NYTT OM NAVN

Hallgerd Tronsmoen har mottatt Stiftelsen Norsk Mats 13. hederspris.
Hallgerd Tronsmoen har mottatt Stiftelsen Norsk Mats 13. hederspris.

Fikk  Stiftelsen Norsk Mats hederspris

Hallgerd Tronsmoen, Norges første kvinnelige pølsemaker, har mottatt Stiftelsen Norsk Mats hederspris. Det skjedde under NM i kjøttprodukter, som ble arrangert i forrige uke.

Redaksjonen i Horecanytt
Publisert

Hedersprisen er et uttrykk for anerkjennelse av mangeårig innsats og varig betydning for kjøttfaget og norsk matkultur.

Inspirasjonskilde

– Gjennom et helt yrkesliv har hun vært en tydelig forkjemper for norsk kjøttfag, ekte håndverk og kunnskapsdeling. Tronsmoen har vært en inspirasjonskilde for både bransjen og publikum gjennom kurs, foredrag og praktisk opplæring – alltid med respekt for råvaren, håndverket og norsk matkultur, sa styreleder i Stiftelsen Norsk Mat, Anne Marit Panengstuen, under utdelingen.

Norges første kvinnelige pølsemaker

– Som Norges første kvinnelige pølsemaker har hun også vært en pioner, og hun har i flere tiår kombinert dyp fagkompetanse med en sjelden evne til å formidle kunnskap videre. Noe hun i dag utfører som lærer i restaurant- og matfag ved Lillehammer videregående skole. Hennes innsats treffer kjernen i det Stiftelsen Norsk Mat ønsker å løfte frem gjennom sin hederspris, sa Panengstuen.

Det er 13. gang prisen deles ut.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

nyheter kjøtt mai 2026 stiftelsen norsk mat nytt om navn

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Horecajus fra Føyen

Les flere

Matomsorgsprisen

Les flere

Powered by Labrador CMS