TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 2475,-
(herav mva kr 275)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 2000,-
(herav mva kr 0,-)

Allerede abonnent? Logg inn her

Gå til min side

MENYS MATSKATTSTIPEND 2026

Fra venstre statssekretær Anette Stegegjerdet Norberg i landbruks- og matdepartementet, Espen S. Lie (leder for kategori ferskvare for Meny), Monica Hanasand og Stig Jakob Hanasand (Hanasand Gård), Anders Taklo (Gardsbrenneriet), Rannveig Krane (administrerende direktør for Meny), Christian Mjaaseth (Gårdsand), Einar Gundersen (kategoridirektør for Meny).

Fra venstre statssekretær Anette Stegegjerdet Norberg i landbruks- og matdepartementet, Espen S. Lie (leder for kategori ferskvare for Meny), Monica Hanasand og Stig Jakob Hanasand (Hanasand Gård), Anders Taklo (Gardsbrenneriet), Rannveig Krane (administrerende direktør for Meny), Christian Mjaaseth (Gårdsand), Einar Gundersen (kategoridirektør for Meny).

Foto: Meny

Gardsbrenneriet til topps

Gardsbrenneriet vil bruke pressrester og egen fermenteringskunnskap inn i en ny, unik alkoholfri drikkeserie, og mottar 300.000 kroner som vinner av Menys Matskattstipend 2026.

Redaksjonen i Horecanytt Redaksjonen i Horecanytt

Publisert 18.09.2026 - 13:45

produkter nyheter menys matskattstipend meny lokalmat gardsbrenneriet september 2026

Dette er alle pallvinnerne i NM i kokkekunst gjennom tidene

Nytt om navn

Fra venstre: Camilla Liavåg (matros), Sofie Nord (ambulerende matros), Kaija Seim (andreårs matroslærling), Mina Kristine Einarsen (matros) og Mathilde Nonås-Uglehus (førsteårs matroslærling) om bord på Havila Castor.

Havila Kystruten: Nesten bare kvinner på dekk

Jenny Westlie

Ny driftsdirektør for Unike Hoteller

HORECAMARKEDET

Innredning - Storhusholdning - Kaffemaskiner - Oppvaskmaskiner - Renhold - Med mer

Fra venstre statssekretær Anette Stegegjerdet Norberg i landbruks- og matdepartementet, Espen S. Lie (leder for kategori ferskvare for Meny), Monica Hanasand og Stig Jakob Hanasand (Hanasand Gård), Anders Taklo (Gardsbrenneriet), Rannveig Krane (administrerende direktør for Meny), Christian Mjaaseth (Gårdsand), Einar Gundersen (kategoridirektør for Meny).

Gardsbrenneriet til topps

Beverøya Camping.

Beverøya Camping i Bø til Topcamp

Hotell

horeca 4/2026 forside

Få tilgang til hele arkivet

Med et abonnement på Horeca får du tilgang til hele arkivet vårt

Servitør Birk Torp imponerte på NMs første dag.

Fire kjemper om å bli årets servitør

Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg og commis Tina Lexau i aksjon i NM i kokkekunst 2024.

Sellerirot får en hovedrolle i NM

San Miguel er Brewerys spanske flaggskip i Norge.

Brewerys spanske favoritter

Conaxess Trade lanserer både italiensk sitron- og limejuice for det profesjonelle kjøkkenet.

Sitron- og limejuice fra Italia

Restaurant

May-Helene Sollie fra Britannia Bar i Trondheim gikk helt til topps i konkurransen «.Mixed to perfection»

Akevitt-drink med trønderske bær til topps

Stjernekokker til Geitmyras jubileum

Nordmenn bruker lite tid på matlaging

Åpen vårrull Crispy Duck.

Nyheter fra Haugen-Gruppen

Bocuse d'Or

Hurtigrutens MS Trollfjord skal seile tre nye ruter langs Norskekysten.

Støtter prosjekter som skaper varig verdi langs kysten

Prosjektleder for Norsk Hvitløkfestival, Anni Onsager, forteller at det var en formidabel respons på den første norske hvitløksfestivalen i Norge.

Norges første hvitløksfestival

Himkok-gjengen lanserer sin nye cocktailmeny gjennom en original forestilling utviklet og koreografert av Anaïs Touret og Jens Carlos Schwartz.

Himkok med ny cocktailmeny

Danmarks andre Radisson Individuals-hotell

Elizabeth Shaw Chocolate Biscuits kommer i tre varianter.

Kjeks og kuvertsjokolade for serveringsmarkedet

Hotellfrokost

Yoghurtsalget når nye høyder. Interessen for både protein og mat som oppleves som enkel og naturlig er blant trendene som bidrar til veksten.

Nordmenn har aldri spist mer yoghurt

Beito Resort-direktør Atle Hovi med sin andre bokutgivelse. Her ved statuen av sin far Steinar utenfor Beito Resort Hotel.

Atle Hovi: – Du lærer aller mest når du står i det

Horecajus fra Føyen

Byrknes Ocean Resort blir en del av Nordic Hotels & Resorts når hotellet åpnes høsten 2027.

Byrknes Ocean Resort til Strawberry

Ove Bromseth har vært hotelldirektør på Scandic Meyergården siden 1995.

Har ledet Meyergården i 32 år

Hallvard Bratberg skal lede Emirates i Norge.

Ny sjef for Emirates i Norge

Konsumgruppen har inngått samarbeid med Fitness Brands, en landsdekkende leverandør av treningsutstyr.

Konsumgruppen i samarbeid med leverandør av treningsutstyr

De norske kokkelandslagene ligger i hardtrening foran VM i Luxembourg i november.

Klare for VM for kokkelandslag i november

Matomsorgsprisen

«Lofoten hop-on/hop-off»-reisen er et sju- eller åttedagers eventyr som tar gjestene fra Kirkenes til Trondheim.

Ny bærekraftspris til Havila Kystruten

Torill og Sven Erik Renaa åpner sitt tredje Sirkus Renaa-sted i hovedstaden fredag 11. september.

Sirkus Renaa til Barcode

Merkevaresjef for Royal hos Diplom-Is, Karine Sveli.

Høstens nyheter fra Diplom-Is

Tono og kommunikasjonsdirektør Willy Martinsen inviterer til kåringen av årets beste bakgrunnsmusikk.

Hvor spilles best bakgrunnsmusikk?

Daglig leder for ReAl AS, Greg Taube.

Lanserer innebygd Tap to Pay på Android

Powered by Labrador CMS