TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

PRODUKTER

Merkevaresjef for Royal hos Diplom-Is, Karine Sveli.

Merkevaresjef for Royal hos Diplom-Is, Karine Sveli.

Foto: Diplom-Is

Høstens nyheter fra Diplom-Is

Høstens iskremnyheter fra Diplom-Is skal utfordre snacksvanene.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 11.09.2026 - 08:12

september 2026 produkter nyheter is diplom-is

Ove Bromseth har vært hotelldirektør på Scandic Meyergården siden 1995.

Har ledet Meyergården i 32 år

Nytt om navn

De norske kokkelandslagene ligger i hardtrening foran VM i Luxembourg i november.

Klare for VM for kokkelandslag i november

Torill og Sven Erik Renaa åpner sitt tredje Sirkus Renaa-sted i hovedstaden fredag 11. september.

Sirkus Renaa til Barcode

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Merkevaresjef for Royal hos Diplom-Is, Karine Sveli.

Høstens nyheter fra Diplom-Is

Tono og kommunikasjonsdirektør Willy Martinsen inviterer til kåringen av årets beste bakgrunnsmusikk.

Hvor spilles best bakgrunnsmusikk?

Hotell

horeca 4/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Daglig leder for ReAl AS, Greg Taube.

Lanserer innebygd Tap to Pay på Android

«Lofoten hop-on/hop-off»-reisen er et sju- eller åttedagers eventyr som tar gjestene fra Kirkenes til Trondheim.

Ny bærekraftspris til Havila Kystruten

Nå lanseres en ny nasjonal kompetansestandard for mat- og måltidsbransjen. Det skjer onsdag 23. september.

Ny nasjonal kompetansestandard for mat- og måltidsbransjen

Norske Kokkers Landsforening (NKL Trondheim) og Oi! Trøndersk Mat og Drikke inviterer hele lokalmatbransjen til matnettverkssamlingen «Fra råvare til måltid – lokalmat, marked og muligheter».

Matnettverkssamling under Menymessen 2026

Restaurant

Illustrasjonsfoto:

Slik smaker du forskjell på hvor reinsdyret har beitet

Kong Harald og dronning Sonja blir hyllet av sjømatnæringen, for sin innsats for norsk sjømat rundt om i verden.

Sjømatnæringen hyller kong Harald: – Et forbilde og en inspirator

Michal Bluj fotografert i anretningskjøkkenet på Hafslund Hovedgård.

Økt etterspørsel etter hjemmekokken

Fjordlands høstnyheter i 2026.

Nyheter som gjør det enklere å spise bedre

Bocuse d'Or

Hoje Taastrup Hotel Copenhagen West er det første Radisson Individuals-hotellet i Danmark.

Første Radisson Individuals-hotellet i Danmark

Vaffelhjertene med lofotkaviar kan symbolisere hele frokosten: Ansatte med hjerte for gjestene og mat som er god og lokal.

Med vaffelhjerte for gjesten

Daglig leder for Millum, Bjørn Anskau.

Styrker sin europeiske innkjøpsplattform

Fra venstre Ida Marie Andersen (Vander), Ingrid Rabo Halvorsen (Vander), Kristin Gade (AART) og Kristin Engebakken (AART).

Fra kontorbygg til leilighetshotell

Gaptrast fikk prisen som Årets lokalmatrestaurant.

Årets prisvinnere under Bergen Matfestival 2026

Hotellfrokost

Michal Bluj og Anne Marie Grønvold Hansen i den ærverdige Riddersalen.

Maten løfter konferanseopplevelsen

Hotell Frøya feirer 50-årsjubileet hele året.

Hotell Frøya er 50 år

Horecajus fra Føyen

Nytt sertifisert hotell for inkludering i nord

Både Thon Hotel Opera og Radisson Blu Plaza Hotel (bakerst) er en del av beredskapsavtalen.

Hotellgjester må vike for kongelige og statsledere

Fem nye akevitter fra Atlungstad denne høsten.

Nye akevitter fra Atlungstad

Opland Sagn Gjenganger.

Opland Sagn tilbake – denne gangen med Gjenganger

Lotte Ebbeskov («Nordic Procurement Category Manager» ho Telenor), Torbjørn Wist, (konserndirektør og «Group CFO» hos Telenor), Susanne Stenhager Åberg («CCO hos ISS Northern Europe) og Trine Høstmark Solhaug («Director Solution Sales» hos ISS Norge).

Viderefører et sterkt nordisk partnerskap

Matomsorgsprisen

Strawberry ble prissatt

Romeo Juty Johnny står bak FiftyFour, som den første restauranten i Thon Hotels nye pop-up-satsing.

Klar for afrikansk åpning: – Jeg vil at folk skal føle seg hjemme

Norsk drikkefestival arrangeres i Oslo 18. og 19. september 2026.

Oslo får sin egen drikkefestival

Forsiden på den fjerde utgaven av Horeca i 2026.

Årets fjerde Horeca-magasin på vei

– Dette er et prosjekt som bygger stolthet, fellesskap og rekruttering til matfagene, sier prosjektleder Ona Cecilie Totland fra Sotra vidaregåande skule.

Ventes 180.000 besøkende til Bergen Matfestival 2026

Powered by Labrador CMS