Jörgen Wahlgren (fra venstre) og Anders Gustavsson åpner Pincho Nation i Lillestrøm høsten 2025. Her sammen med Angel Roiz.

Foto: Pincho Nation

Åpner Pincho Nation i Lillestrøm denne høsten

Høsten 2025 åpner Pincho Nation i Lillestrøm. Dette blir kjedens 10. restaurant i Norge. Samtidig rekrutteres 25 nye medarbeidere, noe som gjør satsingen viktig også lokalt.

Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 26.08.2025 - 10:07

Pincho Nation er kjent for sitt unike konsept med ekstravagant innredning, festlig og avslappet atmosfære, fargerike cocktailer og tapasretter fra hele verden.

Byggingen av Pincho Nations kommende restaurant i Lillestrøm er nå i full gang. Det skjer Tærudgata i Lillestrøm, like ved togstasjonen, med konferansesenteret og hotell som nærmeste naboer.

166 sitteplasser

Pincho Nation er kjent for delevennlige retter, inspirert av kjøkken fra hele verden, fargerike cocktails og en leken atmosfære – alt bestilt via kjedens egen app.

Den nye restauranten blir på 545 kvadratmeter og får 166 sitteplasser, fordelt på både restaurant og innbydende bardel. Her skal gjestene kunne nyte Pincho Nations velkjente konsept: delevennlige retter inspirert av kjøkken fra hele verden, fargerike cocktails og en leken atmosfære – alt bestilt via kjedens egen app.

– Det føles fantastisk å kunne tilby et nytt sosialt matkonsept til Lillestrøms befolkning. Vi tror at Pincho Nation kan tilføre noe nytt for både familier og venner, sier Anders Gustavsson, som sammen med Jörgen Wahlgren står bak etableringen.

Erfarne entreprenører bak satsingen

Anders Gustavsson og Jörgen Wahlgren driver allerede Pincho Nation i Fredrikstad og Drammen. De kommer opprinnelig fra Karlstad, og har mange års erfaring innen restaurant- og reiselivsbransjen – fra store restauranter til nattklubber og hoteller.

Gustavsson kom i kontakt med Pincho Nation allerede i 2015 da han lette etter nye restaurantkonsepter å etablere i Karlstad:

– Vi var først skeptiske til ideen om appbestilling, men etter et besøk på Pinchos i Skövde ble vi positivt overrasket over både den helhetlige atmosfæren og hvordan appen faktisk løftet opplevelsen. Vi visste med én gang at dette var noe vi ønsket å satse på, forteller Gustavsson.

Etter åpningen av sin første Pincho Nation i Karlstad i 2016, flyttet Gustavsson til Norge i 2023. Sammen med Wahlgren åpnet han Pincho Nation i Fredrikstad, etterfulgt av Drammen våren 2024.

Lillestrøm er neste steg

Pincho Nation Lillestrøm

Adresse: Tærudgata 10, Lillestrøm

Åpning: Høsten 2025

Størrelse: 545 kvm.

Kapasitet: 166 sitteplasser

Eiere: Anders Gustavsson og Jörgen Wahlgren

Antall ansatte: Ca. 25

Lillestrøm har lenge stått på entreprenørduoens radar. Nærheten til Oslo og byens voksende, unge befolkning gjør beliggenheten ideell.

– Lillestrøm er en fantastisk by i en spennende vekstfase. Vi tror at Pincho Nation og byen er en «match made in heaven». I tillegg til å bidra til byens restauranttilbud, vil vi også skape viktige arbeidsplasser, sier Anders Gustavsson i en pressemelding.

Rekruttering av 25 nye medarbeidere

Parallelt med byggingen pågår rekrutteringen av rundt 25 personer innen kjøkken, bar og service.

Målet er å bygge et sterkt og engasjert team som sammen skal skape et innbydende og unikt møtested for Lillestrøms innbyggere og besøkende.

Pincho Nation

Pincho Nation ble grunnlagt i Sverige i 2012, og har vokst til å bli en populær restaurantkjede i Norden, kjent for sin app-baserte bestillingsopplevelse og internasjonale meny med småretter.

Pincho Nation har rundt 80 restauranter i Norden, hvorav ni (snart ti) i Norge, og ekspanderer nå ytterligere i Norge.