Inviterer til Tine Matcup 2026-2027

Årets oppgave i Tine Matcup er klar. I år inviteres VK2-elevene til å utforske hvordan norske råvarer og norsk matkultur kan møte moderne kunnskap, internasjonale impulser og globale serveringsformer.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 28.05.2026 - 16:02

«Dette er muligheten til å skape et fremtidsrettet norsk kjøkken med tydelig identitet, høy kvalitet og masse kreativitet», skriver NKL og Tine.

Norske råvarer møter verden

Norske råvarer er i verdenstoppen – fra sjømat langs kysten til meieriprodukter laget på noen av verdens beste råvarer.

I årets konkurranse skal deltakerne hente inspirasjon fra det globale kjøkkenet, og sette sammen en treretters meny der smak, teknikk, presentasjon og struktur spiller på lag med en tydelig norsk identitet.

Bærekraft teller

Et profesjonelt kjøkken handler om mer enn smak og teknikk. I årets oppgave er bærekraft en viktig del av vurderingen.

Deltakerne skal vise hvordan høy kvalitet, god ressursutnyttelse, økonomisk bevissthet og samfunnsansvar kan gå hånd i hånd – både i praksis på kjøkkenet og i valgene dere tar underveis.

Samarbeid er en viktig del av oppgaven

Tine Matcup er en lagkonkurranse, og oppgaven skal gjenspeile godt samarbeid, planlegging og gjennomføring.

For å lykkes må deltakerne vise godt samspill mellom kjøkken, restaurant og gjester – og at laget sammen kan løfte en idé til en helhetlig opplevelse.

Verdifull erfaring

Å delta i Tine Matcup gir verdifull erfaring som kan tas med videre inn i både utdanning og arbeidsliv. Gjennom konkurransen får deltakerne utvikle faglige ferdigheter, utfordre kreativiteten og lære å jobbe målrettet som et lag. Samtidig får de vist frem hva de kan, bygd selvtillit og opplevd mestring i en profesjonell ramme.

For mange blir Tine Matcup også en viktig inspirasjon på veien videre i kokk- og servitørfaget.

Konkurransen er åpen for VK2-elever som går restaurant- og matfag.

Fristen for å melde seg på – for kokk- og servitørelever, er 1. oktober 2026.

Oppgaven er utarbeidet av Tine og NKL, og er nå publisert på Tine Matcups egen nettside.