Årets vinkelner: Merete Bø

Merete Bø, som til daglig arbeider på Bagatelle, er kåret til den beste vinkelneren i Norden. Det skjedde i forbindelse med Buffet og Bocuse d'Or Europe i Stavanger.

ct_admin
Publisert

Bagatelle, med Eyvind Hellstrøm i spissen, kan derfor pryde seg med den beste vinkelneren og tredjeplass i Bocuse d'Or Europe.

God Bagatelle-innsats

Kjøkkensjef Jonas Lundgren, som representerte Sverige i EM i kokkekunst, endte nemlig på bronseplass i Bocuse d'Or Europe.

Nordiske mesterskap for sommelierer pågikk to dager.

Den første dagen gjennomgikk deltakerne en teoretisk prøve, mens den avsluttende prøven onsdag var praktisk.

Svensk andre- og tredjeplass

Foruten Merete Bøs gull, gikk sølvet til Søren Polonius fra F12 Group i Sverige, mens tredjeplassen gikk til Susanne Berglund Krantz fra Restaurant Gondolen i Stockholm i Sverige.

Relaterte artikler

    2008 arkiv nyheter drikke siste nytt nyheter juli 2008 horecanytt

    Nytt om navn

    Les flere

    Hotell

    Les flere

    Restaurant

    Les flere

    Bocuse d'Or

    Les flere

    Hotellfrokost

    Les flere

    Drinker og drinkoppskrifter

    Se flere

    Horecajus fra Kluge

    Les flere

    Powered by Labrador CMS