Horecanytt.no
  • Nyheter
    • Siste nytt
    • Produkter
    • Nytt om navn
    • Bocuse d´Or
    • Smak/Umami
    • Hotellfrokost
    • Matomsorgsprisen
    • Østlandske storhusholdning
    • Horecajus fra Kluge
    • Horecavin
    • Hasselknippe
  • Abonnement
  • Nyttig
    • Horecamarkedet
    • Ledige stillinger
    • Kalender
    • Drinker og drinkoppskrifter
  • Annonser
  • Om oss
  • Nyhetsbrev
  • eMagasin
  • Nyheter
    • Siste nytt
    • Produkter
    • Nytt om navn
    • Bocuse d´Or
    • Smak/Umami
    • Hotellfrokost
    • Matomsorgsprisen
    • Østlandske storhusholdning
    • Horecajus fra Kluge
    • Horecavin
    • Hasselknippe
  • Abonnement
  • Nyttig
    • Horecamarkedet
    • Ledige stillinger
    • Kalender
    • Drinker og drinkoppskrifter
  • Annonser
  • Om oss
  • Nyhetsbrev
  • eMagasin
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse
Annonse

Skal kåre verdens beste paella-kokk

Råvarebasert og merkevarefritt

Foodsteps-appen reduserer matsvinn og matutgifter

Annonse

Vinner kampen om de unge arbeidstakerne

Matologi til festivaler og kjøpesenter

Årets prisvinnere på Noresdagen

Ny utdanning: Bærekraftige matopplevelser

Fra matversting til måltidsdestinasjon

Når skal vi kaste frukt og grønt?

Vil du bli Pincho Nations neste franchisetaker?

Tre Stuer og Bar blir til Pom Bistro

Se bilder fra Umami Arena

Annonse

Dette er vinnerne av Det Norske Måltid 2023

Selger Skaslien Gjestgiveri

Klart for finale

Skreddersyr matkonsept for Selvaag Eiendom

Mattrender i 2023

Bendis meny i Bocuse d’Or 2023

Annonse
Annonse

Oda skal levere mat til Oslo kommune

Toppmøte om norsk mat og drikke

Flytter hjem for å drive Braa Bar & Barmat

Si din mening om det nye trønderske matmanifestet

Skal bli Lillestrøms nye storstue

Flatmark utmerket seg igjen

Annonse

80 år med Frich’s

Osloungdom redder maten – og fremtiden

Finalistene i Det Norske Måltid 2022

Annonse

Kombinerer gammel kultur med unike smaksopplevelser

Hvordan servere norske tradisjonsoster?

Arrangerer konferanse om plantebasert mat

Rekordstor interesse for overskuddsmat

Bergen Matfestival utvider festivaltilbudet

Barcelonas matrevolusjon fortsetter

Pizzatoppingene vi elsker og hater

Dette er verdens beste restauranter i 2022

Millioner av matvarer får ny etikett

Samarbeid om klimamerking av mat

Arrangerer Matstreif på Nord-Europas største «spiselige takhage»

Tyrkernes tapas

Samisk mat på Stars du nord: Ny matfestival i svensk Lappland

Lanserer læringsprogram for kokkelærlinger

Folkets favorittoppskrifter med sjømat

Dette er Spanias gourmethovedstad i år

Den største friluftsbaren og -restauranten

Grønnsaker på grillen

Inviterer til matfolkefest i Bergen

4,3 millioner til Geitmyra Tønsberg

Klare for semifinalen i kåringen av landets beste hotellfrokost

Tre norske til topps i Embla Food Awards

Høring - krav til klimavennlig mat og lærlinger i anskaffelser av måltidstjenester

Årets fjerde Horeca-magasin er snart i postkassa

De norske nominerte i Embla Food Awards 2022

Fursetgruppen leverer mat på FoMA-festivalen

Nordic Choice Hotels med nytt restaurantkonsept

Satser på «toppen» av Tromsø

Solid omsetningsøkning for Thorbjørnrud Hotell

Holmenkollen Park Bistro & Bar skal revolusjonere vaffelen

Geitmyra Kristiansand inviterer til «Smak verden»

