VinofilSpaniaVinmonopolet

Spansk vin i rivende utvikling

Spansk vin er i ruvende utvikling og det foregår en revolusjonerende utvikling blant spanske vinprodusenter. Moderne spanske vinmakerne har gått vekk fra overdrevet bruk av eik og og vendt blikket til vinmarkene.

ct_admin
Publisert

Horeca/Horecanytts vinskribenter Tor Frostmo og Svein Lindin deltar på nyhetsmakingene til Vinmonopolet. (Foto Thinkstockphoto)

Nøkkelordet ifølge dem er smaken av sunn og naturlig frukt i vinen. Solid kunnskap om gamle,lokale druer og geografi kombinert med moderne metoder om hvordan de bevarer fruktkvaliteten i den ferdige vinen, gir et nytt bilde enn det vi er vant til fra Spania.

Av 22 lanserte viner fra fokus området i september var kun seks verdt å nevne som en anbefaling.

Les mer om de seks anbefalte vinene på Vinofil.no

"

Relaterte artikler

    horecanytt nyheter nyheter vinofil.no produkter drikke

    Nytt om navn

    Les flere

    Hotell

    Les flere

    Restaurant

    Les flere

    Bocuse d'Or

    Les flere

    Hotellfrokost

    Les flere

    Drinker og drinkoppskrifter

    Se flere

    Horecajus fra Kluge

    Les flere

    Powered by Labrador CMS