TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

NYTT OM NAVN

Andreas Ingul.

Andreas Ingul.

Foto: Matprat

Fra Vinmonopolet til Matprat

Kokken Andreas Ingul forlater Vinmonopolet til fordel for Matprat. Han skal inspirere flere til å bruke norske råvarer og bidra til økt matkunnskap blant forbrukere

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 08.07.2026 - 07:02

nyheter juli 2026 nytt om navn matprat kokk

Andreas Ingul.

Fra Vinmonopolet til Matprat

Nytt om navn

Eiktyrne Triple Batch VI.

Prisvinnende whisky fra Det Norske Brenneri

– Jeg tror at mange gjester vil ha steder med historie, sjarm og sjel, sier kro-innehaver Runar Jakobsen, som driver Odins Kro på Gressvik i Fredrikstad.

Tror de «brune» pubene får en ny renessanse

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Årets nye kull lærlinger får servert pizza under lærlingtreffet om bord på Havila Capella 1. juli 2026.

Nye lærlinger på plass hos Havila

Hotellet har 99 rom som alle har fått nye møbler, nye senger og et oppdatert interiør i tråd med Home Hotel-konseptet.

Oslo-hotell totalforvandlet for 45 millioner kroner

Hotell

Horeca 3/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Illustrasjonsfoto:

Prisfall på norske hotellrom for første gang på fem år

Hotell Frøya er en av semifinalistene i Twinings Best Breakfast 2026.

Her får du Norges beste hotellfrokost

Seks kandidater er nominert til finalen i «Tine Årets Matglede 2026» for kantine og hotell.

Finalistene i «Tine Årets Matglede»

Bistår kunder med å redusere karbonutslipp i Europa

Restaurant

Christer Karlsson, Aron Espeland og Eirik Tufte er Norges landslagskokker. De serverer massesvis av sjømat.

Norsk sjømat går viralt under fotball-VM

Stey Stavanger åpner i august 2026.

Stey – nytt nordisk hotellkonsept

Seks lokalmat-finalister

Gir seg som daglig leder hos Den Glade Gris

Bocuse d'Or

HR-direktør hos Strawberry, Ina Torgersen.

Ny leverandør av bedriftshelsetjenester til Strawberry

Satser enda mer i Norge

En restaurant med italiensk bynavn. Du vet hva du får, konstaterer Shewan Saleh, som er opptatt av å være ordentlig.

Med italiensk bynavn vet du hva du får

Anna Kupper er ny fungerende daglig leder for Valsøya.

Ny daglig leder for Valsøya

Kvinner legger mer grønnsaker på grillen enn menn.

Kvinner legger mer grønt på grillen

Hotellfrokost

Administrerende direktør for Mutti, Francesco Mutt

Mutti med rekordvekst i Norge

Sommeren 2028 åpnes Scandic Finnsnes.

Scandic Hotels utvider i nord

Horecajus fra Føyen

Marta Person.

Satser høyt i hotellbransjen

De nye cocktailene fra Det Norske Brenneri i Grimstad

Norske cocktails i verdensklasse

Aleksander Næss Strand og Felix Dalen på pallen

Årets grønne kokk 2027 søker landets største kokketalenter

Virke mener økt moms vil ha klart negative konsekvenser for næringen

Fra Vesthornet ser du utover mot Bø og Bøsanden på Engeløya i Steigen. Mjeldberget rett bak Bøsanden. Fonn Holand gård ligger litt under midten av bildet, der du ser det grønne jordet mot høyre.

– Vil gjøre norgesferien dyrere

Matomsorgsprisen

I juli panter nordmenn rundt 60 prosent mer enn i vintersesongen.

Forventer enormt panterush i sommer

Hurdalssjøen Hotell & Spa

Blir en del av Classic Norway Hotels

Guttorm Rebnes, Espen A. Wasenius og Anne Mette Johnsen

Norske kokker blir med i Grøntløftet

Skisse av boligene

Lynra fortsetter veksten: Etablerer seg på det norske markedet

Valencia er Spanias tredje største by - etter Madrid og Barcelona.

Et smakfullt år i Valencia, paellaens hjemsted

Powered by Labrador CMS