Nyheter
Siste nytt
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Smak/Umami
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus
Horecavin
Hasselknippe
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Nyheter
Siste nytt
Produkter
Nytt om navn
Bocuse d´Or
Smak/Umami
Hotellfrokost
Matomsorgsprisen
Østlandske storhusholdning
Horecajus
Horecavin
Hasselknippe
Abonnement
Nyttig
Horecamarkedet
Ledige stillinger
Kalender
Drinker og drinkoppskrifter
Annonser
Om oss
Nyhetsbrev
eMagasin
Tag: kokk
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
– Blir en ekstremt kul opplevelse
Jevnt i Årets kokk, overlegent i Årets unge kokk
Skyhøyt i nivå i norsk Bocuse d’Or-uttak
Annonse
Deltakerne i Årets unge kokk har levert
Mandag blir det klart hvem som blir Norges neste Bocuse d’Or-deltaker
Davidsen med nytt matkonsept i Trondheim
Topprestauranter er egne destinasjoner
Dette er lagene i Årets unge kokk 2023
Mat med historisk betydning
Dette er teamene i Årets kokk 2023
Pettersen & Co skal lede matsatsingen til Wood Hotel
Morgendagens kokker lager morgendagens mat
Annonse
Kokkebrødrene Roca ekspanderer
Ny driftsdirektør Festningshotellene
Dette er Norges største kokketalent – i 2023
Sprer sin kunnskap til nye generasjoner
Disse er med på NKLs KokkeCampus 2023
Blir det nye stjernerestauranter?
Annonse
Annonse
Nordisk hederstegn til Renaa
Gull til Norge i Nordic Young Chef 2023
Klare for nordisk mesterskap
Representerer Norge i «Nordic Chef Junior 2023»
Klart for den andre utgaven av Nordic Green Chef
Lærling? Bli med til kokke-OL i 2024
Annonse
Bocuse d’Or Europe i Trondheim får millionstøtte
Råvarene i Årets kokk 2023
Dette er kandidatene til Årets unge kokk 2023
Annonse
Bronse til Renaa-lærlingene i nordisk mesterskap
Klart for nordisk mesterskap for kokke- og servitørlærlinger
Skal styre mat og drikke på et av Norges mest særegne hotell
Eureca-fondet støtter fremtidens kokker
Dette er Årets kokk-finalistene
Ærespris til Eyvind Hellstrøm
Dansk Bocuse d’Or-deltaker allerede klar
Kåret til «Årets kjøkkensjef» i NKL
Kyrre Dybdal er ny NKL-president
Kåret til «Årets Young Chef»
Nye medhjelpere for kokkelandslagene
Årets andre Horeca-magasin på vei
Håkon Solbakk blir sjef for Speilsalen
Utsatt påmeldingsfrist for Årets unge kokk
Historisk høyt antall inngåtte lærekontrakter
Seier til Norge i Global Young Chefs Challenge-kvalifiseringen
Til topps i Jeunes Chef Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers
Vant Årets grønne kokk 2023
«Årets kokk» til Stavanger
Dette er de nye norske kokkelandslagene
Bygger Bru(u) med andre
Vant Norgescup for lærlinger
Paul Schaltenbrands Legat til Runa Kvendseth
Nytt æresmedlem i NKL
Strinda-elevene imponerte igjen
Norges største pizzamesterskap
Selger Skaslien Gjestgiveri
Medaljestatistikk i Bocuse d'Or og Bocuse d'Or Europe
Sølv til Norge i Bocuse d'Or 2023
Danmark vant overlegent
Storfornøyd Bendi etter Bocuse d'Or-innsatsen
Bendis meny i Bocuse d’Or 2023
Endelig skal Bendi i aksjon i Bocuse d'Or
Commis: En unik mulighet for unge talenter
Klare for Lyon og Bocuse d’Or
Ny daglig leder for Emilies Eld i Trondheim
Datoene for Bocuse d’Or Europe i Trondheim er klare
Bocuse d’Or-venner inviterer til fest
Skal du kjempe for Norges ære i Trondheim 2024?
Blir du Årets unge kokk 2023?
Sommerro-konditor i VM-finalen i sjokolade
Sølv og bronse i VM for kokkelandslag
Internasjonal heder til den rullende kokken fra Kristiansand
Også juniorene tok gull i kokke-VM
Gull til kokkelandslaget
Sølv på VMs første dag
I dag starter VM for kokkelandslag
Barnemat på Bocuse d’Or-menyen
Klar for nye norske kokkebragder i Luxembourg
Setter Norge på smakskartet
Inviterer til StorkjøkkenForum
Renaa-kokk til topps
Norge først ut i Bocuse d’Or i 2023
Flatmark utmerket seg igjen
Disse deltar i Bocuse d’Or 2023
Tonje Svee vant stor konkurranse for unge kokker
Landskamp med nabooppgjør på Umami Arena
Osloungdom redder maten – og fremtiden
Vant NM i kokkekunst
Disse har deltatt i NM i dag
NM i kokkekunst arrangeres for 30. gang
Fatoppgaven til Bocuse d’Or er klar
Klar for NM i kokkekunst
Kokkelandslagenes tema for Culinary World Cup 2022
Kobler bonden og kokken under Mat*Larm
Søker vertskap til ærverdig trøndertun
Disse unge kokkene får støtte fra Eureca-fondet i 2022
Lanserer villmarkskaffe
Dette er deltakerne i NM kokkekunst og servitørfag 2022
USA vant Bocuse d’Or Americas
Samisk mat på Stars du nord: Ny matfestival i svensk Lappland
Lanserer læringsprogram for kokkelærlinger
Den beste lokalmaten i Trøndelag
Dette er «Årets kokketalent»
Vinanmelderen fra bibelbeltet
Verdens beste unge kokk
Har du en kandidat til Matomsorgsprisen 2022?
