STREIK I HOTELL-, RESTAURANT- OG KANTINEBRANSJEN

Fellesforbundet og NHO Reiseliv har kommet til enighet og de fleste streikende skal tilbake på jobb. Parat har derimot ikke kommet til enighet med NHO Reiseliv, og 350 Parat-ansatte i hotell- og restaurantbransjen fortsetter derfor sin streik.

Illustrasjonsfoto: Parat

De fleste streikende skal tilbake på jobb

De fleste streikende i hotell-, restaurant- og kantinestreiken skal tilbake på jobb. Fellesforbundet og NHO Reiseliv har kommet til enighet. Ifølge Fellesforbundet avsluttes streiken klokka 8 torsdag morgen, 28. mai. Parat har derimot ikke blitt enige med NHO Reiseliv, og 350 Parat-medlemmer er derfor fortsatt i streik.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 28.05.2026 - 07:13

Konflikten med Fellesforbundet er over. NHO Reiseliv har akseptert en ny Riksavtale, men mener små bedrifter presses til å ta regningen for et problem staten burde løst.

NHO Reiseliv og Fellesforbundet ble natt til 28. mai enige om en ny Riksavtale for hotell og restaurant.

Streiken har pågått siden søndag 19. april.

Har sett seg nødt til å akseptere kravet

NHO Reiseliv og Fellesforbundet ble natt til 28. mai enige om en ny Riksavtale for hotell og restaurant. – Selv om Fellesforbundet til en viss grad har hensyntatt at vi er en sesongnæring, har de ikke møtt oss på kravet om å skåne de små og mellomstore bedriftene. Vi er bekymret for følgene av dette resultatet, sier forhandlingsleder og direktør for arbeidslivspolitikk i NHO Reiseliv, Magne Kristensen.

I avtalen har NHO Reiseliv sett seg nødt til å akseptere kravet fra Fellesforbundet om forskuttering av sykepenger i fire måneder.

Det er imidlertid tatt hensyn til at reiseliv har mange sesongansatte ved at man har satt en lengre opptjeningstid for å få rett til forskuttering (sammenhengende ansettelse i ni måneder).

Den nye bestemmelsen gjelder kun bedrifter som er bundet av Riksavtalen, og vil gjelde fra juni 2027.

Avtalen er dårlig tilpasset virkeligheten i hotell og restaurant

– Vi har kjempet hardt for å prøve å skjerme små bedrifter for økte byrder, men seks uker med streik i en allerede utfordrende tid, er svært belastende for mange av våre tariffbundne bedrifter, sier administrerende direktør i NHO Reiseliv, Kristin Krohn Devold.

NHO Reiseliv mener avtalen er dårlig tilpasset virkeligheten i hotell og restaurant.

– Når vi samtidig opplever en motpart i Fellesforbundet som avviser de fleste forsøk på kompromiss, og en regjering som står handlingslammet og ser på, har NHO Reiseliv dessverre sett seg tvunget til å akseptere kravet om forskuttering av sykepenger. Det er sterkt beklagelig, og konsekvensene må små og mellomstore bedrifter nå bære, sier Krohn Devold.

Mener viktige hensyn ikke er ivaretatt

Forhandlingsleder og direktør for arbeidslivspolitikk i NHO Reiseliv, Magne Kristensen, mener resultatet bryter med tradisjonen med å finne løsninger som ivaretar begge sider i konflikten.

– I Norge har vi tradisjon for å finne kompromisser som ivaretar begge sider. Frontfagsmodellen skal gi rom for bransjetilpasninger og staten skal ha ansvar for at velferdssystemene fungerer. Det har Fellesforbundet brydd seg lite om denne gangen. Det er unorsk og uansvarlig, og ikke slik vi kjenner Fellesforbundet fra tidligere lønnsoppgjør, uttaler Kristensen.

– Selv om Fellesforbundet til en viss grad har hensyntatt at vi er en sesongnæring, har de ikke møtt oss på kravet om å skåne de små og mellomstore bedriftene. Vi er bekymret for følgene av dette resultatet, sier Kristensen.

Regjeringen må ta ansvar for NAV

NHO Reiseliv mener løsningen er bedre egnet for store virksomheter enn for små og mellomstore reiselivsbedrifter.

– Den økonomiske virkeligheten til reiselivsbedriftene ute i distriktene er en helt annen enn for store, tunge industribedrifter. Her har man tvunget gjennom tilnærmet den samme løsningen på alle næringer, uten å ta hensyn til virkeligheten små bedrifter står i, sier Krohn Devold.

Hun mener regjeringen har sviktet ved å ikke ta ansvar for utfordringene i NAV.

– Fellesforbundet lar små bedrifter ta regningen for et problem staten burde løst. Regjeringen må ta ansvar for NAV, ikke skyve belastningen over på reiselivsbedrifter med små marginer. Det bør bekymre flere enn oss i reiselivsnæringen, sier Krohn Devold.

Krevende og kostbart oppgjør

Partene er også enige om økonomiske tillegg innenfor rammen av frontfaget. Det er enighet om 6,50 kroner i generelt tillegg og et ytterligere tillegg på 4 kroner. Det innebærer at alle får et tillegg på 10,50 kroner per time. I tillegg får de ansatte med fagbrev ytterligere 5 kroner per time.

Alle tillegg fra 1. juni.

– Dette blir et krevende og kostbart oppgjør for mange av våre medlemmer. Nå må vi få folk tilbake på jobb, ta imot gjestene og sikre aktivitet i medlemsbedriftene gjennom sommeren, sier Kristensen på nhoreiseliv.no.

– Svært godt resultat

– Dette er et svært godt resultat for våre medlemmer, sier forhandlingsleder Clas Delp hos Fellesforbundet.

– Ved å gå samlet i front, har vi fått gjennomslag for at også lavtlønte får et reelt lønnsløft og forskuttering av sykepenger i tråd med frontfaget, fortsetter han.

Ifølge Fellesforbundet avsluttes streiken klokka 8 torsdag morgen, 28. mai.

Den enkelte medarbeider vil få nærmere beskjed fra sin arbeidsgiver om tidspunkt for gjenopptakelse av arbeidet, er beskjeden.

Parat streiker videre

Mens Fellesforbundet melder at de er kommet til enighet med arbeidsgiver, gjelder det altså ikke Parat.

350 Parat-medlemmer fortsetter streiken inntil det oppnås enighet.

– For våre medlemmer handler denne streiken om helt grunnleggende økonomisk trygghet i hverdagen, sier forhandlingsleder Lars Petter Larsen hos Parat i en pressemelding.