Katsiteli Dry Amber Wine 2019.

Annerledes fra Georgia

Denne hvite oransjevinen Katsiteli Dry Amber Wine 2019 fra Georgia er produsert på økologisk dyrkede druer fra gamle vinranker i de historiske vinmarkene rundt landsbyen Tsinan Dali, nordøst for hovedstaden Tbilisi.

Denne hvite oransjevinen Katsiteli Dry Amber Wine 2019 fra Georgia er produsert på økologisk dyrkede druer fra gamle vinranker i de historiske vinmarkene rundt landsbyen Tsinan Dali, nordøst for hovedstaden Tbilisi.

Druene fermenteres i antikkens qvevri (eggformede amforaer begravet i bakken), og lagres i minimum seks måneder i samme.

Produsenten «Wine Thieves» stammer fra romanen skrevet av den georgiske klassiske forfatteren Shio Aragvispireli. Ideen bak vinselskapet ble virkelighet da en liten gruppe venner med vinbakgrunn ville gjøre noe med det faktum at en større andel av de fineste georgianske familievinene var helt ukjente på markedet; og ble for det meste konsumert av eierne selv.

I begynnelsen var The Wine Thieves Company involvert i alle aspekter av produksjonen, fra utviklingsprosessen til flasken. Målet var å ivareta lokal vinkultur, og gjøre det lokalt. Først i 2018 ble Wine Thieves tilgjengelig også utenfor Georgia. The Wine Thieves' viner er tradisjonelt produsert, på druer av høyeste kvalitet. Vinene er naturlige (de hvite «oransjeviner»), vinifisert i Qvevri, Georgias historiske vinifikasjons- og lagringsmetode.

Katsiteli Dry Amber Wine 2019

Land/distrikt: Georgia/Kakheti.

Produsent: The Wine Thieves Company.

Drue: Rkatseteli (100 %).

Varenr.: 13372401 (Vinmonopolet)

Alkohol: 12,8 %.

Pris: 170 kroner, 75 cl (Vinmonopolet)

Norsk importør: Chaeos Wines & Spirits

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

Powered by Labrador CMS