Aron Espeland vil bli verdens yngste, beste kokk
Satser på «toppen» av Tromsø
På let etter kandidater til Eureca-fondet 2022
Vil ha tak i kokker og servitører med ny rekrutteringsfilm
Vil du være med Asko Servering til Culinary World Cup?
Nordisk stjernedryss i juli
Britannia Hotel med egen podkast
– Videreutdanning er ikke akademikernes privilegium
– Ikke bruk statlige midler på å få fagarbeidere til å velge bort faget sitt!
Britannia til topps
Klart for Norgescup for lærlinger
Til Mexico for å representere Norge etter kokkeseier
Luftig satsing fra to mesterkokker
Tre NM-konkurranser i Trondheim
Gull til Solbakk i nordisk mesterskap
Gull til Norge!
Kjemper om å bli Nordens beste kokk
I dag skal den grønneste kokken i Norden kåres
Ny hos Kreativ Catering
Norge hadde nest beste tallerkenretten
Bocuse d’Or til Norge igjen
Norge og Bendi har levert
Skal løfte frem norske smaker
Dette er startrekkefølgen i Bocuse d’Or Europe 2022
Årets lærebedrift i NKL
Overtar som Norges dommer i Bocuse d’Or Europe 2022
Årets kjøkkensjef 2021
Kåret til «Årets Young Chef» av NKL
NKLs høyeste utmerkelse til trønderkokk
Nytt æresmedlem i NKL
Årets styreleder 2021 i NKL
Kokkehjelp til Ukraina
Klare for Bocuse d’Or Europe
Bakeren i Lom har gått bort
En av Norges aller mest betydningsfulle kokker har gått bort
Får stjernekokker med på laget
Fra commis til Bocuse d’Or-deltaker
Starter bistro sammen
– En reise med mat
NKL hjelper ukrainske flyktninger
Bygger nytt hotell i Bekkjarvik
Hele Bocuse d’Or-teamet til Norge
Nye deltakere på Community Catering-landslaget
Rådyr og potet på menyen i Bocuse d’Or Europe 2022
Den nye bondelagskokken
Norge i aksjon andre dag i Bocuse d'Or Europe i 2o22
Nasjonal rekrutteringskampanje for å styrke næringen
Fra Fagn til Jordnær
Blir dette fremtidens kokker og servitører?
Dette er Team Bendi i Bocuse d'Or
NKL og Asko fortsetter samarbeidet om Norgescup
Så ble det endelig Filips tur
– Det er lov å være bekymret nå!
Starter vinteren med flere nye restaurantkonsepter
Tre kandidater kan bli bondelagskokk
En kokebok litt utenom det vanlige
Kan få Norges Vels gründerpris
Frankrike med kvinnelig Bocuse d’Or-kokk
Årets siste Horeca-magasin på vei til abonnentene
Vinnere i Matprisen 2021
Til topps i europeisk lærlingekonkurranse
Kokkelærling på anleggshotellet
Speiler kysten i sitt nye matkonsept
Fra institusjon til gourmet som inspirasjonskilde på Finnøy
Dette er Bendis fatrettoppgave i Bocuse d’Or Europe 2022
StorkjøkkenForum med mange spennende innledere
Fransk heder til Bent Stiansen
Destinasjon Kvitnes skiller seg ut
NKL følger opp servitøropprøret
Er du den nye bondelagskokken?
Vant Sørlandscup for lærlinger
Flott innsats av unge lærlinger
Bendi vant Årets kokk, og blir Norges nye Bocuse d'Or-deltaker
Gull til Andrea Svendsen i Årets unge kokk 2021
Dette ble servert i Årets unge kokk 2021
Kokkefagets fremtid
Teamene i Årets kokk og Årets unge kokk
Norges mestvinnende i Bocuse d’Or
Huskokk for Miele Norge
Satser stort på samisk matløft
Vant Innlandskokken for tredje gang
Klar for servitøropprør!
