Bærekraftige matopplevelser er en høyere yrkesfaglig utdanning beregnet på aktører langs verdikjeden fra jord og fjord til bord. Studiet går over tre år (90 studiepoeng) og fører fram til tittelen fagtekniker i bærekraftige matopplevelser. Tverrfaglighet er nøkkelen, og natur- og kulturvitenskap ses i sammenheng med næringsutvikling og opplevelsesproduksjon med mat og måltid i sentrum. (Foto: Nordland fagskole)
Bærekraftige matopplevelser er en høyere yrkesfaglig utdanning beregnet på aktører langs verdikjeden fra jord og fjord til bord. Studiet går over tre år (90 studiepoeng) og fører fram til tittelen fagtekniker i bærekraftige matopplevelser. Tverrfaglighet er nøkkelen, og natur- og kulturvitenskap ses i sammenheng med næringsutvikling og opplevelsesproduksjon med mat og måltid i sentrum.

Ny utdanning: Bærekraftige matopplevelser

FNs klimapanel sier at alle land skal produsere mat på egne ressurser. Den nye utdanningen, «Bærekraftige matopplevelser», handler om hvordan vi kan bidra til nettopp dette. Bruk av utmarka er en avgjørende del av løsningen i utmarkslandet Norge.

Publisert


For å lese denne saken må du være abonnent

Et abonnement gir tilgang til alt innhold og vi har følgende tilbud:

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 1350,-
(herav mva kr 150)

Kort

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 1350,-
(herav mva kr 150)

Faktura

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 1000,-
(herav mva kr 0,-)

Kort

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 1000,-
(herav mva kr 0,-)

Faktura

bærekraft rekruttering bærekraftige matopplevelser nordland fagskole utdanning nyheter mat

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS