gode nøkkelen altså, betyr faktisk mye for mange av våre gjester, sier Mona og Dag Eikeland.

Les mye mer i magasinet Horeca (nummer 3 2020)