Båtsfjordtorsk skal revolusjonere markedet for fryst hvitfisk.Foto: Sara Johannessen
Båtsfjordtorsk skal revolusjonere markedet for fryst hvitfisk
Bama Storkjøkken og Insula tar opp kampen med Kinatorsk. Nå skal Båtsfjordtorsk revolusjonere markedet for fryst hvitfisk. – Vi tror dette er fremtiden for norske restauranter og kantiner, sier Alexander Nilsen hos Bama Storkjøkken og Johannes Strøm hos Lofotprodukt.