ØSTLANDSKE STORHUSHOLDNING 2025

Er det godteri som promoteres på Robot Coupes stand? – Nei da, dette er sunne grønnsaker presentert på den delikat måte, forteller Maria Kristiansen, som har ansvaret for merkevaren i Norge.
Er det godteri som promoteres på Robot Coupes stand? – Nei da, dette er sunne grønnsaker presentert på den delikat måte, forteller Maria Kristiansen, som har ansvaret for merkevaren i Norge.

Se bilder fra Østlandske Storhusholdning 2025

Bildeglimt fra Østlandske Storhusholdning 2025.

Publisert

Østlandske Storhusholdning arrangeres i Vikingskipet onsdag 15. og torsdag 16. oktober 2025. Se bildeglimt fra messen her.

LES OGSÅ: Dette er Innlandets beste kokk i 2025

LES OGSÅ: Skal bygge Nordens største kjede for storkjøkkenleverandører

LES OGSÅ: Bjørn Lundby hos Lubeco, 50 år i storkjøkkenbransjen

.

Emma L. Kleiven og Patjira Aiamsriphet fra Hoel gård og Scandic Hamar deltar i lærlingkonkurransen på Østlandske Storhusholdning.
Emma L. Kleiven og Patjira Aiamsriphet fra Hoel gård og Scandic Hamar deltar i lærlingkonkurransen på Østlandske Storhusholdning.
Ellen Fjestad driver en av fire gårder på Ottestad utenfor Hamar som produserer hvitløk. Avlingene har vært bra i det første året, og Fjestad forteller at etterspørselen etter den norske hvitløken er stor – via Bama. – Norske kokker er storfornøyde. Endelig kan de bruke norsk hvitløk, sier Fjestad. Her viser hun frem pakningen for storkjøkken.
Ellen Fjestad driver en av fire gårder på Ottestad utenfor Hamar som produserer hvitløk. Avlingene har vært bra i det første året, og Fjestad forteller at etterspørselen etter den norske hvitløken er stor – via Bama. – Norske kokker er storfornøyde. Endelig kan de bruke norsk hvitløk, sier Fjestad. Her viser hun frem pakningen for storkjøkken.
Den prisbelønte Avdem-osten fra Lesja ble presentert på Østlandske Storhusholdning. Her viser Sigurd Avdem frem blant annet en brunost (brukes blant annet på Noma), Mor Åse, Fjelldronning og Bufast.
Den prisbelønte Avdem-osten fra Lesja ble presentert på Østlandske Storhusholdning. Her viser Sigurd Avdem frem blant annet en brunost (brukes blant annet på Noma), Mor Åse, Fjelldronning og Bufast.

...

Dag Olav Vikersveen (fra venstre), Thomas Nygård og Ingvild Stehl hos Slåtto byr på smashburgere, pommes frites og brioche-baguetter.
Dag Olav Vikersveen (fra venstre), Thomas Nygård og Ingvild Stehl hos Slåtto byr på smashburgere, pommes frites og brioche-baguetter.
Naturgården er som alltid på plass på Østlandske Storhusholdning, der de viser frem frosne bakevarer, produsert i Tyskland. Her er Elisabeth Thon fra Naturgården.
Naturgården er som alltid på plass på Østlandske Storhusholdning, der de viser frem frosne bakevarer, produsert i Tyskland. Her er Elisabeth Thon fra Naturgården.
Lasse Lindberg (til venstre) og Karl Einar Dahl står på Kandas stand. Begge er regionsjefer for Kanda på Østlandet.
Lasse Lindberg (til venstre) og Karl Einar Dahl står på Kandas stand. Begge er regionsjefer for Kanda på Østlandet.
Tidligere daglig leder i Bransjeforening for Storkjøkkenleverandører i Norge (BFSN), ble hedret med ærespris av Brede Hemma og Henning Brun, som begge også har vært aktive i foreningen, som nå heter Storkjøkkenleverandørene i NHO Service og Handel.
Tidligere daglig leder i Bransjeforening for Storkjøkkenleverandører i Norge (BFSN), ble hedret med ærespris av Brede Hemma og Henning Brun, som begge også har vært aktive i foreningen, som nå heter Storkjøkkenleverandørene i NHO Service og Handel.

