Fiskeburger Tromsdalen.jpg

Mathall for lokalmat ved Akerselva

Småprodusenter over hele landet inviteres til å stille ut og selge lokalmat i Oslos nye mathall, som etter planen åpner ved Akerselva i april 2012.

ct_admin
Publisert

Kanskje et egnet salgssted for fiskeburgere fra Tromsdalen?

Det melder Bondebladet/Fastfood.no. Hallen er et tidligere verkstedbygg på 2200 kvadratmeter grunnflate og 3500 totalt areal inkludert en mesanin, en slags balkong. Den skal inngå i den nye bydelen Vulkan ved Akerselva i Oslo.

Sentral i arbeidet med mathallplanene er Randi Kvissel Haugen, tidligere daglig leder av Matmerk fram til fusjonen med KSL.

- Målgrupper er både Oslo-folk og norske og utenlandske tilreisende, men viktigst for å sikre jevnlig handel er de 25 prosent av befolkningen som er genuint opptatt av mat og vil handle sine produkter over disk fra kunnskapsrike fagfolk, sa Kvissel Haugen.

"
nyheter november 2010 kurs/konferanser/messer horecanytt arkiv 2010 mat nyheter siste nytt oslo

Nytt om navn

Les flere

Hotell

Les flere

Restaurant

Les flere

Bocuse d'Or

Les flere

Hotellfrokost

Les flere

Drinker og drinkoppskrifter

Se flere

Horecajus fra Kluge

Les flere

Powered by Labrador CMS