TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

COPENHAGEN BAR SUMMIT

Copenhagen Bar Summit er en ny møteplass for internasjonale bar- og serveringsbransjen.

Illustrasjonsfoto: Colourbox.com

Samler den internasjonale bar- og serveringsbransjen

Copenhagen Bar Summit arrangeres i februar 2027. Det er et nytt nordisk møtested for den internasjonale bar- og serveringsbransjen.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 19.08.2026 - 06:03

copenhagen bar summit bartender bar august 2026 københavn nyheter servering pub

Samler den internasjonale bar- og serveringsbransjen

Nytt om navn

Clarion Hotel Bergen Airport skal utvides med 104 rom.

Blir et av de største hotellene i Bergen

Oslo Kaffeuke: En uke viet kaffeglede

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Oppgradert Haugesund-hotell

Nå kan du nominere kandidater til Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris i 2026.

Har du en kandidat til Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris?

Hotell

Horeca 3/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Ekteparet Marit og Stian Bromark gjør all innhøstingen selv. Bare det første året fikk de hjelp av en lokal venn.

– Norske restauranter må ta olivenolje på alvor

Illustrasjonsfoto:

Inviterer til webinar for ledere

Moxy Tromsø.

19 Core-hoteller er Green Key-sertifisert

Førstemann ut: Romeo Juty Johnny (34) får sjansen til å starte sin drømmerestaurant. Foto: Thon Hotels

Thon Hotels starter pop-up-konsept for nye kokketalenter

Restaurant

Råvarene til hovedretten i NM i kokkekunst er klare

Styreleder for Restaurant Ulrik Jepsen AS (À L'aise), Jan Nielsen hos Matspecialen, bekrefter at selskapet har avdekket alvorlige forhold i driften av sitt datterselskap.

Avdekket omfattende økonomiske misligheter

Prisvinnerne Johan Andre Skrede og Torgrim Viken med juryen som deler ut Sykefraværsprisen: Sara Formo (leder for IA-bransjeprogrammet for sykehjem og hjemmetjenester), Ulf Andersen (statistikksjef i Nav), Pål Lillebø (konsernsjef i Mdco), Erna Harboe (konsernoverlege i Mdco) og Martin Langaas (fagdirektør for helse og velferd i NHO Geneo). Foto: Ivar Kvistum/HMS-magasinet

Sykefraværsprisen til Scandic Ørnen i Bergen

Denne illustrasjonen viser hvordan det nye hotellet på Kongsvinger kan bli seende ut.

Byggestart for Comfort-hotellet i Kongsvinger

Bocuse d'Or

Georgias fjell, elver og natur byr på alt

Mars viser til dels enorm vekst i sentrale nøkkeltall i mars for de nordnorske markedene. Her fra Bodø.

Hotell-landemerke i Bodø skifter kjede

Flasker fra Ocean Bottle er nå å finne om bord på Havila Kystrutens skip.

Bærekraftige flasker hos Havila Kystruten

Trestjernerskokk Sven Erik Renaa har tatt steget inn i kantineverdenen, og har åpnet Dugurd by Renaa i samarbeid med Compass Group.

Åpnet den første Dugurd by Renaa

Campis: Konseptet som tredoblet issalget

Hotellfrokost

Hotel Kämp ligger i hjertet av sentrumskjernen, ved den pulserende Esplanadparken.

Bruker over én milliard på historisk hotell-«make over»

Administrerende direktør i NHO Reiseliv, Kristin Krohn Devold.

Krohn Devold slutter i NHO Reiseliv

Horecajus fra Føyen

Kokkenes Dag er initiert av kokk og restauratør Tom Victor Gausdal, som ønsket å skape et arrangement der gode kokker og restauranter kunne møte både hverandre og publikum i en uformell og tilgjengelig setting.

Kokkenes Dag arrangeres i Oslo

HelloFresh har blant annet økt antall oppskrifter man kan velge blant hver uke fra 28 til 50. Til sammen har HelloFresh nå over 1000 ulike retter å velge mellom i løpet av året.

Innlandet går mot strømmen: Blant de minst stressede i landet

NM i kokkekunst hyller Arvid Skogseth

Administrerende direktør Stephen Meinich-Bache i Classic Norway Hotels ønsker nyansatt hotelldirektør Mark Bering velkommen til hotellkjedens siste medlem, Hurdalsjøen Hotell & Spa.

Classic Norway Hotels til Akershus

Ulrik Jepsen og Mia Kondrup driver pribelønte À l’aise.

Nok en norsk stjernerestaurant legges ned

Matomsorgsprisen

Illustrasjonsfoto:

ChatGPT hjelper Radisson Hotel Group

Havila Castor.

Til topps i anerkjent miljørangering

Leder for produktutvikling hos Norsk Kylling, Aslaug Rustad, ser frem til å kunne lansere et ferskt halalgodkjent kyllingpålegg til skolestart.

Satser på halal til skolestart

Kim Sandnes.

Fra NorEngros til Konsumgruppen

Det norske serveringsmarkedet får nå tilgang til Lindahls No-Noisette.

Klar for det norske serveringsmarkedet

Powered by Labrador CMS