Sommerdrinker med smak av cognac
Cognacens fruktige, rike, fyldige smak er utmerket som base for deilige sommerdrinker.
Med sin spennende aromatiske rikdom og mangfold i både alder og stil, er cognac et unikt brennevin som egner seg godt for drinker. Cognac er ofte et foretrukket valg i mange klassikere som French 75, Mint Julep, Horse's Neck og Sidecar. Den egner seg godt i både fruktige, syrlige, fyldige og sterke drinker.
Under finner du fire sommerdrinker, som er laget med American Oak Cognac. Den distinkte karakteren fra den amerikanske eiken med delikate tropiske aromaer av kokos og ananas i flott harmoni med franske eikearomaer som vanilje, kakao og nøtter, tilfører drinken karakter. Du kan også fint lage disse med Tre kors eller VSOP.
Horse's Neck
4 cl Bache-Gabrielsen American Oak
Ingefærøl (Ginger Beer)
Isbiter
Sitronskive
Fremgangsmåte: Ha cognac i et old fashion-glass med masse is. Toppes med ingefærøl og en lang twist av sitron. Horses Neck er en klassisk drink, og navnet har den fått av sitronpeelen, som skal henge over glasset som et hestehode.
Oak'n' Stormy
Av Christophe Sichanh, le Calabar Paris
4 cl Bache-Gabrielsen American Oak
3 cl limejuice
2 cl pasjonsfruktsirup
10 cl Ginger Ale
Fremgangsmåte: Ha cognac, limejuice og pasjonsfruktsirup i et highball-glass med masse is. Toppes med ingefærøl og en lang twist av sitron.
Aoki Espresso Martini
Av Eirik Ugelstad, Bølgen & Moi
2 cl Bache-Gabrielsen American Oak
2 cl Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes
2 cl sukkerlake 1 shot-espresso
Appelsinskall
Isbiter
Fremgangsmåte: Ha alle ingrediensene i en shaker med is, Shakes. Siles over i et cocktailglass. Bruk varm kaffe, slik at du får et fint skumlag.
Sommerpunsj
Av Robin Sohrabi-Shiraz
2 cl Bache-Gabrielsen American Oak
3 cl Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes
3 cl sitron
2,5-3 cl lønnesirup
Toppes med god eplejuice
Fremgangsmåte: Lag denne drinken i en punsjbolle, og juster ingrediensene etter antall gjester. Pynt med strimlet rabarbra og ha i masse is. Når isen smelter oppi punsjen, bindes/åpner smakene.
