TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

Personalrestauranten i Brynsengfaret 6 i Oslo.

Foto: Knut Neerland

Ability FM inngår avtale med Entra

Ability FM AS har inngått avtale med Entra om leveranse av soft FM-tjenester, deriblant personalrestaurant og serveringstjenester, for Brynsengfaret 6 i Oslo.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 01.09.2026 - 07:55

renhold september 2026 personalrestaurant nyheter kantinepersonalrestaurant kantine facility management entra ability fm produkter

Ability FM inngår avtale med Entra

Nytt om navn

Ogna camping på Jæren.

Norges første «digitale» campingplass

Svinøya Rorbuer trekker både lokale og langveisfarende gjester til et Lofoten som frister med mer enn bare natur, forteller driftsleder på Svinøya Rorbuer, Christian Skjeseth

Tørrfisk og tradisjoner

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Michelin-kokk og tidligere Bocuse d*Or-vinner Ørjan Johannessen (til høyre) har tidligere deltatt på Bergen Matfestival.

Blir Norges mathovedstad i september

Skal lede «Umami Leadership Conference»

Hotell

Horeca 3/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

«Vestlandet i én gryte» samler elever på tvers av fylket i et samarbeid som setter både matfagene og den vestnorske matkulturen i sentrum.

«Vestlandet i én gryte»

Andreas Viestad står bak matkonseptene i restaurantene i Ambassaden i Oslo.

Geitmyra – 15 år med kunnskap, mestring og matglede

Fursetgruppen åpner Sabaki at VIA, som blir 'lillesøsteren' til Sabaki.

Fursetgruppen åpner nok et sted

Islandsk selskap satser i norsk reiseliv

Restaurant

Dessertoppgaven til NM i kokkekunst 2026

horeca 7/2023

58. årgang med magasinet Horeca

Christopher Haatuft fra Lysverket er en av toppkokkene som stiller.

Fire Michelin-kokker deler sin sjømatglede på Bergen matfestival

Betydelig flere utenlandsgjester i Norge

Bocuse d'Or

Ett av de 307 rommene på Clarion Hotel Oslo Airport som nå er pusset opp.

Kraftig oppgradering av konferansehotell

Stadig flere velger Fjord Line når de skal reise mellom Norge og Danmark. I sommer har Norges mest moderne fergerederi opplevd stor økning på rutene både fra Vestlandet og Sørlandet til Danmark.

Rekordsommer for Fjord Line

Nyansatt daglig leder for NBG On Trade i Norwegian Beverage Group, Kristian Esko Haraldsen (til venstre) sammen med administrerende direktør for NBG, Petter Wulff.

Etablerer NBG On Trade, og satser enda mer mot horeca med nyansettelse

Strawberry har offentliggjort sitt nyeste prosjekt; et eksklusivt livsstilshotell i den historiske papirfabrikken Frenckell i Tampere.

Fra papirfabrikk til livsstilshotell

Radisson Blu Royal Garden Hotel er første Verified Net Zero-hotell i Trondheim.

Tre nye «Verified Net Zero»-hoteller i Norge

Hotellfrokost

Fjordland får 500.000 kroner i innovasjonsstøtte fra Doga for å utforme nye omsorgstjenester rundt selvstendighet og mestring.

Skal redde potetavfall og servere bedre mat til eldre

Kjedetilknytningen har gitt vekst for hotellet

Horecajus fra Føyen

– Vi rigger sjømatrådet enda bedre for å se rundt neste sving, levere strategisk viktig innsikt og være sjømatnæringens veiviser i et farvann som endrer seg raskt, sier administrerende direktør for Norges sjømatråd, Christian Chramer.

Slankere ledergruppe i sjømatrådet

Jozo med ny design. Her 1,5-kilospakningen.

Kjøkkenklassiker i ny drakt

Xiao Juan Peng vant forrige NM i konditorkunst, som ble arrangert under UmamiI Arena 2025. Hun ble dermed tildelt tittelen Årets konditor 2025, og fikk også prisen for beste kake og beste «showpiece».

Hvem blir «Årets konditor 2027»?

Søndag 20. september avgjøres World Paella Day Cup 2026 i Valencia

Hvem lager verdens beste paella?

Huski Chocolate er allerede godt etablert ved flere av Norges mest kjente skidestinasjoner.

Satser på varm sjokolade på serveringssteder

Matomsorgsprisen

Morten Bilet er gründer for Prima Engros. Her i lokalene i Oslo.

Skal serve horecamarkedet

Tiur'n Kro åpnes igjen i september 2026.

Nå blir det liv i Tiur’n Kro igjen

Midt i Henningsvær får det tidligere salteriet nytt liv. Flere eksisterende bygninger skal samles til ett hotell med totalt 48 hotellrom og fem leiligheter.

Heimr Collection med sitt første hotell i Lofoten

Lanserer ungdomsprogram

De fleste matpakker er ganske bra men mange mangler en håndfull grønnsaker.

Norske matpakker mangler grønnsaker

Powered by Labrador CMS