Berens La Motte1 nett

Sjette vinen i Cuvée Christer Berens-serien

Christer Berens lanserer den sjette vinen i Cuvée Christer Berens-serien. Vinen som lanseres nå i juni er en La Motte, en frisk og fruktig hvitvin fra Sør-Frankrike som går godt til sommerens sjømat.

ct_admin

Publisert fredag 19. juni 2009 - 07:45

Berens La Motte er den sjette i Cuvée Christer Berens-serien. (Foto: Morten Holt)

Sjette vinen i Cuvée Christer Berens-serien

- Jeg har lett etter en vin som denne lenge. Har besøkt mange vingårder i hele Europa, men forsto etter hvert at det var sør i Frankrike som muligheten var størst. Valget falt på den relativt store produsenten Maison Maurel Vedeau, som blant annet eier eiendommen Domaina La motte, som også har gitt navnet til denne vinen, opplyser Christer Berens.

Samme vinfilosofi

- Et viktig årsak til dette samarbeidet er deres sjefsvinmaker Xavier Luc. Han har samme vinfilosofi som meg, og det har gjort arbeidet med å finne frem til den rette blenden uten faglige uenigheter, melder Berens

Uvanlig sammensetning

Druesammensetningen i denne vinen er heller uvanlig.

- Jeg har valgt å bruke Chardonnay og Sauvignon Blanc, som er to av verdens mest kjente vindruer. Sauvignon Blanc kjenner vi fra Sancerre, mens Chardonnay kjenner vi best fra Chablis. Det er svært uvanlig å blande disse, men jeg tror denne

Christer Berens. (Foto: Arkiv)

vinen viser at det finnes svært gode unntakt fra regelen, sier Berens.