Horecanytt.no
  • Nyheter
    • Siste nytt
    • Produkter
    • Nytt om navn
    • Bocuse d´Or
    • Smak/Umami
    • Hotellfrokost
    • Matomsorgsprisen
    • Østlandske storhusholdning
    • Horecajus fra Kluge
    • Hasselknippe
  • Abonnement
  • Nyttig
    • Horecamarkedet
    • Ledige stillinger
    • Kalender
    • Drinker og drinkoppskrifter
  • Annonser
  • Om oss
  • Nyhetsbrev
  • eMagasin
  • Nyheter
    • Siste nytt
    • Produkter
    • Nytt om navn
    • Bocuse d´Or
    • Smak/Umami
    • Hotellfrokost
    • Matomsorgsprisen
    • Østlandske storhusholdning
    • Horecajus fra Kluge
    • Hasselknippe
  • Abonnement
  • Nyttig
    • Horecamarkedet
    • Ledige stillinger
    • Kalender
    • Drinker og drinkoppskrifter
  • Annonser
  • Om oss
  • Nyhetsbrev
  • eMagasin
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse

Dette er Årets kokk-finalistene

Ærespris til Eyvind Hellstrøm

Dansk Bocuse d’Or-deltaker allerede klar

Annonse

Kåret til «Årets kjøkkensjef» i NKL

Kyrre Dybdal er ny NKL-president

Kåret til «Årets Young Chef»

Nye medhjelpere for kokkelandslagene

Årets andre Horeca-magasin på vei

Håkon Solbakk blir sjef for Speilsalen

Utsatt påmeldingsfrist for Årets unge kokk

Historisk høyt antall inngåtte lærekontrakter

Seier til Norge i Global Young Chefs Challenge-kvalifiseringen

Annonse

Til topps i Jeunes Chef Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers

Vant Årets grønne kokk 2023

«Årets kokk» til Stavanger

Dette er de nye norske kokkelandslagene

Vant Norgescup for lærlinger

Paul Schaltenbrands Legat til Runa Kvendseth

Annonse
Annonse

Nytt æresmedlem i NKL

Strinda-elevene imponerte igjen

Norges største pizzamesterskap

Selger Skaslien Gjestgiveri

Medaljestatistikk i Bocuse d'Or og Bocuse d'Or Europe

Sølv til Norge i Bocuse d'Or 2023

Annonse

Danmark vant overlegent

Storfornøyd Bendi etter Bocuse d'Or-innsatsen

Bendis meny i Bocuse d’Or 2023

Annonse

Endelig skal Bendi i aksjon i Bocuse d'Or

Commis: En unik mulighet for unge talenter

Klare for Lyon og Bocuse d’Or

Ny daglig leder for Emilies Eld i Trondheim

Datoene for Bocuse d’Or Europe i Trondheim er klare

Bocuse d’Or-venner inviterer til fest

Skal du kjempe for Norges ære i Trondheim 2024?

Blir du Årets unge kokk 2023?

