Bronse til Pettersen i Bocuse d'Or 2021

Drømmen ble aldri oppfylt. – Dette var «the last dance», sier Christian A. Pettersen. Frankrike vant Bocuse d'Or 2021.

Publisert

Norges sjette gullmedalje i Bocuse d’Or ble ingen realitet. Det ble bronsemedalje nok en gang for Pettersen.

Men det var en mye mer fornøyd norsk kokk som tok bronse denne gang - sammenlignet med i 2019.

Fra før er Bent Stiansen (1993), Terje Ness (1999), Charles Tjessem (2003), Geir Skeie (2009) og Ørjan Johannessen (2015) i den eksklusive gullklubben.

Les også: Medaljestatistikk for Bocuse d’Or fra 1997 til 2021

Dette er alle resultatene

Gull: Frankrike - Davy Tissot

Sølv: Danmark - Ronnie Vexøe Mortensen

Bronse: Norge - Christian A. Pettersen

Beste kjøttrett/fatrett: Island

Beste «takeaway-pris»: Sverige

Beste commis: Sveits (Manuel Hofer).

Beste «social commitment award»: Colombia

Dette serverte Christian A. Pettersen og Norge

Les også: Klar for gullkamp i Lyon

Les også: Tidligere Bocuse d’Or-vinner Geir Skeie er coach for Christian A. Pettersen i Bocuse d’or 2021

Les også: Bocuse d’Or Europe 2022 i Ungarn

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca

Powered by Labrador CMS