Lanserer matvandringer med app i Norge

I dag skal den grønneste kokken i Norden kåres

Ny hos Kreativ Catering

Norge hadde nest beste tallerkenretten

Dette er Norges meny i Bocuse d’Or Europe i dag

Skal løfte frem norske smaker

Autoriserte serveringssteder av Norske Akevitters Venner

Kronikk: Tillitsreformen må ikke bli en snubletråd for skolemåltidet

Inviterer deg til avstandsfri matfestival

Kvart århundre på Hurtigruten

– En reise med mat

Leverer 4,5 tonn ost til Hurtigruten i året

Storsatsing på lokalmat

Bygger nytt hotell i Bekkjarvik

Meny er vekstvinner

Skal gjøre kantinen grønnere

Fullverdig og fargerik mat i barnehagen

Felleskjøpet utvider sin matsatsing

Equinor tar grep: Det blir mer norsk mat på norsk sokkel

Landets beste mat- og drikkeprodukter er kåret

Oscarsborg og Stiftelsen Norsk Gastronomi inngår samarbeid

Ni grunner til å spise mer plantebasert i 2022

Matredderrekord i 2021

Lokalmatvinnere i 2021

Blikket fester seg ved fristelser

Dette skal nordmenn spise til jul i år

Barn vil ha søt og fet mat

Tre kandidater kan bli bondelagskokk

En kokebok litt utenom det vanlige

Kokkelærling på anleggshotellet

Speiler kysten i sitt nye matkonsept

Fra institusjon til gourmet som inspirasjonskilde på Finnøy

Dette er Årets Matgledebedrift 2021

Vant NM i sunn fastfood

Kung Fu-taco med Sultne Gutter

Kokkefagets fremtid

Storstilt pizza-premiere

To nyåpninger for Fursetgruppen

Satser stort på samisk matløft

– Vi trenger alle de hendene vi kan få

Finalistene i Det Norske Måltid 2021

Bli med på kurs med Christian A. Pettersen

Dette er finalistene i Årets matgledebedrift 2021

Dette serverer Norge i Bocuse d'Or 2021

Spisser seg mot matbransjen

Årets kokk-kandidat: Marius Dragsten Kjelsrud

Årets kokk-kandidat: Aleksander Løkkeberg Vartdal

Tilbake som direktør for mat og drikke i Scandic

Konferanse om framtidens mat

Endrede takeaway-vaner

Klar for ArktiskMat

Norges aller første «Kokkespire»

Satser på grønn kantinemat

Grilstad har kjøpt mathuset Holmens

Dette spiser vi under fotball-EM

Tar sjansen og serverer kjøttfri burger

Spis deg gjennom Norge i sommer

Andre regionen i Norden som får status som får «European Region of Gastronomy»

Statsministeren åpner Gladmat 2021

St. Peter`s Restaurant – et nettverk av lidenskap

Brødrene dro hjem og fant restaurantlykken

Toppkokkene serverer regjeringen gourmetlunsj

– Jeg trives best med endring

Skal formidle mat og drikke for fire milliarder

Det internasjonale matkonseptet har nådd Norge

Kokkens rolle i en bærekraftig gastronomi

Har reddet hundretusener av måltider

Kantinen som laboratorium for bærekraftig mat

Vestby vgs best i Tine MatCup

Imponerende sjømatretter i barn og unges kokkekonkurranse

Syklende kokk fikk matpris

Klart for bålmat

Kutter plastbruk med 39,2 tonn i året

Norges sjømatråd endrer markedsstrategien

Sultne Gutter lanserer takeaway-restaurant

Høytsvevende restaurantsjef er ansatt

Tror på drømmehelg med Trøndersk Matfestival

Forelegg og inndragning for ulovlig import av truet dyreart

Nortura-mat i utvalgte Felleskjøpet-butikker

Blir ny styreleder for Norsk Gastronomi

Verdensmester i «bergensk fiskesuppe»

