Tidligere landbruks- og matminister Sandra Borch delte ut merket for Spesialitet på Umami Arena 2023. Mathias Kolstad, Karoline Hommelstad, og sønnene Julian Johannes og Herman Valentin. fra Hommelstad gård, mottok prisen for spekeskinka Hommelstad 523.
Tidligere landbruks- og matminister Sandra Borch delte ut merket for Spesialitet på Umami Arena 2023. Mathias Kolstad, Karoline Hommelstad, og sønnene Julian Johannes og Herman Valentin. fra Hommelstad gård, mottok prisen for spekeskinka Hommelstad 523.

Løfter lokalmat til nye høyder mot proffmarkedet

Etterspørselen etter mat- og drikkeprodukter med en lokal identitet, særegen opprinnelse eller spesielle kvaliteter knyttet til produksjonsmetode, tradisjon eller historie, øker i proffmarkedet, og stadig etableres det nye lokalmatprodusenter på markedet.

Publisert


For å lese denne saken må du være abonnent

Et abonnement gir tilgang til alt innhold og vi har følgende tilbud:

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 1350,-
(herav mva kr 150)

Kort

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 1350,-
(herav mva kr 150)

Faktura

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 1000,-
(herav mva kr 0,-)

Kort

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 1000,-
(herav mva kr 0,-)

Faktura

Powered by Labrador CMS