Sommerro-konditor i VM-finalen i sjokolade

Sølv og bronse i VM for kokkelandslag

Internasjonal heder til den rullende kokken fra Kristiansand

Også juniorene tok gull i kokke-VM

Gull til kokkelandslaget

Sølv på VMs første dag

I dag starter VM for kokkelandslag

Barnemat på Bocuse d’Or-menyen

Klar for nye norske kokkebragder i Luxembourg

Setter Norge på smakskartet

Inviterer til StorkjøkkenForum

Renaa-kokk til topps

Norge først ut i Bocuse d’Or i 2023

Flatmark utmerket seg igjen

Disse deltar i Bocuse d’Or 2023

Tonje Svee vant stor konkurranse for unge kokker

Landskamp med nabooppgjør på Umami Arena

Osloungdom redder maten – og fremtiden

Vant NM i kokkekunst

Disse har deltatt i NM i dag

NM i kokkekunst arrangeres for 30. gang

Fatoppgaven til Bocuse d’Or er klar

Klar for NM i kokkekunst

Kokkelandslagenes tema for Culinary World Cup 2022

Kobler bonden og kokken under Mat*Larm

Søker vertskap til ærverdig trøndertun

Disse unge kokkene får støtte fra Eureca-fondet i 2022

Lanserer villmarkskaffe

Dette er deltakerne i NM kokkekunst og servitørfag 2022

USA vant Bocuse d’Or Americas

Samisk mat på Stars du nord: Ny matfestival i svensk Lappland

Lanserer læringsprogram for kokkelærlinger

Den beste lokalmaten i Trøndelag

Dette er «Årets kokketalent»

Vinanmelderen fra bibelbeltet

Verdens beste unge kokk

Har du en kandidat til Matomsorgsprisen 2022?

Aron Espeland vil bli verdens yngste, beste kokk

Satser på «toppen» av Tromsø

På let etter kandidater til Eureca-fondet 2022

Vil ha tak i kokker og servitører med ny rekrutteringsfilm

Vil du være med Asko Servering til Culinary World Cup?

Nordisk stjernedryss i juli

Britannia Hotel med egen podkast

– Videreutdanning er ikke akademikernes privilegium

– Ikke bruk statlige midler på å få fagarbeidere til å velge bort faget sitt!

Britannia til topps

Klart for Norgescup for lærlinger

Til Mexico for å representere Norge etter kokkeseier

Luftig satsing fra to mesterkokker

Tre NM-konkurranser i Trondheim

Gull til Solbakk i nordisk mesterskap

Gull til Norge!

Kjemper om å bli Nordens beste kokk

I dag skal den grønneste kokken i Norden kåres

Ny hos Kreativ Catering

Norge hadde nest beste tallerkenretten

Bocuse d’Or til Norge igjen

Norge og Bendi har levert

Skal løfte frem norske smaker

Dette er startrekkefølgen i Bocuse d’Or Europe 2022

Årets lærebedrift i NKL

Overtar som Norges dommer i Bocuse d’Or Europe 2022

Årets kjøkkensjef 2021

Kåret til «Årets Young Chef» av NKL

NKLs høyeste utmerkelse til trønderkokk

Nytt æresmedlem i NKL

Årets styreleder 2021 i NKL

Kokkehjelp til Ukraina

Klare for Bocuse d’Or Europe

Bakeren i Lom har gått bort

En av Norges aller mest betydningsfulle kokker har gått bort

Får stjernekokker med på laget

Fra commis til Bocuse d’Or-deltaker

Starter bistro sammen

– En reise med mat

NKL hjelper ukrainske flyktninger

Bygger nytt hotell i Bekkjarvik

Hele Bocuse d’Or-teamet til Norge

Nye deltakere på Community Catering-landslaget

Rådyr og potet på menyen i Bocuse d’Or Europe 2022

Den nye bondelagskokken

Norge i aksjon andre dag i Bocuse d'Or Europe i 2o22

Nasjonal rekrutteringskampanje for å styrke næringen

Fra Fagn til Jordnær

Blir dette fremtidens kokker og servitører?

Dette er Team Bendi i Bocuse d'Or

NKL og Asko fortsetter samarbeidet om Norgescup

Så ble det endelig Filips tur

– Det er lov å være bekymret nå!

Starter vinteren med flere nye restaurantkonsepter

Tre kandidater kan bli bondelagskokk

En kokebok litt utenom det vanlige

Kan få Norges Vels gründerpris

Frankrike med kvinnelig Bocuse d’Or-kokk

Årets siste Horeca-magasin på vei til abonnentene

Vinnere i Matprisen 2021

Til topps i europeisk lærlingekonkurranse

Kokkelærling på anleggshotellet

Speiler kysten i sitt nye matkonsept

Fra institusjon til gourmet som inspirasjonskilde på Finnøy

Dette er Bendis fatrettoppgave i Bocuse d’Or Europe 2022

StorkjøkkenForum med mange spennende innledere

Fransk heder til Bent Stiansen

Destinasjon Kvitnes skiller seg ut

NKL følger opp servitøropprøret

Er du den nye bondelagskokken?

