Christian Andre Pettersen6

Sølv til Pettersen i Nordic Chef of The Year

Christian A. Pettersen endte på sølvplass i Nordic Chef of The Year i helga. Den svenske deltakeren vant konkurransen. Det ble likevel medalje av edleste valør for Norge i Aalborg, Martin Trana Flak fra Namsos tok nemlig gull i Nordic Young Chef 2015.

ct_admin

Publisert mandag 08. juni 2015 - 03:30

Sølv i Nordic Chef of The Year 2015 for Christian A. Pettersen. (Foto: Morten Holt)

Sølv til Pettersen i Nordic Chef of The Year

Konkurransene fant sted i Aalborg i Danmark i forbindelse med den nordiske kongressen for kokker.

Hektisk sommer og høst

Etter dysten i helga, blir det en hektisk sommer og høst for Pettersen, som opprinnelig kommer fra Bodø.

Allerede denne uka er Pettersen jurymedlem i Linie Award 2015 i Stockholm, en konkurranse han vant i fjor. Videre er han er også i finalen i kokkekonkurransen S. Pellegrino Young Chef 2015, som arrangeres i Milano i Italia i sommer.

Les også: Pettersen til finalen i S. Pellegrino Young Chef 2015

Også i finalen i Årets Kokk

Soussjefen på Spiseriet på Konserthuset i Stavanger er også én av de seks finalistene i Årets Kokk 2015. Vinner i den avgjørende finalen, som arrangeres 13. oktober i Mathallen i Oslo, blir Norges neste Bocuse d’Or-deltaker (2016-2017).

Les også: En av disse seks blir Norges neste Bocuse d'Or-kokk (publisert mars 2015)

Flere konkurranser

Gull til Martin Trana Flak i Nordic Young Chef 2015. (Foto: Privat)

Det ble også arrangert tre andre kokkekonkurransen under den nordiske kongressen i Aalborg, der Norge stilte med tre trøndere.

Martin Trana Flak fa Namsos, som er soussjef på Scandic Nidelven i Trondheim, tok gull i Nordic Young Chef 2015.

Ellers deltok Thomas J. Borgan fra Kontrast Catering i Trondheim i semifinalen av Global Chef Challenge og Håkon Solbakk fra Scandic Nidelven i Hans Bueschkens Young Chef Challenge.