Kyrre Dybdal (til venstre) er ny visepresident i NKF. Videre Dennis J Nielsen, Danmark, Petri Selander, Finland, Thomas Riis, Danmark, Rafn Heiðar Ingólfsson, Island, Markku Ojala, Finland, Marcus Hallgren, Sverige, Thorir Erlingsson, Island, Maria Pettersson, Sverige og Einar Øverås, Norge.

Foto: Anders Tegnér/NKL

Ny visepresident i den nordiske kokkeforeningen

NKLs president Kyrre Dybdal er valgt til ny visepresident i NKF, Nordisk Kjøkkenchef Fédération (Nordic Chefs Association)

Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 04.06.2025 - 08:45

Den norske delegasjonen som deltok på NKFs kongress i mai.

Svenska Kockars Förening var vertskap da NKF arrangerte sin kongress på den svenske vestkysten i slutten av mai.

Nytt styre ble valgt, og Marcus Hallgren fra Sverige er den nye NKF-presidenten.

Han valgte NKLs president Kyrre Dybdal som sin visepresident.

Einar Øverås fra NKL Narvik er styremedlem. Sammen med resten av styret skal de fortsette jobben med å løfte faget og den nordiske gastronomien.

Hjerte, samarbeid og lytting

– Det er utrolig viktig at stortingspolitikere som Hagerup og Pettersen og andre setter av tid for å se hva NKL gjør og vier kokkeyrket økt oppmerksomhet. Oppmerksomheten fra det offentlige er viktig for å komme i posisjon for å oppnå våre langsiktige målsettinger om en plass på et fremtidig statsbudsjett, sier president i NKL, Kyrre Dybdal. — Kyrre Dybdal.

Den nye presidenten for NKF takket alle deltakere på kongressen i Rönnäng, Sverige, inkludert tidligere president Thorir Erlingsson, nasjonale presidenter, styret, medlemmer og sponsorer.

Han uttrykte stolthet og ydmykhet over å lede NKF, og ønsker å bygge sitt lederskap på hjerte, samarbeid og lytting. Viktige mål fremover er å involvere alle medlemsland mer, skape mer åpenhet i styret, og synliggjøre foreningens arbeid og verdier.

Rekruttering

Hallgren la vekt på å støtte unge kokker, bygge internasjonale relasjoner og styrke nordisk innflytelse i World Chefs, der han skal lede «World Chefs Academy» i perioden 2024–2028.

Videre vil han utvikle samarbeidet med sponsorer gjennom felles satsinger på utdanning, konkurranser og bærekraft. Han understreker viktigheten av å handle for klima og miljø – før det er for sent – og oppfordrer Norden til å ta en ledende rolle.