DOGA-utmerkelse til Foodsteps og Kulinarisk Akademi

Satsing på mat og drikke på nytt vitensenter

Kokkestjerner fronter skreikampanje i Frankrike

«Build back better»: La oss gjøre Norge til et kulinarisk fyrtårn – sammen

Forener norsk og asiatisk på Sjusjøen

Bocuse d’Or utsatt

Starter bedriftsutviklingsprogram for lokale matserveringssteder

– En skandale

Kokkeliv på TV

Ny sjømatfestival i Bergen

Turmattips til vinterferien

Mat- og måltidsbransjen: En god, men litt ukjent karrierevei

BI søker nye leverandører og serveringskonsepter

Takeaway-uka i Kristiansand

Foodora utvider

Vil maten i 2030 være klimanøytral

Vinnerne i Det Norske Måltid 2020

Nordisk Michelin-dryss utsettes

Dette var nordmenns favorittmat i 2020

Avspark for felles arbeid på måltidsturisme

Konkurranser utsatt til april

Stadig flere spiser i Bjørvika

Lanserer «Årets kokkespire»

Matmerk skifter navn

Helthjem og Kolonial inngår samarbeid

Opplysningskontor styrker samarbeidet

Norsk startup gjør suksess med skykjøkken

Det blir Gladmat i år også

Digitalt prisdryss i Det Norske Måltid 2020

Kuttet matsvinnet med 10600 tonn

Blir fast mandagskokk på TV2

1,5 millioner poser med mat unngikk å ende som svinn i 2020

To av tre har et ønske om å endre kostholdet

Hvem får Det Norske Måltids hederspris

Jul: Mer variasjon, vegetar, alkoholfritt og moderne julekaker

Lag god mat av julerestene

EAT og Reitan Handel går sammen for sunn og bærekraftig mat

Én av tre kaster julemat

Leter etter Norges neste Bocuse d’Or-kokk

Kokkedugnad for vanskeligstilte

EAT og sjømatrådet skal løfte mat fra havet inn mot FN-toppmøte

Luksuriøse julenyheter fra frysedisken

Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris til Torill Renaa

Stiftelsen Norsk Gastronomi får støtte over statsbudsjettet

Bli kurset av disse kjente ekspertene

Vestlandets toppkokker røper sine julemattradisjoner

Med whisky på middagsbordet

Derfor skal du ikke tine frossent reinsdyrskav

Kan vinne prisen for årets beste kokebok

Kulinarisk Akademi lanserer nye digitale konsepter

Dette er de nominerte til Matprisen 2020

Vintersmak i Stavanger

Økt forskningsinnsats på persontilpasset mat til eldre

Til Elise fra Marius – en matdestinasjon i nord

Matomsorgsprisen 2020 til Granly Stiftelse på Toten

Kolonial.no satser stort med nytt bygg i Lier

Sammen om sterkere norsk sjømatgastronomi

Norske konkurransekokkers betydning for utviklingen av det norske kjøkken

Kåret til Nordens beste restaurant

Kan vinne Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris

Starttidene i Bocuse d’Or Europe

Bocuse d’Or 2021 utsettes

Fårikål er festmåltid for hele familien

Satser på verdens beste kokker og norsk matglede

Håndlagde eggprodukter til topps

Mer matglede for eldre på sykehjem

Heder til Trondheims «Home of Nordic Flavours»-film

Konferanse om fremtidens mat

«Spis ute Uka» i Kristiansand arrangeres denne uka

Frist blir navnet på restauranten i Pressens hus

Oppgaven til Tine Matcup 2021

Rekordpåmelding til Det Norske Måltid

600 søndagsmiddager – året rundt

Finalistene i Norges største lokalmatpris

Har du en kandidat til Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris?

