Sven Erik Renaa tar over presidentvervet for Team Norway i Bocuse d'Or etter Tom Victor Gausdal. (Foto: Morten Holt, arkiv)
Sven Erik Renaa tar over presidentvervet for Team Norway i Bocuse d'Or etter Tom Victor Gausdal. (Foto: Morten Holt, arkiv)

Tar over som president

Sven Erik Renaa overtar etter Tom Victor Gausdal som styreleder i Akademiet, og blir med det også president for Team Norway til Bocuse d’Or Europe i 2022 og Bocuse d’Or i Lyon i 2023.

Publisert


Akademiet består av tidligere norske Bocuse d’Or-deltakere.

Driver Michelin-restaurant

Sven Erik Renaa skal være Norges jurymedlem i Bocuse d'Or Europe 2022 og Bocuse d'Or 2023. (Foto: Tom Haga)
Sven Erik Renaa skal være Norges jurymedlem i Bocuse d'Or Europe 2022 og Bocuse d'Or 2023. (Foto: Tom Haga)

Sammen med kona Torill, driver Renaa Norges eneste restaurant med to stjerner i Guide Michelin (2021).

– Det er et ansvarsfullt oppdrag å lede Akademiet, og især er det ærefullt fordi styreleder i foreningen også er det norske lagets leder i de internasjonale konkurransene, og med det Norges internasjonale dommer i Bocuse d’Or 2022 og 2023. Jeg ser frem til samarbeidet med vår neste kandidat, akademikokkene, stiftelsen og alle de gode kreftene rundt oss, sier påtroppende styreleder i Akademiet, Sven Erik Renaa.

Styret i Akademiet

Som styreleder i Akademiet, skal Renaa også bidra til å kvalitetssikre stiftelsens arbeid med kokkekonkurranser og sørge for at Norge forblir verdensledende i Bocuse d’Or. I tillegg til Renaa, består styret i Akademiet av Bocuse-kokkene Christopher W. Davidsen ved Speilsalen i Trondheim og Tom Victor Gausdal i restaurantgruppen Lava i Oslo.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

restaurant bocuse d'or bocuse d'or norge stiftelsen norsk gastronomi norsk gastronomi nyheter nytt om navn

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS