Dansk hotellprofil leder Akershus-hotell

For Bering var det ikke spa-anlegget, konferansefasilitetene eller beliggenheten ved Hurdalsjøen som avgjorde valget.

– Det var menneskene. Jeg fikk en helt spesiell følelse allerede da jeg kom inn i resepsjonen første gang. Måten de ansatte snakket om hotellet på, engasjementet de viste og stoltheten de har over arbeidsplassen sin, gjorde et sterkt inntrykk. De snakker om hotellet som om de eier det selv. For meg er det kanskje det sterkeste kvalitetsstempelet et hotell kan få, sier han.

Mange av medarbeiderne har jobbet ved hotellet i mer enn ti år.
– Den typen kontinuitet skaper en kultur som ikke kan kjøpes for penger. Den må bygges over tid. Det er den kulturen jeg ønsker å ta vare på og bygge videre på.

Har gjort «hele hotellreisen»

Bering kjenner hotellbransjen fra innsiden. Han startet karrieren på gulvet og har jobbet seg gjennom restaurant, servering, housekeeping, revenue management, salg og hotellledelse.

– Jeg har vært heldig og fått lære av dyktige mennesker i alle deler av hotelldriften. Det gjør at jeg har stor respekt for hver eneste medarbeider. Alle er viktige for gjesteopplevelsen, sier Bering i en pressemelding.

Senere ble han regiondirektør for First Hotels med ansvar for hoteller i Danmark og Sverige, før han ble administrerende direktør ved HimmerLand Golf & Spa Resort, en av Danmarks mest profilerte resortdestinasjoner. Senere gikk han tilbake til First Hotels.
Han har også vært salgs- og markedssjef i Hospitality Partner, et dansk selskap som har spesialisert seg på salg, kommersiell utvikling og inntektsoptimalisering for hotellbransjen.
– Jeg har hatt muligheten til å se hotellbransjen fra mange vinkler – både operativt og kommersielt. Den erfaringen tar jeg med meg til Hurdalsjøen Hotell & Spa.

Tror ikke på det perfekte hotellet

Selv om Bering har arbeidet med hotellutvikling i mange år, mener han én ting ofte blir misforstått.

– Mange snakker om den perfekte hotellopplevelsen. Jeg tror egentlig ikke den finnes, fordi mennesker ikke er perfekte. Men gjester forventer heller ikke perfeksjon. De forventer ekte mennesker som bryr seg, ser dem og ønsker dem velkommen. Det er slik man skaper minner.

Han mener hotellets største konkurransefortrinn allerede finnes.

– Hotellet er i svært god stand. Det ligger fantastisk til ved Hurdalsjøen. Vi har et flott spa, moderne konferansefasiliteter og styrken i Classic Norway Hotels i ryggen. Men den viktigste ressursen er fortsatt menneskene som jobber her.

Skal bygge videre på det som allerede fungerer

Classic Norway Hotels overtok nylig driften av Hurdalsjøen Hotell & Spa, og administrerende direktør Stephen Meinich-Bache mener ansettelsen av Bering blir viktig i den videre utviklingen.

– Bering kombinerer bred operativ erfaring med sterk kommersiell forståelse. Samtidig er han en leder som setter mennesker først. Det er akkurat den typen leder vi ønsker for Hurdalsjøen Hotell & Spa. Han skal ikke komme hit for å forandre hotellets sjel – han skal bygge videre på den, sier Meinich-Bache.

Driftsdirektør Anja Beisland peker på at hotellet allerede har et svært godt utgangspunkt.

– Hurdalsjøen Hotell & Spa har en sterk kultur og mange lojale medarbeidere. Mark har stor respekt for det som allerede er bygget opp, samtidig som han har erfaringen som skal til for å utvikle hotellet videre. Det er en kombinasjon vi har stor tro på, sier Beisland.

Store ambisjoner

Selv beskriver Bering oppgaven med ett ord:

Hurdalsjøen Hotell & Spa

·       Etablert i 1969.

·       111 hotellrom.

·       14 møte- og konferanserom.

·       Spa- og velværeavdeling med terapibasseng, badstuer og behandlingstilbud.

·       Flytende badstue og egen strandlinje ved Hurdalsjøen.

·       Omtrent 30 minutter fra Oslo Lufthavn Gardermoen.

·       Drives av Classic Norway Hotels.

– Inspirerende.
– Jeg kommer ikke til et hotell som må reddes. Jeg kommer til et hotell som allerede gjør veldig mye riktig. Jobben min blir å få frem enda mer av potensialet som ligger her, sammen med medarbeiderne. Hvis vi klarer å kombinere den lidenskapen de allerede har med ny kunnskap, nye ideer og styrken i Classic Norway Hotels, tror jeg vi kan skape noe helt spesielt.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca