TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

Gründer og daglig leder Øyvind Løkling opplyser at de siste flaskene av Fjording nå er produsert - hvis da ingen ønsker å videreføre satsingen.

Gründer og daglig leder Øyvind Løkling opplyser at de siste flaskene av Fjording nå er produsert - hvis da ingen ønsker å videreføre satsingen.

Foto: Gunnar Garfors /Fjording

Siste sesong med kremlikøren Fjording

Siden starten for åtte år siden har det blitt produsert 170 000 flasker med den norske kremlikøren Fjording. I disse dager tappes de siste 13 000 flaskene.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 01.06.2026 - 14:23

kremlikør juni 2026 fjording produkter drikke nyheter

Gründer og daglig leder Øyvind Løkling opplyser at de siste flaskene av Fjording nå er produsert - hvis da ingen ønsker å videreføre satsingen.

Siste sesong med kremlikøren Fjording

Nytt om navn

Tor Eivind Line er ny hotelldirektør på Utstein Kloster Hotell.

Ny hotelldirektør på Utstein Kloster Hotell

Reese Griffith og Cecillia Wong tilbyr tanker med mikroorganismer som spiser opp matavfallet så det blir igjen bare vann.

Gjør matavfall til vann

dronefoto av Skaslien Gjestgiveri

Innhold fra annonsør

Kjøper/Daglig leder/Driverpar søkes til til Skaslien AS og Skaslien Gjestgiveri AS, Kirkenær i Solør

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Fra venstre: Lars Furu, Fredrik Matheson, Marte Bjelland, Ahmed Mohammed Salih og Geir Vårdal Nilsen. Foto: Toma/Toyota

Toma med rammeavtale med Toyota Norge

Quality Hotel The Book åpner i Göteborg 1. juni 2026.

Nytt Quality-hotell i Göteborg

Hotell

Horeca 2/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Fra ett av de 110 rommene på Willow, WorldHotels Crafted i Trelleborg.

Åpnet nytt hotell i Trelleborg

Juryleder og direktør i Melk, Ida Berg Hauge, overrakte prisen som Årets kvinnelige melkebonde 2026 til Silje Maria Kvaale By på Toddum gård i Namsos.

Årets kvinnelige melkebonde 2026

Tre norske vinnere av WACS Global Young Chef; Aron Espeland (2022), Andreas Enger Fjellheim (2024) og vinner Trym Karlsen (2026). Og da vi vet at konkurransen arrangeres annet hvert år, har altså Norge vunnet de tre siste gangene.

Norske unge kokker i verdenstoppen

Bjørn B Jacobsen som ung mann og prosjektleder for siste Ragnarock, som vi hadde på Ullevål Stadion 29. juni 1975.

Haaland, Coldplay og Beyonce kan bli menyen hvis Oslo får nytt nasjonalstadion

Restaurant

Kan innføre overnattingsavgift neste år

Espen Nordhagen.

Tar over ledelsen på Fornebu-hotell

Tine og NKL inviterer til Tine Matcup 2026-27.

Inviterer til Tine Matcup 2026-2027

Fellesforbundet og NHO Reiseliv har kommet til enighet og de fleste streikende skal tilbake på jobb. Parat har derimot ikke kommet til enighet med NHO Reiseliv, og 350 Parat-ansatte i hotell- og restaurantbransjen fortsetter derfor sin streik.

Streiken er slutt

Bocuse d'Or

Kongsvinger-hotell får nye eiere

Illustrasjonsfoto:

Toast Group og Palmer Group = Toast & Palmer

Nå kommer de norske jordbærene

Bedre hygiene gir bedre virksomheter

Årets bord skal kåres.

Mange vil dekke bord

Hotellfrokost

Storfjord Hotel er tatt opp som nytt medlem i prestisjetunge Relais & Châteaux.

Kåret årets beste hoteller og hotelledere

Engrosfrukt AS inngår partnerskap med svenske Ewerman AB om import av frukt og grønt.

Servicegrossistene blir majoritetseier i Engrosfrukt

Horecajus fra Føyen

De seks som har kvalifisert seg for finalen i NM i kokkekunst 2026.

Dette er finalistene i NM i kokkekunst

Strawberry mottok åtte utmerkelser da Falstaff denne uken presenterte Falstaff Nordics Hotel Guide 2026.

Mange priser til Strawberry i Falstaffs nordiske kåring

Fra venstre: Kurt Inge Angell (Norsk Sjømannsforbund), Jørn Lorentzen (hovedtillitsvalgt Norsk Sjømannsforbund), Bent Martini (Havila Kystruten) Trygve Slagsvold Vedum (Senterpartiet) og Anne Solsvik (Hurtigruten). Foto: Havila Kystruten

Sammen for Kystrutens fremtid

Administrerende direktør for Invite Guest Technology, Hugo Mølmesdal.

Førde-firma skal levere til Strawberry

Illustrasjonsfoto:

Ny horecakonferanse i Oslo

Matomsorgsprisen

Sommernyheter fra Lakrids by Bülow.

Lanserer smaken av tropisk sommer

SMB Norge krever at partilederne griper inn: – Småbedriftene kan ikke være bank for staten.

SMB Norge krever at politikerne griper inn

Powered by Labrador CMS