Hjemmebrygging dommerpanel

Landets beste hjemmebrygger kåres i helgen

I morgen, lørdag 5. april, arrangeres ølbryggernes store festforestilling, Norgesmesterskapet i hjemmebrygging 2008. Det skjer på Studentersamfunnet Bislet i Oslo. De tre beste går videre til den skandinaviske finalen.

ct_admin

Publisert fredag 04. april 2008 - 06:05

Dette er dagen hvor folk flest kan få smake på moderne hjemmebrygg, i tillegg til at landets beste hjemmebrygger skal kåres.

Landets beste hjemmebrygger kåres i helgen

Arrangementet foregår i historiske og stemningsfulle omgivelser i lagerkjelleren til tidligere Frydenlund bryggeri, heter det i en pressemelding fra arrangøren.

Det blir hjemmebrygget øl å få innen de fleste internasjonale kategorier. Brygget blir servert av bryggermestrene (og -mesterinnene!) personlig, dermed er det muligheter for å plukke opp noen tips for den som er interessert i å lære seg hemmelighetene bak et vellykket brygg.

Til skandinavisk finale

Publikum får også anledning til å stemme frem vinneren i klassen publikumsfavoritt.

Samtidig vil et kyndig dommerpanel vurdere et større antall innsendte øl på flasker.

De tre beste kvalifiserer seg til skandinavisk mesterskap i hjemmebrygging i Århus, Danmark.

Mer populært

- Etter at forbudet mot hjemmebrygging ble opphevet for ni år siden, har brygging av eget øl blitt stadig mer populært. Ølbrygging har gått fra å være en landlig tradisjon, til å bli en moderne hobby som brer om seg i kjellere, kjøkken og på studenthybler. For å sette i gang, trenger man kun en stor kjele, forteller informasjonsansvarlig i Norbrygg, Eduard Möllenkamp

- Norbrygg er foreningen for alle med interesse for hjemmebrygging i Norge. Vi er en uavhengig organisasjon som har som formål å fremme hjemmebryggerkunsten. De siste årene har aktiviteten blant hjemmebryggere stadig økt, og Norbrygg har nå over 500 medlemmer. Norbrygg arrangerer konkurranser, møter, kurs og andre ølrelaterte aktiviteter, sier han videre.