ServitørRambergTjelta th

Seier i nordisk for servitørlærlingene

Det ble seier for servitørene Henrik Ramberg og Marius Tjelta fra Statholdergaarden i Oslo i Nordisk Mesterskap for lærlinger på Island i helga. Kokkelærlingene Maria Helen Tvedt Hatlebakk og Vegard Trandum fra Credo Restaurant og bar i Trondheim ble nummer fire. Danskene vant.

ct_admin

Publisert mandag 02. mai 2011 - 07:50

Henrik Ramberg (til venstre) og Marius Tjelta vant Nordisk Mesterskap for servitørlærlinger på Island.

– Målet er helt klart å vinne. Vi går alltid for gull, sa Marius Tjelta før konkurransen. Og sammen med Henrik Ramberg innfridde han sine egne forventninger.

I servitørklassen ble Danmark nummer to, mens hjemmenasjonen Island kapret bronsemedaljen.

Servitørlærlingene fra Statholdergaarden gjorde en fantastisk innsats i konkurransen. De hadde full kontroll på alle oppgavene, det være seg service, borddekking, vin, flambering, serviettbretting, transjering, bartending og teori – og regneoppgavene.

Servitørlaget ble ledet av Maiken Løkke.

Danmark vant kokkeklassen

Danmark vant klassen for kokkelærlinger foran Island og Finland. Svenskene havnet på plassen bak Norge – på femteplass.

Maria Helen Tvedt Hatlebakk og Vegard Trandum fra Credo Restaurant og bar i Trondheim representerte Norge. Espen Aunaas ledet kokkelaget.

– Det var utrolig kjekt å se så mange stolte ungdommer konkurrere i faget de utdanner seg til. Det var et svært høyt nivå på årets konkurranse, og da er det morsomt å se at Norge hevder seg, sier Veronika Vian, fagsjef for kompetanse og rekruttering i NHO Reiseliv.