Resultatliste, Bocuse d’Or 2021
Dette serverer Norge i Bocuse d'Or 2021
Dobbeltseier til Norge
Norge har levert
– Norge har løst oppgaven genialt
Pettersen i gang i Lyon
Klare for KokkeCampus 2021
Klare for gullkamp i Lyon
Utfordrende festmåltid på tallerkenen i Årets unge kokk 2021
Kan vinne Matprisen 2021
Årets kokk-kandidat: Filip August Bendi
Årets kokk-kandidat: Håkon Solbakk
Årets kokk-kandidat: Runa Kvendseth
Årets kokk-kandidat: Marius Dragsten Kjelsrud
Årets kokk-kandidat: Aleksander Løkkeberg Vartdal
Klar for ArktiskMat
KokkeCampus for rekrutteringen
Norges aller første «Kokkespire»
Landslagskokker i sving
Coach for Norge i Bocuse d’Or
Bocuse d’Or Europe til Ungarn – igjen
Skal kåre «Årets midtnorske kokk»
Global Chefs Challenge-finalene er avlyst
Norge aller først ut i Bocuse d'Or
Toppkokkene serverer regjeringen gourmetlunsj
Fra Statholdergaarden til Oslofjord
Kokkens rolle i en bærekraftig gastronomi
Blir kulinarisk direktør i Compass Group
Vestby vgs best i Tine MatCup
Ny kaptein for juniorkokkelandslaget
Nå kan du melde deg på Årets sjømatkokk 2021
På let etter ny kjøkkensjef
Rangert blant de 100 beste kokkene i verden
Imponerende sjømatretter i barn og unges kokkekonkurranse
Gode matsvinntips ved gjenåpning
Satser mer på konkurransene
God maraton for Marthon
Fargerik og moderne høsttakkefest på Årets kokk-menyen
Disse kan vinne Årets unge kokk 2021
Kjøkkensjef lanserer villmarksbrød
Nå kan du søke Eureca-fondet 2021
NKL etablerer «Mini Chefs»
Nordnorsk kokk ble «Årets kjøkkensjef»
«Årets Young Chef 2020» i NKL
Det nye styret i NKL
Fikk NKLs høyeste utmerkelse
Fisketorget i Stavanger – årets lærebedrift
Disse kjemper om å bli Norges neste Bocuse d’Or-deltaker
Asko Servering Norgescup er avlyst, Tine Matcup utsettes
Wilfa blir ny partner for NKL
Work Sharp med ny knivsliper
«Build back better»: La oss gjøre Norge til et kulinarisk fyrtårn – sammen
Scandic-kokker skal lage den norske VM-maten
Bocuse d’Or utsatt
Kokkeliv på TV
Dette er de nye kokkelandslagene
Mat- og måltidsbransjen: En god, men litt ukjent karrierevei
Årets unge kokk 2021: Modernisert tradisjonsmat på tallerken
Det Norske Måltids hederspris til Stiansen
Nordisk Michelin-dryss utsettes
Konkurranser utsatt til april
Lanserer «Årets kokkespire»
Norsk startup gjør suksess med skykjøkken
Priors nye ambassadør
Blir fast mandagskokk på TV2
Leter etter Norges neste Bocuse d’Or-kokk
Kokkedugnad for vanskeligstilte
NorgesCup og Tine MatCup er utsatt
Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris til Torill Renaa
Matprisen 2020 til Halvar Ellingsen
Norges første medlem av Worldchefs CCC
Bli kurset av disse kjente ekspertene
Vestlandets toppkokker røper sine julemattradisjoner
Vant pris for årets beste kokebok
Norge med den mest nyskapende tapasen
Til tapas-VM med potetvaffel og røkelaks
Bama Storkjøkken signerte ny avtale med NKL
Dette er de nominerte til Matprisen 2020
Isfjord Radio på Svalbard søker ny kjøkkensjef
Vintersmak i Stavanger
Til lærlingfinale fra Trondheim
Bendi og Evergood med samarbeid
Til Elise fra Marius – en matdestinasjon i nord
Gull til Norge i Bocuse d’Or Europe 2020
Norge har levert begge rettene i Bocuse d’Or Europe
Meny med høstens råvarer og preget av bærekraft i Bocuse d’Or Europe
Bocuse d’Or Europe 2020 i gang
Klart for en annerledes utgave av Bocuse d'Or Europe
Årets femte Horeca-magasin på vei til abonnentene
Finalistene i Årets Matgledebedrift 2020
Sammen om sterkere norsk sjømatgastronomi
Norske konkurransekokkers betydning for utviklingen av det norske kjøkken
Kan vinne Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris
Christer Rødseth fikk matredderpris
15-åringer fikk drømmedag med Michelin-kokker
Starttidene i Bocuse d’Or Europe
Bocuse d’Or 2021 utsettes
Satser på verdens beste kokker og norsk matglede
«Nye» Speilsalen er klar for nye eventyr
Presidentskifte i NKL
Unge kokker får støtte fra Eureca-fondet
Arne Jermstad er død
Oppgaven til Tine Matcup 2021
Tre nye landslagskapteiner
NM i kokkekunst 2020 er avlyst
Estiske vaktler og ålemalle på menyen i Bocuse d’Or Europe
Formidler matkunnskap på en helt ny måte
Bocuse d’Or Europe i Estland utsatt til oktober
Drømmer du om en plass på et av de norske kokkelandslagene?
Michelin-barometer følger gjenåpningen av restaurantene
