TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

Mega Spileo Estate Assyrtiko–Lagorthi kommer fra Peloponnes i Hellas.

Mega Spileo Estate Assyrtiko–Lagorthi kommer fra Peloponnes i Hellas.

Foto: Perfect Wines

En sjelden gresk fjellvin skapt for sjømat

Mega Spileo Estate Assyrtiko–Lagorthi kommer fra Peloponnes i Hellas, fra et område med en historie tett knyttet til et av landets eldste klostre.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 02.10.2026 - 06:55

produkter oktober 2026 nyheter hvitvin hellas drikke vin perfect wines

Atle Hovi.

Tryller frem opplevelser i fjellheimen

Nytt om navn

Nye rom og flere suiter på Clarion Hotel The Egde

Mega Spileo Estate Assyrtiko–Lagorthi kommer fra Peloponnes i Hellas.

En sjelden gresk fjellvin skapt for sjømat

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Kajsa-Lisa Ljudén hos Löfbergs.

Strawberry er først i Europa

To nyheter i krydderpastaserie fra Knorr

Hotell

horeca 4/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Panorama Landscape Hotel har blitt et av Finlands mest kjente reisemål, mye takket være den særegne arkitekturen og det prisbelønte konseptet.

Søker samarbeidspartnere i norsk reiseliv

Thomas Stuksrud.

Ny salgssjef for Culina Oslo

Gründerne for GolfSims Nordic, Benjamin Lysø-Johansen og Iver Jordet-Løvik, sammen med hotelldirektør på Quality Hotel Panorama i Trondheim, Loreta Gomez.

Satser på unge, lokale gründere

Poteten har fått et bedre rykte, særlig blant unge voksne. Ernæringrådgiver mener det kan skyldes fokuset på et råvarebasert kosthold.

Råvaretrenden gir poteten medvind

Restaurant

Hakkede hasselnøtter for profesjonelle kjøkken.

Hakkede hasselnøtter for profesjonelle kjøkken

Torgrim Viken er hotelldirektør Johan Andre Skrede er hovedtillitsvalgt for Fellesforbundet. De samarbeider tett for å løfte arbeidsmiljø og få ned sykefraværet ved Scandic Ørnen.

Ørnen som løfter i flokk

Sverige byr på mange gøyale høstaktiviteter for hele familien. Foto ø.v.: Halloween Liseberg, Peter Kvarnström. Foto ø.h.: Båttur Hönö, Peter Kvarnström. Foto n.h.: Varberg Fästning, Natalie Greppi. Foto n.t.h: Åkulla, Alexander Hall

Høstferie i Sverige – her er ni tips

Den globale oppvarmingen endrer Europas vinkart

Bocuse d'Or

Nylig ble Radisson Blu Hotel i Tromsø lansert som byens første «Verified Net Zero-hotell.

Første «Verified Net Zero»-hotell i Tromsø

horeca 7/2023

58. årgang med magasinet Horeca

Masterblender Jon Bertelsen med den 16. årgangen av Arvesølvet Juleaqavit.

15 år med Arvesølvet

Lanserer «klima-kjøttdeig»

Hellstrøm Juleaquavit 2026 ble i helgen kåret til den beste akevitten på Norsk Akevittfestival på Gjøvik. – Dette er svært gledelig, sier en stolt sjef for Det Norske Brenneri, Odd J. Nelvik (til høyre).

Hellstrøm Juleaquavit til topps i akevittkåring

Hotellfrokost

Den nye tyrkiske restauranten Levant har åpnet i Bjørvika i Oslo. Daglig leder er Iskender Ekinci.

Tyrkisk i tre etasjer i Bjørvika

«French Corner» skal samle et knippe håndplukkede franske produsenter som ønsker å etablere seg eller vokse i Norge og Norden.

«French Corner» på Umami Arena

Horecajus fra Føyen

Rullebanen er asfaltert og klar på den nye storflyplassen i Mo i Rana. Byen skimtes i det fjerne.

Femmilliarderskrigen på Helgeland

Illustrasjonsfoto:

Slik får du perfekt stekt reinsdyrkjøtt hver gang

Sindre Hjelmseth vant NM i kokkekunst 2026. Her med den aller siste kongepokalen med monogrammet til kong Harald.

Sindre Hjelmseth med storeslem i NM

Svensk restaurantgruppe satser i Norge

Kjetil Staalesen er ny generalsekretær i Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF).

Ny generalsekretær i Vin- og brennevinleverandørenes forening

Matomsorgsprisen

BNO Travel kommersialiserer egen reiselivsteknologi

Radisson Blu Royal Hotel Bergen er «Verified Net Zero»-sertifisert.

Norges fjerde «Verified Net Zero»-hotell

Dette er de seks som er klare finalen i NM i kokkekunst 2026.

Startrekkefølgen i NM i kokkekunst og servitørfaget

Walaker Hotell gikk helt til topps i 2024-kåringen til De Historiske.

Dette er hotellene med Michelin Key i Norge i 2026

Himkok inntar akevitthovedstaden

Powered by Labrador CMS