Åpner for salg av alkohol direkte fra gårder og produsenter

Regjeringen har varslet at det skal åpnes for salg av alkohol over butikkstyrke direkte fra gårder og produsenter.

– Ser endelig lyset i tunnelen

Denne muligheten møter stor entusiasme hos produsentene, men næringen frykter også potensielle skjær i sjøen.

– Å åpne for salg av alkoholholdig drikke direkte fra produsent, er en unik mulighet til å styrke norsk mat- og drikkekultur, men det må gjøres klokt slik at vi sikrer at ordningen fungerer ut fra startblokkene, sier daglig leder for Hanen, Bernt Bucher Johannessen.

– Denne saken har vi arbeidet med i flere år. Nå ser vi endelig lyset i tunnelen, sier Odd Johan Nelvik hos Det Norske Brenneri.

Unik enighet hos produsentene

For første gang har fire sentrale organisasjoner innen norsk drikkevareproduksjon, Hanen, Norske Destillerier, Foreningen Norske Druedyrkere og Bryggeri- og drikkevareforeningen, gått sammen om å foreslå en norsk modell for salg fra produsent.

– Dette handler om mer enn å selge alkohol. Det handler om å skape levende bygder, unike mat- og drikkeopplevelser og flere arbeidsplasser i distriktene. Norsk mat- og drikkekultur blir enda sterkere når flere får smake på og lære om produktene der de lages, sier Kjell Maartmann-Moe i Foreningen Norske Druedyrkere.

Strenge rammer 

Nå skisserer organisasjonene en norsk modell for salg direkte fra produsent, med klare begrensninger. 

Det er viktig for organisasjonene at Vinmonopolets stilling og dagens alkoholpolitiske rammer ivaretas.

– Vi foreslår å sette strenge rammer både for hva som kan selges, hvor mye som kan selges, og hvor det kan selges. Da vil verken Vinmonopolet eller alkoholpolitikken utfordres, sier direktør i Bryggeri- og drikkevareforeningen, Erlend Fuglum.

Den viktigste begrensningen som foreslås er en maksbegrensning i salget, på 15.000 liter over 4,7 vol% per produsent per år. 

Det som selges av produkter over 4,7 vol% kan kun være egenprodusert, og salget må skje fra produksjonsstedet.

Vil gi vekst i hele landet 

Ordningen vil gi norske produsenter og lokalsamfunn i hele landet nye muligheter for verdiskaping, arbeidsplasser og utvikling av kortreiste varer. For mange bønder og småskala produsenter kan dette være avgjørende for bærekraftig økonomi og for å holde jorden i hevd.

– Å styrke lokale mat- og drikkeprodusenter, gjør at turister og lokalbefolkning kan få en smak av godt, tradisjonelt håndverk bygget opp gjennom generasjoner, sier daglig leder for Norske Destillerier, Lars Ole Ørjasæter.

Viser til sidersuksess 

Erfaringene fra de siste ti årene med gårdssalg av sider, har vist at ordningen gir økt verdiskaping og entusiasme for norske produkter. Siderordningen har ført til en tolvdobling i salget og økt andelen norsk sider på Vinmonopolet fra 40 til 80 prosent, samtidig som det totale alkoholkonsumet har gått ned de siste årene.

– Resultatet fra siderordningen er at det er skapt flere norske arbeidsplasser, mer verdiskaping i Norge, en styrking av norsk mat- og drikkekultur, samtidig som alkoholkonsumet nå er stabilt nedadgående, sier Bucher Johannessen.

Må unngå svenske tilstander

I både Sverige og Finland er det allerede åpnet for salg av alkohol direkte fra produsent. Dette viser at det er mulig å åpne for gårdssalg innenfor EØS-avtalen. Organisasjonene er like fullt tydelige på at den norske modellen bør unngå unødvendige krav som har svekket den svenske ordningen.

– I Sverige har det vært stilt en rekke krav, både om betalt omvisning, produksjonsbegrensning, påbudte advarsler og liknende som har skadet den svenske ordningen. For å sikre at den norske modellen skal ha samme suksess som siderordningen har hatt, er det viktig å se til Sverige og luke ut feilene de har gjort, sier Fuglum i bryggeri- og drikkevareforeningen.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca