Landskonferansen for restaurant- og matfag

Årets tema er fagopplæring i ny tid – med rekruttering, kompetansebehov og teknologi på agendaen.

LKRM er en av landets største møteplasser for deg som jobber med utdanning og rekruttering til restaurant- og matfagene. Konferansen samler aktører fra skole, bransje og offentlig sektor til kunnskapsdeling og faglig påfyll.

Kunnskapsministeren åpner konferansen

Kunnskapsministeren åpner LKRM og deler ut kompetansepris

Konferansen samler deltakere fra blant annet skole, bransje og offentlig sektor til to dager med faglig påfyll, dyktige innledere, erfaringsdeling og nettverksbygging.

Kunnskapsminister Kari Nessa Nordtun står for den offisielle åpningen av konferansen. Hun vil også dele ut Landskonferansens Kompetansepris.

– Landskonferansen er en unik arena der både skole, bransje og fagmiljøer møtes for å diskutere kompetanse og rekruttering til mat- og måltidsbransjen. Årets tema, Fagopplæring i ny tid, er dessuten svært relevant og kanskje viktigere enn noensinne, forteller kompetansepolitisk rådgiver i NHO Reiseliv, Henrik Hamborg.

Årets tema: Fagopplæring i en ny tid

Årets konferanse setter søkelys på blant annet kompetansebehov i endring. Deltakerne får et innblikk i fremtidige behov, og hvordan vi kan bevare og forstå domenekunnskap i en tid der KI blir en stadig større del av arbeidshverdagen.

Et annet sentralt tema er teknologi i fagopplæringen. Her blir det fokus på digitale verktøy og nye læringsmodeller, der blant annet LOSA-modellen blir presentert. Arbeidskraft og beredskap handler om å bygge et robust bransjeliv i hele landet – og betydningen av dette i en mer usikker tid.

Det blir også politisk debatt der nyvalgte stortingsrepresentanter i Utdannings- og forskningskomiteen blir utfordret på temaer som dimensjonering av skoletilbud og livslang læring.

Dag to: Bedriftsbesøk og læring i praksis 

Etter en innholdsrik første dag flyttes programmet ut i praksisfeltet med bedriftsbesøk. Deltakerne kan velge mellom besøk hos restaurant/kantine og virksomheter i matindustrien.

Konferansen avsluttes på Jåttå videregående skole.

Her får deltakerne også overvære nasjonale og regionale konkurranser for elever og lærlinger, blant annet Tine MatCup, Asko Servering Norgescup og NM i reiselivsfaget for lærlinger.

Hvem passer konferansen for?

LKRM retter seg mot alle som er involvert i utdanning, opplæring og rekruttering til restaurant- og matfagene. Dette inkluderer blant annet faglærere, instruktører, HR-ansatte, rådgivere, karriereveiledere, opplæringskontor, prøvenemnder og representanter fra mat- og måltidsbransjen.

LKRM er et samarbeid mellom ulike aktører som jobber målrettet med kompetanse, og for å heve anseelsen og rekrutteringen til restaurant- og matfagene.

Les mer om programmet og påmelding til konferansen her

Kilde: NHO Reiseliv

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca