Vi har aldri spist mer yoghurt

Salget av norskprodusert yoghurt økte med 7,8 prosent i 2025. Tar vi med import, var økningen 8,7 prosent. Importandelen endte på 11,7 prosent.

– Dette er ikke en tilfeldig oppgang. Tallene viser at yoghurt har fått en tydeligere plass i hverdagen, sier direktør for Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter, Ida Berg Hauge.

Yoghurt naturell vokser mest

Den største veksten finner vi i yoghurt naturell. Salget økte med 21 prosent i 2025. Yoghurt naturell utgjør nå nær 20 prosent av det totale yoghurtsalget.

– Flere velger produkter med få ingredienser og uten tilsatt sukker. Mange vil også styre smaken selv, for eksempel med bær, nøtter eller korn, sier Berg Hauge.

Det er særlig yoghurt naturell og større forpakninger som øker mest.

– Det kan tyde på at yoghurt i større grad brukes hjemme og inngår i flere måltider, sier hun.

Nye proteinrike varianter bidrar

De siste årene har det kommet flere yoghurtprodukter med høyere proteininnhold.

– Proteininteressen står fortsatt sterkt. Flere av de nye yoghurtproduktene retter seg mot dem som er opptatt av trening og en aktiv livsstil, sier Berg Hauge.

Fruktyoghurt, som er den største kategorien, økte med 6,3 prosent i 2025. Barneyoghurt gikk ned med 5,9 prosent.

– Vi ser at yoghurt i større grad kjøpes som et felles produkt i husholdningen. Flere velger større pakninger som passer hele familien, sier Berg Hauge.

En del av kostrådene

Yoghurt er en kilde til blant annet kalsium og jod. Jod er viktig for utvikling av hjerne og nervesystem hos barn, og for kvinner i fertil alder.

Helsedirektoratet anbefaler tre porsjoner melk og meieriprodukter daglig, der to av tre bør være melk eller yoghurt. Nordmenn ligger fortsatt i gjennomsnitt under dette nivået.

– Samlet ser vi at yoghurt passer godt inn i hverdagen til mange, sier Berg Hauge i pressemeldingen.

Lik og følg gjerne magasinet Horeca på Facebook og Instagram (søkeord horecanytt)

Du kan abonnere på gratis nyhetsbrev fra magasinet Horeca/Horecanytt.no her

Her kan du abonnere på magasinet Horeca