TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

Fredag 30. oktober inviterer Quality Hotel River Station i Drammen alle til pubkor.

Fredag 30. oktober inviterer Quality Hotel River Station i Drammen alle til pubkor.

Foto: Strawberry

Hotell samler mennesker med sang

Fredag 30. oktober inviterer Quality Hotel River Station i Drammen alle til pubkor. Strawberry har sammen med Vetle Gjevestad Agledal arrangert flere vellykkede pubkor på hotellene i Norge det siste året, og nå står Drammen for tur.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 27.10.2026 - 06:43

quality hotels drammen strawberry nyheter hotell

Lærlingene Pimpakan Kumhaeng (Frich’s Hotel i Hamar) og Nichaphong Phutphong (Terningmoen leir i Elverum) er klar for Norgescup 2026.

Inviterer til yrkesmesse i Stavanger

Nytt om navn

Fredag 30. oktober inviterer Quality Hotel River Station i Drammen alle til pubkor.

Hotell samler mennesker med sang

Nytt design hvert år

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Color Line kjøpes opp av Stena Line.

Stena Line kjøper Color Line

Slik blir nye Oslo Spektrum.

Hvem vinner kampen om gjesten?

Hotell

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Eataly åpner restaurant om bord på MSC World Asia.

Eataly til sjøs

Kina åpner for første gang døra for norsk brunost.

Kina åpner opp for brunost

Kim-Roger Andersen, kjent fra både restaurant- og hotellbransjen, er prosjektleder for Namsosfesten.

Namsosfesten satser videre i 2027

Vanndunkene må være helt rene når du skal lagre vann over lang tid. Du kan bruke 2 korker klorin på 10 liter vann for å desinfisere vannbeholderne. Husk å tømme og skylle godt før du fyller på vannet som skal lagres.

Slik lagrer du vann på best måte

Restaurant

Frank Ove Wennevik er ny direktør på Thon Hotel Arena i Lillestrøm.

Har tatt over ledelsen på Thon Hotel Arena

Kjøkkensjef Karen Elisabet Hagen (fra venstre), kokk Øyvind Aafloen Henriksen og medhjelper Susanne Larsen og de andre på kjøkkenet på Norsk skogfinsk museum har servert nesten 10.000 porsjoner med motti og flesk i løpet av et snaut år.

Har servert nesten 10.000 porsjoner med motti og flesk i løpet av ett år

5000 oppskrifter fra 12 av Henriette Schønberg Erkens historiske kokebøker er lagt ut på nett.

5000 historiske Erken-oppskrifter lagt ut på nett

Branko Lazinica, Ingrid Wik Pettersen, og Linda Villø fra Oslo Event Hub under prisutdelingen i Bukarest i Romania.

Fra best i Norge til best i Nord-Europa

Bocuse d'Or

Både Monaka, Snackis Sjokokaramell og Crème Choc’o Brownie er blant årets mest populære småisnyheter.

De mest populære småisene i 2026

Paneldebatt: «Utelivsdøden». Fra venstre Lars Tefre Baade, Misgina Ghebremeskel, Siri Løining og Karl Henning Svendsen.

Dialog og samarbeid om felles mål

Trolltunga – ett av mange populære reisemål vest i Norge.

National Geographic løfter frem Vestland

– Vi ser en svært positiv respons fra markedet. Etablerte markedsledere kommer tilbake, samtidig som vi tiltrekker oss nye aktører innen blant annet teknologi, bærekraft og innovasjon. Det forteller oss at Umami Arena oppleves som stadig viktigere for bransjen, sier direktør Torill Engelberg.

Bransjen endrer seg – møtestedene blir viktigere

Havregrøt er spesielt populært blant unge kvinner. Med melk, bær, nøtter og andre toppinger kan den enkle grøten varieres i det uendelige.

Havregrøt har fått en ny generasjon tilhengere

Hotellfrokost

I forbindelse med beredskapsuka i uke 44 arrangerer Norges Bygdekvinnelag aksjonen «Vi baker brød».

Når brødbaking blir beredskap

Mat er håndverk og tradisjon

Horecajus fra Føyen

Etter økt amerikansk oppmerksomhet rundt norsk brunost under fotball-VM i sommer, skal julebrunost-suksessen for første gang selges i USA.

Nå skal julebrunosten til USA

Kjøkkensjef Liv Hege Olsen med Matomsorgsprisen 2026.

Matomsorgsprisen 2026 til Betanien i Bergen

Thon investerer 100 millioner kroner i lojalitetsplattform

Ane Skjong Jacobsen på Havfisk-båten Havtind er kåret til «Årets kaffehelt 2026».

Ble «Årets kaffehelt 2026»

Friele-selskapet JDE Norge er tildelt DLFs Bærekraftspris 2026.

Friele-selskapet JDE Norge vinner DLFs Bærekraftspris 2026

Matomsorgsprisen

Sommelieren Erlend Årsbog (til venstre) og kokken Kenneth Haugeland står bak restauranten Malm i Arendal.

Bygde opp restaurant for 75.000 kroner

Villmarkskokken Svein Jæger Hansen gir ut sin tredje kokebok, «Jæger Hansens Villmarkskjøkken».

Kokebok med oppskrifter fra villmarkskjøkkenet

Tintarella Brut bringer ukrainsk vintradisjon til Norge.

«Fredsbobler» fra Ukraina tilgjengelig i Norge

Et lite skriv i bestemors Norgesglass ble starten på «Beredskap på Glass».

Et lite skriv i bestemors Norgesglass ble starten på «Beredskap på Glass»

Fra signeringen av Kostholdspartnerskapet.

Melk og meieriprodukter får nytt kostholdsmål

Powered by Labrador CMS