TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

I enkelte perioder har «Kokos Pasjon» passert den mangeårige bestselgeren jordbærsyltetøy, og dermed satt en ny milepæl for den familieeide Lerum i Sogndal.

I enkelte perioder har «Kokos Pasjon» passert den mangeårige bestselgeren jordbærsyltetøy, og dermed satt en ny milepæl for familieeide Lerum i Sogndal.

Foto: Lerum

Nytenkning ga Lerum historisk milepæl

For første gang har en ny syltetøysmak fra Lerum solgt bedre enn selskapets klassiske jordbærsyltetøy.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 18.06.2026 - 07:45

nyheter lerum juni 2026 innovasjon syltetøy produkter

Den siste og fjerde utgaven av designet til Hurtigrutens Sea Zero-skip.

– Et utslippsfritt kystruteslipp er mulig

Nytt om navn

I enkelte perioder har «Kokos Pasjon» passert den mangeårige bestselgeren jordbærsyltetøy, og dermed satt en ny milepæl for den familieeide Lerum i Sogndal.

Nytenkning ga Lerum historisk milepæl

Gisle Melhus og kona Åshild Elton Jacobsen høster seiersløk i bratte skråninger i Lofoten.

Seiersløk fra Lofoten frister toppkokkene

dronefoto av Skaslien Gjestgiveri

Innhold fra annonsør

Kjøper/Daglig leder/Driverpar søkes til til Skaslien AS og Skaslien Gjestgiveri AS, Kirkenær i Solør

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Det eksisterende spaanlegget på Grand Hotel Oslo stenges 27. juli. Det nye skal åpnes 1. desember 2026. – Ambisjonen er at dette skal bli Oslos fineste spa, sier eier av Eiendomsspar, Christian Ringnes.

Grand Hotel Oslo åpner Grand Spa – skal bli Oslos fineste spaanlegg

MS Brisen i Oslo.

Doblet omsetningen i Oslo

Hotell

Horeca 3/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

TotalCtrl lanserer ny teknologi som kan gjøre manuell varetelling overflødig.

Ny teknologi gjør manuell varetelling unødvendig

Rekordhøy turistinteresse for Norge

I forkant av den internasjonale sushidagen18. juni, viser ny data fra «foodora» at Oslo er Europas sushi-hovedstad.

Oslo kåret til Europas sushi-hovedstad

Kiilto har lansert et nytt skyllemiddel som er spesielt godt egnet for gjenbruksplast.

Nytt skyllemiddel spesielt godt egnet for plast

Restaurant

Ernæringsrådgiver hos OFG, Iselin Bogstrand.

Nå vil «alle» ha en bit av trendgrønnsaken

Stordalen blir storeier i Norwegian etter gigantavtale – aksjen faller

Heidi Nag Flikka har tatt over som konsernsjef for Fjord Line.

Har tatt over som konsernsjef for Fjord Line

Siste Horeca-magasin før sommerferien

Bocuse d'Or

Scandic og Trumf med partnerskap.

Scandic og Trumf inngår partnerskap

Når VM-kampene spilles på tidspunkter som får norske fans til å velge mellom søvn og fotball, ønsker Friele å gjøre kaffe til den opplagte kampdrikken.

Friele skal holde det norske folk våkne

Coop byr 325 millioner for MatvareExpressen

Uniformene i restauranten om bord på MS Vesterålen har hentet inspirasjon fra Hurtigrutens historie. Til venstre Harald Aamaas, som har lang fartstid hos Hurtigruten.

Gjenoppstår som Hurtigrutens historiske klassiker

Sara Forselius.

Savoy 1918 har åpnet

Hotellfrokost

Aron Espeland lager maten for landslaget i fotball-VM. Her sammen med Sander Berge, Andreas Schjelderup og Patrik Berg.

- Det handler om energi, detaljer, stolthet og smaken av Norge

Sushirestauranten holder til i M-huset sentralt i Brumunddal.

Først og best og tjener mest

Horecajus fra Føyen

Strawberry leverte sitt sterkeste resultat noensinne for regnskapsåret 2025.

Beste året noensinne for Strawberry

Marit Kolby er tildelt Økologisk Norges hederspris.

Hederspris til Marit Kolby

Bjørn B Jacobsen i Johannesburg i forkant av fotball-VM i Sør-Afrika i 2010, som eneste nordiske deltaker på FN-konferansen «Tourism&Mega Events», i regi av FN-organisasjonen UN Tourism. Dette var den første globale konferansen som debatterte problemene vi ser i USA nå; priser til himmels.

Fotball-VM i trøbbel

Fra venstre Gjøran Sæther (administrerende direktør for Fursetgruppen), Runar Hollevik (konsernsjef for NorgesGruppen), Bjørn Tore Furset (styreleder for Fursetgruppen) og Kristine Stranne (administrerende direktør for NorgesGruppen Servicehandel).

NorgesGruppen inn i Fursetgruppen

58. årgang med magasinet Horeca

Matomsorgsprisen

Den svenske merkevaren Lindahls, etablert i 1932, er kjent for kvalitet og driftssikre produkter til storkjøkken og serveringsmarkedet. Nå lanseres et komplett sortiment av topping og strøssel til is og desserter i Norge.

Lanserer dessert- og iskremtilbehør

Produkter som cottage cheese, kefir og yoghurt naturell har gått fra å være blant de minst trendy produktene i meierihylla til å bli store internasjonale mattrender. Nå viser nye tall at den samme utviklingen treffer Norge.

De minst trendy meieriproduktene har blitt de mest populære

Powered by Labrador CMS