..

Vidar Guneriussen og commis Pimpakam Kumaeng (begge Frich’s Hamar) kom på bronseplass i Innlandskokken 2025.
Vidar Guneriussen og commis Pimpakam Kumaeng (begge Frich’s Hamar) kom på bronseplass i Innlandskokken 2025.
Alexander Clausen fra La Salumeria og Paal Haakenstad fra Gilberg Engros står på standen til Gilberg i Vikingskipet. – Vi presenterer alt som forbindes med det italienske kjøkken, sier Clausen.
Alexander Clausen fra La Salumeria og Paal Haakenstad fra Gilberg Engros står på standen til Gilberg i Vikingskipet. – Vi presenterer alt som forbindes med det italienske kjøkken, sier Clausen.
Hoff er på plass på Østlandske Storhusholdning 2025. Fra venstre distriktssjef storkjøkken for Innlandet, Frank Johansen, salgssjef i Norge, Fredrik Fathi og distriktssjef storkjøkken for Oslo og Østfold, Lene Olsen.
Hoff er på plass på Østlandske Storhusholdning 2025. Fra venstre distriktssjef storkjøkken for Innlandet, Frank Johansen, salgssjef i Norge, Fredrik Fathi og distriktssjef storkjøkken for Oslo og Østfold, Lene Olsen.
Tomas Juan Engelstad (Mat for Mons) og commis Patjira Aiamsriphet kom på andreplass i Innlandskokken 2025.
Tomas Juan Engelstad (Mat for Mons) og commis Patjira Aiamsriphet kom på andreplass i Innlandskokken 2025.
Helene Ingebrigtsen fra Vianvang, godt assistert av Adrian Fossbakk Bratseth, vant Innlandskokken i Vikingskipet.
Helene Ingebrigtsen fra Vianvang, godt assistert av Adrian Fossbakk Bratseth, vant Innlandskokken i Vikingskipet.
Marianne Kjærstad (til venstre) hos JDE/Friele og Tore Stenseth (nå styreleder i Hedmark Alkemiske Destilleri) er veteraner på Østlandske Storhusholdning. Stenseth, som tidligere var ansatt i Tine, minnes de første messen for over 30 år siden, da de ble kalt landbruksmesser – men med kokker på plass. Kjærstad har vært med på messen siden slutten av 1990-tallet, og i år var det 13. gangen hun deltok på Østlandske Storhusholdning.
Marianne Kjærstad (til venstre) hos JDE/Friele og Tore Stenseth (nå styreleder i Hedmark Alkemiske Destilleri) er veteraner på Østlandske Storhusholdning. Stenseth, som tidligere var ansatt i Tine, minnes de første messen for over 30 år siden, da de ble kalt landbruksmesser – men med kokker på plass. Kjærstad har vært med på messen siden slutten av 1990-tallet, og i år var det 13. gangen hun deltok på Østlandske Storhusholdning.
Distriktssjef Knut Kvarme hos Jæder serverer smakfulle burgere.
Distriktssjef Knut Kvarme hos Jæder serverer smakfulle burgere.
Distriktssjef for Innlandet, Buskerud og Vestfold hos Metsä Tissue, Kristin Rivenes, viser frem noen av produktene på Østlandske Storhusholdning 2025.
Distriktssjef for Innlandet, Buskerud og Vestfold hos Metsä Tissue, Kristin Rivenes, viser frem noen av produktene på Østlandske Storhusholdning 2025.
Tore Jonny Hynne hos Lilleborg viser frem det aller nyeste fra selskapet; et miljøvennlig vaskemiddel fra Lesseau. – I denne kan du vaske hendene 600 ganger, forteller Hynne, og fortsetter: – En pall med dette vaskemiddelet utgjør 58 paller med flytende håndvaskemiddel. Da er det prat om miljøvinning!
Tore Jonny Hynne hos Lilleborg viser frem det aller nyeste fra selskapet; et miljøvennlig vaskemiddel fra Lesseau. – I denne kan du vaske hendene 600 ganger, forteller Hynne, og fortsetter: – En pall med dette vaskemiddelet utgjør 58 paller med flytende håndvaskemiddel. Da er det prat om miljøvinning!
Per Ivar Berget (fra venstre), Stine Marie Lillemoen og Bente Oppedal, alle konsulenter for Nortura Proff, er på plass på Østlandske Storhusholdning 2025. Flere produkter ble promotert, deriblant Norturas egen Tronfjell-skinke.
Per Ivar Berget (fra venstre), Stine Marie Lillemoen og Bente Oppedal, alle konsulenter for Nortura Proff, er på plass på Østlandske Storhusholdning 2025. Flere produkter ble promotert, deriblant Norturas egen Tronfjell-skinke.
Konrad Sel kunne melde om at 872 personer gjestet Østlandske Storhusholdning den første dagen, 15. oktober 2025. Han håper på 1000 nye torsdag 16. oktober
Konrad Sel kunne melde om at 872 personer gjestet Østlandske Storhusholdning den første dagen, 15. oktober 2025. Han håper på 1000 nye torsdag 16. oktober.
Thierry Michel fra det kulinariske teamet i Orkla og distriktsansvarlig for Oslo, Akershus og Innlandet hos Orkla, Truls Spiel, byr på smaksprøver.
Thierry Michel fra det kulinariske teamet i Orkla og distriktsansvarlig for Oslo, Akershus og Innlandet hos Orkla, Truls Spiel, byr på smaksprøver.
Steffen Storm-Olsen er daglig leder for Pehan Produkter, et selskap som ble startet av birøkter Petter Hannevig for 50 år siden. Storm-Olsen viste frem forskjellige honningprodukter, egnet for storkjøkkenbransjen.
Steffen Storm-Olsen er daglig leder for Pehan Produkter, et selskap som ble startet av birøkter Petter Hannevig for 50 år siden. Storm-Olsen viste frem forskjellige honningprodukter, egnet for storkjøkkenbransjen.
Kent Sørensen hos Roar Stang Kjøtt tilbereder gode smaksprøver på standen.
Kent Sørensen hos Roar Stang Kjøtt tilbereder gode smaksprøver på standen.
Smakfull Catering har base i Stange. Kjøkkensjef Oliver Weber forteller at selskap opererer i hele mjøsregionen.
Smakfull Catering har base i Stange. Kjøkkensjef Oliver Weber forteller at selskap opererer i hele mjøsregionen.
Valdres-bryggeriet Små Vesen er på plass på Østlandske Storhusholdning. Daglig leder Espen Blåfjelldal kan fortelle at bryggeriet nå produserer om lag 30 forskjellige øltyper i løpet av året, 10-12 på oppdrag, 8-9 til dagligvare, 5 juleøl og 5 til Vinmonopolet.
Valdres-bryggeriet Små Vesen er på plass på Østlandske Storhusholdning. Daglig leder Espen Blåfjelldal kan fortelle at bryggeriet nå produserer om lag 30 forskjellige øltyper i løpet av året, 10-12 på oppdrag, 8-9 til dagligvare, 5 juleøl og 5 til Vinmonopolet.
Helgesen fra Røyse Bærpresseri på Helgelandsmoen står på Asko serverings stand på Østlandske Storhusholdning. Røyse har laget en egen serie for horecamarkedet – som er tilpasset forskjellige matretter. Alle produkter er norske, og mange i stor grad fra regionen rundt Tyrifjorden. – Dette er sunne, norske produkter, som bør være attraktive for horecabransjen, sier Helgesen. 50 prosent av den norske solbærproduksjonen skjer på Røysehalvøya, nord i Tyrifjorden, og spesielt solbærdrikkene fra Røyse er attraktive for bransjen.
Daglig leder Tone Tuxen Friling og salgssjef Erik Helgesen fra Røyse Bærpresseri på Helgelandsmoen står på Asko serverings stand på Østlandske Storhusholdning. Røyse har laget en egen serie for horecamarkedet – som er tilpasset forskjellige matretter. Alle produkter er norske, og mange i stor grad fra regionen rundt Tyrifjorden. – Dette er sunne, norske produkter, som bør være attraktive for horecabransjen, sier Helgesen. 50 prosent av den norske solbærproduksjonen skjer på Røysehalvøya, nord i Tyrifjorden, og spesielt solbærdrikkene fra Røyse er attraktive for bransjen.