Formidler matkunnskap på en helt ny måte

Blir til Stiftelsen Norsk Gastronomi

Serverer cubansk mat i egendekorert matvogn

NM-vinner skriver for Jakt & Fiskes lesere

Studie i bærekraftige matopplevelser

Årets vinnere i NM i frukt og grønt

Restaurantene kutter sjømat på barnemenyene

Hva har de eldre og korona lært oss om matvaner?

Dårligere matvaner etter koronatiltakene

Lanserer eat@home – hjemmelunsj for hjemmekontor

Norske kokker oversvømmer sosiale medier

Nå kan du søke om midler fra Eureca-fondet

Fra restaurant til takeaway

Rekordstor interesse for sunne lunsjer blant norske ungdomsskoleelever

Hjemmeskole og livsmestring

Konferanse om fremtidens mat: Future Foods

Michelin-dryss i Stavanger i 2021

Tanglopper og tare som fremtidens mat

Vant Årets grønne kokk for andre gang

Gunnar Hvarnes fra OL-gull til Havila Kystruten

Inviterer til andelslandbruk

Nå skal Norge ta steget – vil bli verdens neste matnasjon

Byr på kontorlunsj av beste kvalitet

NHOs årsmiddag: Muligheter i fremtidens matvirkelighet

10 år med restaurantfestival i Kristiansand

Juleoppskrifter med Parmaskinke

Redder et måltid hvert sekund

Sverre Sætre vant prisen «Beste norske kokebok» i 2019

Høysesong for den «sosiale fisken»

Årets siste Horeca-magasin med eget jubileumsnummer

Opplev det ekte Italia

Beskriver den sære norske matkulturen

Velg skank som råvare

10 fakta om reinsdyr

Til topps i NM i sunn fastfood 2019

O’Learys satser stort i Norge

Dette serverte deltakerne i Årets kokk 2019

Dette serverte de unge kokkene

Velkommen til de norske paviljongene på Anuga

Mat som forteller i Årets kokk 2019

3D-printeren lager maten

Ny kjøkkensjef på Rjukan Admini Hotel

Først i Norge med klimaberegning av menyen

Er du også lei av matpakkepresset?

Skal kåre Norges beste ost

Ny rapport om trender og matvaner

Arktisk Mat i Mosjøen

10 gode spanske vegetarrestauranter

Hvem serverer den beste maten for folk i farta?

Klart for Sørlandets Mat- og Bryggerifestival

Åker og hav er temaet for menyen til Årets unge kokk

Nordland hedret Elise Bratteng Rønning

Tomagruppen skal servere i Parkkvartalet

De 12 beste spisestedene langs veien

Lanserer sunn og klimasmart meny

Fazer Food Services til Compass Group PLC

Først i landet med økologi-sertifisering

Letingen etter «Årets lokalmatgründer» er i gang

Bølgen & Moi flytter til Gimle

Middag når pasientene ønsker det

Vil kurere datoskrekken i Norge

Serverer gourmetmat til festivaldeltakere

Bærekraftige matopplevelser på dagsorden

Askim Frukt- og Bærpresseri har blitt en mathall

Kan vinne nordisk matpris

Søkelys på matsvinn i NHO-bygget ga resultater

Har reddet 100 000 porsjoner mat

Det sosiale måltidet gir matlyst og måltidsglede

Vil til topps i Bocuse d'Or

Tar over som norsk Bocuse-president

Vil innføre «Årets unge kokk»

Gjestenes favorittrestauranter i februar

På let etter norske kandidater til nordisk matpris

Det Store Kjetegildet 2019

Klart for fjerde utgave av S.Pellegrino Young Chef

Byttet plass på pallen

47 spisesteder er med på «Spis Ute Uka»

Nå er Bocuse d’Or- jobben gjort

Dette serverer Norge i Bocuse d’Or

Bocuse d’Or-favoritten

Gode allergivennlige matopplevelser

Stort matmøte i Stavanger

Dette er de norske utstillerne på Grüne Woche