Vant Sørlandscup for lærlinger

Flott innsats av unge lærlinger

Bendi vant Årets kokk, og blir Norges nye Bocuse d'Or-deltaker

Gull til Andrea Svendsen i Årets unge kokk 2021

Dette ble servert i Årets unge kokk 2021

Kokkefagets fremtid

Teamene i Årets kokk og Årets unge kokk

Norges mestvinnende i Bocuse d’Or

Huskokk for Miele Norge

Satser stort på samisk matløft

Vant Innlandskokken for tredje gang

Klar for servitøropprør!

Resultatliste, Bocuse d’Or 2021

Dette serverer Norge i Bocuse d'Or 2021

Dobbeltseier til Norge

Norge har levert

– Norge har løst oppgaven genialt

Pettersen i gang i Lyon

Klare for KokkeCampus 2021

Klare for gullkamp i Lyon

Utfordrende festmåltid på tallerkenen i Årets unge kokk 2021

Kan vinne Matprisen 2021

Årets kokk-kandidat: Filip August Bendi

Årets kokk-kandidat: Håkon Solbakk

Årets kokk-kandidat: Runa Kvendseth

Årets kokk-kandidat: Marius Dragsten Kjelsrud

Årets kokk-kandidat: Aleksander Løkkeberg Vartdal

Klar for ArktiskMat

KokkeCampus for rekrutteringen

Norges aller første «Kokkespire»

Landslagskokker i sving

Coach for Norge i Bocuse d’Or

Bocuse d’Or Europe til Ungarn – igjen

Skal kåre «Årets midtnorske kokk»

Global Chefs Challenge-finalene er avlyst

Norge aller først ut i Bocuse d'Or

Toppkokkene serverer regjeringen gourmetlunsj

Fra Statholdergaarden til Oslofjord

Kokkens rolle i en bærekraftig gastronomi

Blir kulinarisk direktør i Compass Group

Vestby vgs best i Tine MatCup

Ny kaptein for juniorkokkelandslaget

Nå kan du melde deg på Årets sjømatkokk 2021

På let etter ny kjøkkensjef

Rangert blant de 100 beste kokkene i verden

Imponerende sjømatretter i barn og unges kokkekonkurranse

Gode matsvinntips ved gjenåpning

Satser mer på konkurransene

God maraton for Marthon

Fargerik og moderne høsttakkefest på Årets kokk-menyen

Disse kan vinne Årets unge kokk 2021

Kjøkkensjef lanserer villmarksbrød

Nå kan du søke Eureca-fondet 2021

NKL etablerer «Mini Chefs»

Nordnorsk kokk ble «Årets kjøkkensjef»

«Årets Young Chef 2020» i NKL

Det nye styret i NKL

Fikk NKLs høyeste utmerkelse

Fisketorget i Stavanger – årets lærebedrift

Disse kjemper om å bli Norges neste Bocuse d’Or-deltaker

Asko Servering Norgescup er avlyst, Tine Matcup utsettes

Wilfa blir ny partner for NKL

Work Sharp med ny knivsliper

«Build back better»: La oss gjøre Norge til et kulinarisk fyrtårn – sammen

Scandic-kokker skal lage den norske VM-maten

Bocuse d’Or utsatt

Kokkeliv på TV

Dette er de nye kokkelandslagene

Mat- og måltidsbransjen: En god, men litt ukjent karrierevei

Årets unge kokk 2021: Modernisert tradisjonsmat på tallerken

Det Norske Måltids hederspris til Stiansen

Nordisk Michelin-dryss utsettes

Konkurranser utsatt til april

Lanserer «Årets kokkespire»

