Eiendomsspar har gått inn som en aktiv sponsor for en elevbedrift på Lofsrud skole. – Vi tenker dette er et veldig godt tiltak å støtte, både for å styrke tilgangen til unge potensielle kokkelærlinger til våre leietakere innen servering og hotell, samtidig som vi også er med å gjør en forskjell for unge fra østkanten som vil opp og frem, sier Laila Aarstrand hos Eiendomsspar.

Foto: Lofsrud skole/Eiendomsspar

Eiendomsspar støtter elevbedrift på Lofsrud skole

Eiendomsspar har inngått en avtale med Lofsrud ungdomsskole på Klemetsrud i Oslo for å støtte opp om «Eastenders», en elevbedrift innen matfag. – Vi tenker dette er et veldig godt tiltak å støtte, både for å styrke tilgangen til unge potensielle kokkelærlinger til våre leietakere innen servering og hotell, sier Laila Aarstrand hos Eiendomsspar.

Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 06.05.2025 - 10:58

– Dette blir et superkult prosjekt, der elevene kan skape relasjoner til kjøkkensjefene på ulike hoteller, og få interesse for bransjen, sier Laila Aarstrand, som er direktør for Eiendomsspars hotellportefølje.

Premieren for åpningen med «Eastenders» finner sted onsdag 7. mai på Europarådets plass, utenfor Eiendomsspars hotell Scandic Oslo City.

Elevbedrift

Eastenders på plass på Europarådets plass.

Eastenders er en elevbedrift/«foodtruck» som drives av elever på Lofsrud skole, og har som mål å fremme kreativitet, samarbeid og entreprenørskap innen matfag.

Bedriften arbeider med utvikling av spennende matprodukter og konsepter, og er et godt eksempel på hvordan elever kan ta i bruk sine ferdigheter og kunnskaper i praksis.

Dette samarbeidet markerer et spennende steg i Eiendomsspars satsing på utdanning, innovasjon og ungdomsbedrifter.

Hjelpe til med videre utvikling og vekst

Dirty Fries står på menyen hos elevbedriften Eastenders.

Med Eiendomsspar AS som samarbeidspartner, vil «Eastenders» få støtte og tilgang til relevante nettverk og lokasjoner som kan hjelpe elevene med videre utvikling og vekst.

– Vi er utrolig stolte av å kunne støtte «Eastenders», og bidra til å fremme innovasjon blant unge mennesker. Matfag er et område som ikke bare er viktig for vår hverdag, men også gir store muligheter for kreativitet og bærekraftige løsninger. Samarbeidet med Lofsrud skole er et viktig skritt for å bygge bro mellom utdanning og næringsliv, og vi ser frem til å følge utviklingen til «Eastenders», sier administrerende direktør i Eiendomsspar AS, Sigurd Stray.

I gang onsdag 7. mai

Premieren for åpningen med «Eastenders» finner sted onsdag 7. mai på Europarådets plass, utenfor Eiendomsspars hotell Scandic Oslo City.

Premieren for åpningen med «Eastenders» vil finne sted 7. mai kl. 16:00 på Europarådets plass utenfor Eiendomsspars hotell Scandic Oslo City.

Skolens «foodtruck»/elevenes elevbedrift, lærere fra skolen og ansatte fra Eiendomsspar vil være til stede på åpningen.

«Eastenders» skal også være på plass i forbindelse med Hobo Oslos rekrutteringsdag 11. juni, skal være ved Scandic Holberg 24. juni, samt delta under et kundeevent for Hobo Oslo i august. Dessuten skal «Eastenders» også bidra med sin «foodtruck» utenfor Scandic Hotel Sarpsborg både 16-17. august og 30-31 august.

Det er elevene fra Lofsrud som vil betjente «foodtrucken» til alle arrangementene i sommersesongen 2025.

Rekruttering

– Vi tenker dette er et veldig godt tiltak å støtte, både for å styrke tilgangen til unge potensielle kokkelærlinger til våre leietakere innen servering og hotell, samtidig som vi også er med å gjør en forskjell for unge fra østkanten som vil opp og frem, sier Laila Aarstrand hos Eiendomsspar, og legger til:

– Dette blir et superkult prosjekt, der elevene kan skape relasjoner til kjøkkensjefene på ulike hoteller, og få interesse for bransjen.

Engasjement i praktisk læring og entreprenørskap

Lofsrud skole, som er kjent for sitt sterke engasjement i praktisk læring og entreprenørskap, har i flere år hatt et søkelys på å gi elever muligheter til å utvikle sine ferdigheter i virkelige prosjekter.

Samarbeidet med Eiendomsspar AS vil ikke bare styrke «Eastenders» som elevbedrift, men også bidra til å inspirere andre ungdomsbedrifter til å ta steget ut i arbeidslivet.