Er det godteri som promoteres på Robot Coupes stand? – Nei da, dette er sunne grønnsaker presentert på den delikat måte, forteller Maria Kristiansen, som har ansvaret for merkevaren i Norge.
Er det godteri som promoteres på Robot Coupes stand? – Nei da, dette er sunne grønnsaker presentert på den delikat måte, forteller Maria Kristiansen, som har ansvaret for merkevaren i Norge.
Rørosmeieriet er på plass på Østlandske Storhusholdning, og salgssjef Lars-Erik Granqvist byr på smaksprøver.
Rørosmeieriet er på plass på Østlandske Storhusholdning, og salgssjef Lars-Erik Granqvist byr på smaksprøver.
Storhamar videregående skole har en egen stand på Østlandske Storhusholdning. I tillegg er restaurant- og matfagelever fra hele regionen representert på messen, og her er noen av dem samlet på standen til Matfylket Innlandet. Fra venstre Trym Hovde (Raufoss vgs., Eivind Stubbene (Raufoss vgs., Oskar Mythen (Lillehammer vgs. Og Oliver Skollingsberg (Lillehammer vgs.).
Storhamar videregående skole har en egen stand på Østlandske Storhusholdning. I tillegg er restaurant- og matfagelever fra hele regionen representert på messen, og her er noen av dem samlet på standen til Matfylket Innlandet. Fra venstre Trym Hovde (Raufoss vgs., Eivind Stubbene (Raufoss vgs., Oskar Mythen (Lillehammer vgs. Og Oliver Skollingsberg (Lillehammer vgs.).
Konseptsjef Jonas Denstad og markedssjef Ellen Molstad Dale hos Storcash er på plass på Østlandske Storhusholdning. Storcash åpner neste vår/sommer (2026) ny butikk/avdeling på Rudshøgda – for å serve Innlandet. – Her kan kundene håndplukke de varene de ønsker, sier Molstad Dale.
Konseptsjef Jonas Denstad og markedssjef Ellen Molstad Dale hos Storcash er på plass på Østlandske Storhusholdning. Storcash åpner neste vår/sommer (2026) ny butikk/avdeling på Rudshøgda – for å serve Innlandet. – Her kan kundene håndplukke de varene de ønsker, sier Molstad Dale.
Tomas E. Karlsen hos Unil demonstrerer.
Tomas E. Karlsen hos Unil demonstrerer.
Thomas Torstensen fra Sterling Kveite og Mattias Pieslinger fra Bama storkjøkken viser frem tartar av Sterlingkveite med jalapenomajones og grønn olje og røstipotet med løjrom.
Thomas Torstensen fra Sterling Kveite og Mattias Pieslinger fra Bama storkjøkken viser frem tartar av Sterlingkveite med jalapenomajones og grønn olje og røstipotet med løjrom.
Erik Taskin er KAM i Unilever Food Solutions, som har stand på Østlandske Storhusholdning 2025.
Erik Taskin er KAM i Unilever Food Solutions, som har stand på Østlandske Storhusholdning 2025.
Lillehammer Storkjøkkensenter og ATW Oslo (ATW Storkjøkken) er kjøpt opp av ServeTek (se egen sak på Horecanytt.no). Brede Hemma, som har drevet de to selskapene er på plass i Vikingskipet på Østlandske Storhusholdning.
Lillehammer Storkjøkkensenter og ATW Oslo (ATW Storkjøkken) er kjøpt opp av ServeTek (se egen sak på Horecanytt.no). Brede Hemma, som har drevet de to selskapene er på plass i Vikingskipet på Østlandske Storhusholdning.
Alna er på plass på Østlandske Storhusholdning. Her André Jacobsen (KAM) og Cathrine Iser (salg).
Alna er på plass på Østlandske Storhusholdning. Her André Jacobsen (KAM) og Cathrine Iser (salg).
Jan Erik Hofsli er salgssjef for Bache-Gabrielsen i Norge.
Jan Erik Hofsli er salgssjef for Bache-Gabrielsen i Norge.
Gustav Sjögren byr på mange smaksvarianter hos Brewery International.
Gustav Sjögren byr på mange smaksvarianter hos Brewery International.