Norsk startup gjør suksess med skykjøkken

Priors nye ambassadør

Blir fast mandagskokk på TV2

Leter etter Norges neste Bocuse d’Or-kokk

Kokkedugnad for vanskeligstilte

NorgesCup og Tine MatCup er utsatt

Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris til Torill Renaa

Matprisen 2020 til Halvar Ellingsen

Norges første medlem av Worldchefs CCC

Bli kurset av disse kjente ekspertene

Vestlandets toppkokker røper sine julemattradisjoner

Vant pris for årets beste kokebok

Norge med den mest nyskapende tapasen

Til tapas-VM med potetvaffel og røkelaks

Bama Storkjøkken signerte ny avtale med NKL

Dette er de nominerte til Matprisen 2020

Isfjord Radio på Svalbard søker ny kjøkkensjef

Vintersmak i Stavanger

Til lærlingfinale fra Trondheim

Bendi og Evergood med samarbeid

Til Elise fra Marius – en matdestinasjon i nord

Gull til Norge i Bocuse d’Or Europe 2020

Norge har levert begge rettene i Bocuse d’Or Europe

Meny med høstens råvarer og preget av bærekraft i Bocuse d’Or Europe

Bocuse d’Or Europe 2020 i gang

Klart for en annerledes utgave av Bocuse d'Or Europe

Årets femte Horeca-magasin på vei til abonnentene

Finalistene i Årets Matgledebedrift 2020

Sammen om sterkere norsk sjømatgastronomi

Norske konkurransekokkers betydning for utviklingen av det norske kjøkken

Kan vinne Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris

Christer Rødseth fikk matredderpris

15-åringer fikk drømmedag med Michelin-kokker

Starttidene i Bocuse d’Or Europe

Bocuse d’Or 2021 utsettes

Satser på verdens beste kokker og norsk matglede

«Nye» Speilsalen er klar for nye eventyr

Presidentskifte i NKL

Unge kokker får støtte fra Eureca-fondet

Arne Jermstad er død

Oppgaven til Tine Matcup 2021

Tre nye landslagskapteiner

NM i kokkekunst 2020 er avlyst

Estiske vaktler og ålemalle på menyen i Bocuse d’Or Europe

Formidler matkunnskap på en helt ny måte

Bocuse d’Or Europe i Estland utsatt til oktober

Drømmer du om en plass på et av de norske kokkelandslagene?

Michelin-barometer følger gjenåpningen av restaurantene

Blir til Stiftelsen Norsk Gastronomi

Ledet til gull – nå blir han manager for kokkelandslagene

Bocuse d’Or-gullet har blitt en besettelse

Pallesen satser stort i Stavanger

Klart for HORECA-podden

Norske kokker oversvømmer sosiale medier

Nå kan du søke om midler fra Eureca-fondet

Vil ha tiltak for norske spisesteder

Christer Rødseth er «Årets kjøkkensjef 2019»

Bocuse d’Or Europe 2020 i Tallinn er utsatt

Nå blir det kokke-VM for funksjonshemmede

Bendi representerer Norge i nordisk mesterskap

Trondheim markerte seg nok en gang

Vant Årets grønne kokk for andre gang

Gunnar Hvarnes fra OL-gull til Havila Kystruten

Verdensledende norske kokker på Smak 2020

Smak 2020: Slik vant de norske kokkene OL-gull

Brimi inviterer til «Gastronomi i Jotunheimen»

Ny læreplan for Vg1 restaurant- og matfag

OL-vinnere bak maten på Arctic Haute Route

Årets første Horeca-magasin – med Smak-tema

Dette er alle de nordiske stjernerestaurantene

Kokkelandslaget vant OL!

Lærlingene tar over restaurantene

Norge skal aller sist ut i Bocuse d’Or Europe

Norsk stjernedryss i Trondheim

To gull til Norge i kokke-OL

God gjennomføring i første dag av kokke-OL

Spenningen stiger: Hvem får Michelin-stjerne?

«Mat som forteller» med Bocuse-kokkene

260 sider med kokkelegenden Edgar Ludl

Klare for kokke-OL i Stuttgart

Valgkomiteen vil ha ny NKL-president

NM i kokkekunst og servitørfag 2020 i Trondheim

</