Ebbas Matgleder, som drives av Anne Aamodt, har overtatt produksjonen fra Linnea Finnskogen, og videreutviklet oppskrifter og design. I tillegg til mange forskjellige siruper, er det også laget en kjeks på svedjerug. Ebbas Matgleder er partner i Finnskogen Natur- og Kulturpark, og leverer også til det nye skogfinske museet, som åpnes på Svullrya på Grue Finnskog i slutten av oktober 2025.
Ebbas Matgleder, som drives av Anne Aamodt, har overtatt produksjonen fra Linnea Finnskogen, og videreutviklet oppskrifter og design. I tillegg til mange forskjellige siruper, er det også laget en kjeks på svedjerug. Ebbas Matgleder er partner i Finnskogen Natur- og Kulturpark, og leverer også til det nye skogfinske museet, som åpnes på Svullrya på Grue Finnskog i slutten av oktober 2025.
Brynild prøver seg også på horecamarkedet. Her Bjørn Vegard Halseth og Annika Sandberg, som begge er salgskonsulenter og kundeansvarlige i Fredrikstad-selskapet.
Brynild prøver seg også på horecamarkedet. Her Bjørn Vegard Halseth og Annika Sandberg, som begge er salgskonsulenter og kundeansvarlige i Fredrikstad-selskapet.
For tiden briljerer Carina Dahl på parketten i TV-programmet «Skal vi danse». Hun har også vært med Det Norske Brenneri for å utvikle sin egen akevitt, «Frøken Dahls milde Aquavit». Salgssjef uteliv hos Det Norske Brenneri, Georg Kjustad, viser frem den nye akevitten.
For tiden briljerer Carina Dahl på parketten i TV-programmet «Skal vi danse». Hun har også vært med Det Norske Brenneri for å utvikle sin egen akevitt, «Frøken Dahls milde Aquavit». Salgssjef uteliv hos Det Norske Brenneri, Georg Kjustad, viser frem den nye akevitten.
Eva Merethe Gullikstad (til venstre) og Vibeke Hagen promoterer sigarillos og snacks hos det historiske firmaet Conrad Langaard.
Eva Merethe Gullikstad (til venstre) og Vibeke Hagen promoterer sigarillos og snacks hos det historiske firmaet Conrad Langaard.
Hannah Kanu byr på smaksprøver fra Gelatiamo, som har flere avdelinger i mjøsområdet.
Hannah Kanu byr på smaksprøver fra Gelatiamo AS, som har flere avdelinger i mjøsområdet.
Hørt om formel 1-deltakeren Emerson Fittipaldi? Fetteren Giovannino Fittipaldi er på plass på Østlandske Storhusholdning med sin is. Snart deltar Fittipaldi i en verdensomspennede konkurranse i Bologna i hans hjemland Italia. Her sammen med Salvatore Putzu.
Hørt om formel 1-deltakeren Emerson Fittipaldi? Fetteren Giovannino Fittipaldi er på plass på Østlandske Storhusholdning med sin is fra Gelatiamo. Snart deltar Fittipaldi i en verdensomspennede konkurranse i Bologna i hans hjemland Italia. Her sammen med Salvatore Putzu.
Gründer Tore Hamre (til høyre) og salgssjef Thomas Hegge hos NorIce viser frem sjømat i alle varianter. Hamre har drevet selskapet fra slutten av 1990-tallet. NorIce har hovedkontor i Gvarv i Telemark, har 14 på lønningslisten, og produserer i ni land. Torskeloins fra Norge er det største produktet, og utgjør om lag 60 prosent av salget.
Gründer Tore Hamre (til høyre) og salgssjef Thomas Hegge hos NorIce viser frem sjømat i alle varianter. Hamre har drevet selskapet fra slutten av 1990-tallet. NorIce har hovedkontor i Gvarv i Telemark, har 14 på lønningslisten, og produserer i ni land. Torskeloins fra Norge er det største produktet, og utgjør om lag 60 prosent av salget.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

oktober 2025 østlandske storhusholdning 2025 østlandske storhusholdning nyheter nytt om navn

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Horecajus fra Føyen

Les flere

Matomsorgsprisen

Les flere

Powered by Labrador CMS